青筍也叫萵筍、萵苣，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見的一種蔬菜。其莖桿去皮后可以食用，葉片也可以使用。青筍是一種需肥和需水量比較大的蔬菜，在它的生長過程中經(jīng)常會遇到一些病害。尤其是在抽薹之后發(fā)生莖桿腐爛，如果不及時防治會給我們造成比較大的損失。

通常上，造成青筍莖桿腐爛有兩種病害引發(fā)，一是軟腐病，二是菌核病。

軟腐病的防治

青筍軟腐病是一種細菌性病害，主要為害青筍的根莖部和結(jié)球青筍肉質(zhì)莖。肉質(zhì)莖染病，初期為深綠色水浸狀斑，后邊褐色，最后軟化腐爛。根部染病，根莖為淺褐色，后軟化腐爛，病害部位有異味。一般高溫高濕地塊發(fā)病重，初冬大棚種植青筍為青筍軟腐病發(fā)病高峰期。

在防治上，主要是實行深廂高溝栽培，避免重茬種植，注意合理澆水和通風(fēng)降溫，發(fā)病時嚴禁澆水，雨后及時排水，結(jié)合防病噴霧葉面肥，增加青筍抗病能力。病發(fā)初期噴灑中生菌素、春雷霉素、噻唑鋅、噻霉酮以及銅制劑，重點噴淋根基部或者灌根，交替用藥。

菌核病的防治

青筍菌核病發(fā)病初期，植株近地面莖基部先受害。病斑初為褐色，后擴展至整個莖部，使莖基部軟腐，并在被害部位生長出像棉絮狀白色菌絲體，后期產(chǎn)生菌核，有時莖基部還會出現(xiàn)開裂的癥狀。通常上，菌核病引起的腐爛沒有惡臭，和細菌性軟腐病有一定區(qū)別。 青筍染病后，植株下部葉片變軟發(fā)褐，病害向上發(fā)展，上部葉片青枯狀萎焉，莖稈發(fā)病，植株生長不良，重者整株枯死或倒伏。

對于青筍菌核病的防治主要是對種子用鹽水或硫酸銨水消毒，再用溫水浸種；播種前苗床用甲基硫菌靈或多菌靈配制成毒土均勻撒于苗床底部，然后再覆蓋。對發(fā)發(fā)病田地實行與玉米、高粱、小麥輪作。加強田間管理，增加透風(fēng)透光，降低田間溫度，適度提高濕度。

在青筍發(fā)病初期用65%甲霉靈可濕性粉劑600倍液，或者40%嘧霉多菌靈1000倍液、或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、或者用50%腐霉利可濕性粉劑800倍液、苯甲丙環(huán)唑1200倍液等噴施青筍根莖部、老葉和地面，視病情程度，每隔7~10天用藥一次，注意輪換用藥。

總之，青筍莖桿腐爛主要是軟腐病和菌核病引起的居多。只有采用科學(xué)的種植方法和提早預(yù)防軟腐病和菌核病的發(fā)生，才能避免青筍莖桿發(fā)生腐爛。

引起青筍莖桿腐爛大致有兩個原因：

一、萵筍莖腐病。屬于真菌性病害，發(fā)病部位從莖基部葉柄處開始，逐漸擴展到整個葉柄，滲出深褐色汁液，病害從下部葉片向上發(fā)展，使莖桿變褐腐爛。

發(fā)病原因：病菌在受害植株及病殘體上越冬，通過灌溉水或土壤耕作傳播。

田園溫度高，濕度大，積水嚴重，氮肥用量多則致發(fā)病嚴重。

防治措施：

1、與水稻輪作。

2、種植前清園，翻曬土壤。

3、發(fā)現(xiàn)病株立即拔除并撒少量藥土消毒。

二、萵筍莖桿膨大后期，由于水肥供應(yīng)不足，土壤過干或過濕，在莖桿快要成熟時，外皮已木質(zhì)化。此時大量澆水，外皮隨之裂開，裂開的部位呈黃褐色易腐爛。

防治方法：加強肥水管理，保持田間濕潤，一般8天左右澆水一次，并增施磷鉀肥。

無

保鮮膜

房子腐爛就是拿拿山水泡嘛。

萵筍是一年生或二年草本高25-100厘米。根垂直直伸，莖直立單生，上部圓錐狀花序分枝，全部莖枝白色。

　　萵筍的適應(yīng)性強，可春秋兩季或越冬栽培。萵苣的根系淺，吸收能力弱，對氧氣要求較高，種植萵苣的土壤以砂壤土、壤土為佳，以春季栽培為主夏季收獲。

　　今天流芳給大家分享萵筍最常見的病蟲害防治，需要的朋友可以根據(jù)自己的實際情況對照進行參考借鑒。

　　萵筍病害現(xiàn)象分為2種，侵染性病害和生理性病害。

　　▎生理性病害 ▎

　　萵筍裂莖，裂莖是缺硼造成的一定要補充硼肥、如果缺硼嚴重的話，除了底施之外還要在生長前期也就是在出筍前期的時候。

　　萵筍是黑頂這是缺鈣造成的，除了底施鈣肥之外，在出筍期以后葉面噴施藥劑，連噴兩次就可以看到效果了。

　　▎侵染性病害 ▎

　　萵筍病毒病，病毒病一定要提前防，而且防病毒的同時一定要加入鋅肥，在萵筍定植上之后緩苗后大概五至七天進行開始葉面噴施防病毒的藥劑，七至十天噴施一次，連噴兩次。

　　菌核病和灰霉病，這兩種病害防治起來是一樣的，就是在萵筍的出筍期葉面噴施適用藥劑，而黑腐病和細菌性軟腐病，這倆病都是細菌性病害，針對這兩個病害可以提前葉面噴灑農(nóng)用藥劑。

　　萵筍菌核病是由核盤菌侵染所致真菌病害，多從莖部發(fā)病，引起組織發(fā)病腐爛。表面有白絮狀菌絲，內(nèi)有黑色鼠糞狀菌核，病株上部很快萎縮死亡。低溫潮濕，多雨或田間積水以及密度過大，均能促進發(fā)病。 防治方法和灰霉病是一個防治措施。

　　▎萵苣霜霉病的危害及防治 ▎

　　危害：

　　萵苣幼苗期、成株期都是可以發(fā)病的，以成株期發(fā)病為主。主要為害萵苣葉片，萵苣種植病斑初呈黃綠色，無明顯邊緣，隨后擴大萵苣葉脈限制呈多角形，葉片背面生白色霉?fàn)钗?。萵苣霜霉病多先從下部葉片開始發(fā)生，漸向上蔓延，后期病斑變?yōu)辄S褐色，常常多個病斑連成一片，導(dǎo)致葉片干枯。

　　病害防治：

　　我們在種植萵苣的前期，務(wù)必選用選用抗病好，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種。對于萵苣茬口輪作，重發(fā)病地塊提倡與禾本科作物一至兩年輪作，這樣可大幅度減少田間病菌來源。同時注意用藥劑進行拌種，并且加強萵苣田間管理，合理密植以及合理肥水，增強田間通風(fēng)透光，開溝排水，降低田間濕度，促進植株健壯，提高植株抗病能力。收獲后清除病殘體，帶出田外集中銷毀，深翻土壤加速病殘體的腐爛分解。

　　病菌以菌絲體以及卵孢子隨病株殘余組織遺留在田間種植或潛伏在種子上越冬。在環(huán)境條件適宜時，產(chǎn)生孢子囊，通過雨水反濺、氣流及昆蟲傳播至寄主植物上，從寄主葉片表皮直接侵入，引起初次侵染。

　　病菌侵染后出現(xiàn)病斑，在受害的部位產(chǎn)生孢子囊，借氣流傳播進行多次再侵染加重危害。病菌喜低溫高濕的環(huán)境，適宜發(fā)病溫度范圍一至二十度。最適發(fā)病的環(huán)境溫度為十五至二十度，相對濕度百分之九十以上，最適宜感病生育期為成株期，發(fā)病潛伏期為三至五天。對于藥劑的防治，我們可到當(dāng)?shù)剞r(nóng)用藥劑售賣處進行咨詢購買。

　　對于萵苣的病害，我們農(nóng)民要堅持‘預(yù)防為主、綜合防治” 的植保方針，因地因時制宜，綜合運用農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等多種防治措施，進行對病害的有效抑制。

　　萵筍是直根系，移植后發(fā)生多數(shù)側(cè)根，淺而密集，主要分布在20-30厘米土層中。莖短縮。葉互生，披針形或長卵圓形等，色淡綠、綠、深綠或紫紅，葉面平展或有皺褶，全緣或有缺刻。

用野山椒、冰糖、鹽、姜、蒜等腌制密封，味道不錯哦，你們可以試試