番茄最早生長于南美洲的秘魯和墨西哥，是一種生長在森林里的野生漿果，因?yàn)樯蕥善G，當(dāng)?shù)厝税阉?dāng)做有毒的果子，視為“狐貍的果實(shí)”，稱之為“狼桃”，只是用來觀賞，無人敢食，只是把它作為一種觀賞植物對待。

過了一代又一代，仍沒有人敢吃番茄，直到十七世紀(jì)，有一位法國畫家曾多次描繪番茄，面對番茄這樣美麗可愛而有毒的漿果，實(shí)在抵擋不住它的誘惑，于是產(chǎn)生了親口嘗一嘗它是什么味道的念頭，他冒著生命危險吃了一個，覺得甜甜的，酸酸的，酸中又有甜，然而，躺倒床上等死的他居然沒事，于是番茄沒有毒可以吃的消息迅速傳遍了世界。

從此以后，天下數(shù)以億計的人安心享受了這位敢為天下先的勇士冒死而帶來的口福，到了十八世紀(jì)，意大利廚師用番茄做成佳肴，色艷，味美，客人贊不絕口，番茄終于登上了餐桌。番茄博得眾人之愛，被譽(yù)為紅色果，金蘋果，紅寶石，愛情果。

番茄又叫西紅柿，不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價值豐富，因此被譽(yù)為神奇的菜中之果，中西醫(yī)對番茄的營養(yǎng)價值認(rèn)可度都頗高，中醫(yī)認(rèn)為番茄有涼血養(yǎng)肝，清熱解毒，降低血壓的功效，而西方有句俏皮的諺語，番茄紅了，醫(yī)生的臉就綠了。

番茄有助于消化，提高免疫力的作用，經(jīng)常吃番茄可以促進(jìn)改善脂類代謝，預(yù)防呼吸道感染，夜盲癥的發(fā)生，同時番茄還有減肥的作用。

番茄一般在春季4-5月最適宜進(jìn)行種植，選擇好疏松的土壤進(jìn)行翻耕，并要在土壤中施適量肥料作為基肥，挑選抗病，生命力強(qiáng)的番茄品種，將種子爆嗮并浸泡殺菌，直接撒播在土壤上，澆水并覆土，立架覆膜，3-5天就會發(fā)芽。

番茄初花期能澆水嗎？

番茄栽培中有一項(xiàng)傳統(tǒng)的做法是花期不澆水，在第一，二穗花開放的時候更要注意這一點(diǎn)，主要的目的是預(yù)防落花落果。但現(xiàn)在從種植實(shí)踐來看，管理得當(dāng)，番茄在花期適當(dāng)澆水不但不會造成落花落果而且有時是必須的。

所以花期可以適當(dāng)澆水，只是澆水量不宜過大，目的是保證花期所需水分，不要干濕變化太大。因此建議菜農(nóng)朋友一定要改掉番茄花期過度控水的老習(xí)慣。

以上是我的一點(diǎn)愚解，望盆友指正探討分享！

關(guān)于番茄初花期能不能澆水這個問題，傳統(tǒng)的番茄種植是一般提倡花期是不澆水的，主要目的是為了預(yù)防花期落花落果現(xiàn)象。不過呢，付老師種植團(tuán)隊在番茄種植上有著多年的經(jīng)驗(yàn)，下面可以給大家分享一下我們寧陵番茄基地的管理做法：

首先，我們會先看土壤墑情，大家都知道番茄花期如果澆水管理不當(dāng)，會造成落花落果現(xiàn)象的發(fā)生，番茄初花期如果土壤不是特別干旱，我們一般是不澆水的，但是在高溫季節(jié)，由于氣溫高，土壤水分蒸發(fā)快，若初花期長時間不澆水，土壤容易嚴(yán)重干旱，番茄在過于干旱的情況下也會出現(xiàn)落花落果。因此，需要看土壤墑情澆水，澆水前要看土地干濕狀況，確定是否需要澆水。如土壤手握成團(tuán)落地散開應(yīng)澆水，落地不散開暫不澆水。

其次，可以看植株生長情況來確定是否澆水，如若初花期番茄植株長勢過旺，可以通過適當(dāng)控水的方法以使土壤適當(dāng)?shù)母珊?，以延緩長勢，起到控旺作用。當(dāng)然使用控旺劑是最直接控旺方法；若植株長勢過弱，可以通過適當(dāng)澆水，以水帶肥的方式補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)壯根，促進(jìn)生長。

注意：初花期即使?jié)菜?，一般以澆下水為主，不能大水漫灌?img src="https://pic.530311.com/thumb/ybdacax1r3y.png.jpg">

西紅柿屬于連續(xù)開花結(jié)果的蔬菜作物，進(jìn)入花期后，澆水要掌握見濕見干的原則，不可多澆，也不可干旱。在一般情況下，西紅柿初花期盡量不要澆水，以減少病害的發(fā)生。

如在特別旱的情況下，建議用噴霧器卸掉噴頭，按照每棵西紅柿秧50ML水澆根部會有緩解。番茄澆水可以分為兩個時期：

（一）開花期。

番茄開花初長勢漸強(qiáng)，同時進(jìn)入生殖生長期，此時必須保持土壤的濕潤，以滿足開花的需求。為此要視土壤干旱程度澆1次小水，水量過大易造成枝葉徒長。

（二）結(jié)果期。

當(dāng)番茄第一穗果長至直徑1厘米左右時,開始進(jìn)入生長盛期,尤其是2，4-D蘸花后需水量增大，此時要澆一次透水，促進(jìn)果實(shí)膨大，以免出現(xiàn)僵果。澆水不當(dāng)很容易引起病害，所以除了澆水之外，想要番茄高產(chǎn)還需要注意病害的防治。

一、番茄主要病害有早疫病、晚疫病、青枯病、病毒病等。發(fā)病前要用安泰生（70％丙森鋅）、達(dá)科寧（75％百菌清）等保護(hù)性藥劑進(jìn)行病害預(yù)防，發(fā)病后選擇治療性藥劑進(jìn)行防治。

二、番茄主要蟲害有蚜蟲、白粉虱等。蚜蟲、白粉虱采用的阿克泰（25％噻蟲腈）、金好年（15％丁硫。吡蟲啉）或20％啶蟲脒等進(jìn)行防治。

合理防治加上后期管理，并重畫對番茄生長的影響會降到最低，同時合理澆水也能起到預(yù)防病蟲害的作用。

番茄初花期能不能澆水？需要看土壤濕度。

如果土壤特別干旱，這個時候澆水是完全有必要的。至于之前說初花期不能澆水的原因，是由于澆水之后容易導(dǎo)致秧子旺長，出現(xiàn)落花。但是落花不僅僅是由于水分，還與施肥的類型與土壤肥力密切相關(guān)。

當(dāng)土壤特別干旱的時候，初花期建議澆水。同時隨時使用磷酸二氫鉀，每畝地2~5公斤。就可有效解決旺長可能出現(xiàn)的落花問題。

說一下我的種植經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在種植西紅柿初花期是可以澆水的。

番茄這種蔬菜對于很多人來說，都是比較喜歡吃的一種蔬菜。其實(shí)西紅柿嚴(yán)格來說，已經(jīng)被很多人當(dāng)做水果來食用了，畢竟西紅柿的的汁水豐富，并且味道還是十分的不錯，尤其是糖拌西紅柿這道菜，簡直是所有人的最愛，當(dāng)天熱的時候來一盤，那是非常完美啊！

而對于西紅柿的種植，人們都知道開花期對于西紅柿的產(chǎn)量是十分重要的，因?yàn)槲骷t柿的開花數(shù)量以及質(zhì)量，能夠直接的影響到西紅柿后期的坐果，而作為經(jīng)濟(jì)效益比較不錯的蔬菜，西紅柿坐果數(shù)量多少，將會產(chǎn)生極大的經(jīng)濟(jì)差異。當(dāng)然，個大飽滿的西紅柿，將會能夠?qū)崿F(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)價值，而果型異常、觀感差、發(fā)育不良等西紅柿，則會在經(jīng)濟(jì)效益上大打折扣，那么在西紅柿的開花期，就不能缺水，是可以澆水的。

首先感謝石塘網(wǎng)的邀請，我是80后的小農(nóng)民，下面說一下我的看法，

第一

番茄栽培中有一項(xiàng)傳統(tǒng)的做法是花期不澆水，在第一、二穗花開放時更注重這一點(diǎn)，主要目的是預(yù)防落花落果。但現(xiàn)在從種植實(shí)踐看來，管理得當(dāng)，番茄在花期適當(dāng)澆水不但不會造成落花落果而且有時是必需的。

第二

以前番茄花期不澆水是因?yàn)闆]采用點(diǎn)花技術(shù)，老的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)證明，如果花期澆大量的水容易造成嚴(yán)重的落花落果，使產(chǎn)量大受影響。因此，給人們形成了一種花期不能澆水的概念。如果花期過度控水，一是會使土壤過分干燥，使植株生長受阻，果實(shí)發(fā)育受阻。二是幼果得不到充足的水分供應(yīng)，容易生臍腐病。在春季棚室栽培中，番茄的臍腐病多由花期過度控水而引發(fā)，而不是土壤缺鈣問題。解決辦法：一是花前適時澆水，使番茄進(jìn)入花期時土壤保持濕潤。這里講的“適時”是根據(jù)各地不同土質(zhì)條件掌握。二是發(fā)現(xiàn)干旱及時補(bǔ)水，此時不宜大水漫灌，適量補(bǔ)充水分即可。

第三

植株長勢偏旺且未點(diǎn)花時可以適當(dāng)控水，此時應(yīng)噴施矮壯素或助壯素抑制旺長，調(diào)節(jié)營養(yǎng)生長和生殖生長趨于平衡。在植株長勢偏弱、已經(jīng)點(diǎn)住花的情況下，當(dāng)土壤干燥缺水時一定要適量補(bǔ)水。藥劑點(diǎn)花是防止落花落果的主要措施之一，適時點(diǎn)花既能防落花落果，又能抑制營養(yǎng)生長，所以花期可適當(dāng)澆水，只是澆水量不宜過大，目的是保證花期所需的水分，不要干濕變化太大。因此，建議萊農(nóng)朋友一定要改掉番茄花期過度控水的老習(xí)慣。

西紅柿屬于連續(xù)開花結(jié)果的蔬菜作物，進(jìn)入花期后，澆水要掌握見濕見干的原則（指澆水時一次澆透，然后等到土壤快干透時再澆第二次水，它的作用是防止?jié)菜^多導(dǎo)致爛根和潮濕引起的病蟲害），不可多澆，也不可干旱，否則會引起落花落果及生理裂果。

澆水在清晨進(jìn)行較好，不可在中午高溫時澆冷水，大雨過后要及時排澇。

番茄是一種常見的蔬菜和水果產(chǎn)品，深受消費(fèi)者青睞。為了在冬季保持西紅柿的高質(zhì)量和高產(chǎn)量，農(nóng)民必須做好種植和管理西紅柿的工作。那么，什么時候番茄澆水？澆水有什么要求？我該怎么澆水？

澆水次數(shù)和澆水量

由于番茄生長階段不同，應(yīng)掌握適宜的澆水時間和澆水時間。一般在嚴(yán)冬時，當(dāng)棚內(nèi)溫度和地溫較低時，水量應(yīng)小，間隔時間應(yīng)長，不要漫灌，以防低溫和高濕度導(dǎo)致番茄根系脫膠。栽植苗木時，應(yīng)及時緩慢澆水，低溫番茄生長期應(yīng)適當(dāng)控制水分；番茄初果開始膨大時，應(yīng)逐漸增加水分，使溫室內(nèi)土壤含水量不低于20%。高峰時期。

澆水時間的選擇

在早晨陽光明媚的日子里，應(yīng)該選擇澆水時間，盡量使用井水。避免下午，甚至陰天，或引起疾病，因?yàn)檫^多的濕度在棚里。

陰天晴天澆水要有區(qū)別

晴天高溫應(yīng)逐漸增加水量，陰天少灌水或不灌溉連續(xù)多云的雪天不澆水。當(dāng)天氣由晴天轉(zhuǎn)為陰天時，應(yīng)逐漸減少水量，延長時間，最好是澆水與施肥相結(jié)合，施肥后通風(fēng)應(yīng)合理。

怎樣對番茄進(jìn)行澆水？

根據(jù)生育期不同澆水

在正常情況下，在澆水時種植番茄，并在澆水3至5天后，再次澆注幼苗水。種植秧苗水或種植水時，應(yīng)用水和土壤促進(jìn)生根和強(qiáng)化。一旦第一只耳朵坐在蛋黃的大小上，就會再次倒入。在番茄早期，葉片蒸騰作用小，果實(shí)數(shù)量少，通風(fēng)量小。通常，水可以在7到10天內(nèi)倒入，水量應(yīng)該很少。

以后，隨著植物的生長發(fā)育，果穗數(shù)增多，通氣量增加，蒸騰量增加，應(yīng)縮短澆水間隔，增加水分，保持土壤干燥濕潤（主要是濕潤），一般可澆水5～7天，收獲期應(yīng)保持土壤濕潤，或以增加單果重。

根據(jù)茬次特點(diǎn)進(jìn)行澆水

冬溫室栽培番茄的種植期一般在10個月左右。除了澆灌足夠的水分和及時進(jìn)行栽培以保持土壤水分外，一般來說，第一穗和坐果都不能澆水。澆水果水后，可加入蓋膜以保持水分。如需再進(jìn)行薄膜澆水，以免降低地溫。加溫后增加水分，以滿足果實(shí)生長發(fā)育的需要。早春栽培的溫室番茄在開花結(jié)果后應(yīng)及時澆水。

根據(jù)長勢澆水

植物呈深綠色，葉片光潔、綠色、扁平，心葉分布均勻，是一種適宜且均勻的水分表達(dá)方式。如果心葉收縮，葉子顏色濃綠，陽光明媚的日子里有輕微的葉子下垂為水分表現(xiàn)，要及時供水。如果心葉過度伸展，葉片又大又薄，葉片表面吐出的水分過多，這是水分含量過高的表現(xiàn)，應(yīng)控制水分以防止生長。

采果期澆水

西紅柿應(yīng)在收獲前澆水，這樣可以增加水果的價值。