安化黑茶好不好，喝過(guò)才知道。黑茶的功效不是張三李四胡說(shuō)的。有文化的人看看清朝趙學(xué)敏的《本草拾遺》卷六木部，書中寫道“安化黑茶出自湖南，粗梗大葉，須用水煎或用滾水沖入壺內(nèi)，置火上重溫始出味。其色濃黑，微苦而甘。食之清神和胃，下隔，消帶，除寒疵"。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師，工程院院士劉仲華2O16年上報(bào)國(guó)家的科技成果《安化黑茶提質(zhì)增效》中寫道“研證了安化黑茶降脂減肥，調(diào)降血糖，保護(hù)腸胃，保護(hù)肝臟，抑制癌癥，抵御幅射"。獲得國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)。

國(guó)家茶界泰斗陳宗茅等人新著巜中國(guó)新茶經(jīng)》關(guān)于茶的功效專章論述，茶的功效達(dá)三十種。

凡一聽(tīng)茶有功效就跳的人，都是沒(méi)文化知識(shí)的人，凡有茶文化知識(shí)的都不與之爭(zhēng)論。因?yàn)橐荒晁募臼浅ＷR(shí)，非要堅(jiān)持說(shuō)一年只有三季，就不要與之爭(zhēng)論。

安化黑茶因產(chǎn)自中國(guó)湖南安化縣而得名。是中國(guó)古代名茶之一，上個(gè)世紀(jì)50年代曾一度絕產(chǎn)，以至于默默無(wú)名。

2010年，湖南黑茶走進(jìn)中國(guó)上海世博會(huì)，成為中國(guó)世博會(huì)十大名茶之一。安化黑茶再度走進(jìn)茶人的視野，成為茶人的新寵。其特色的千兩茶，堪稱一絕，還有就是安化黑茶九大功效。

黑茶的九大功效：

1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)　　安化黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。 對(duì)主食牛、羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長(zhǎng)期飲用湖南安化黑茶，是他們?nèi)梭w必需礦物質(zhì)和各種維生素的重要來(lái)源，有生命之茶之說(shuō)。

2、助消化、解油膩、順腸胃　　安化黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。日本學(xué)者通過(guò)科學(xué)檢驗(yàn)已證明，安化黑茶具有很強(qiáng)的解油膩、消食等功能，這也是肉食民族特別喜歡這種茶的原因。

3、降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病　　血脂含量高，會(huì)使得脂質(zhì)在血管壁上沉積，因而引起動(dòng)脈粥狀硬化和形成血栓。安化黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松弛，增加血管有效直徑，從而抑制主動(dòng)脈及冠狀動(dòng)脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成。達(dá)到降壓、軟化血管，防治心血管疾病的目的?！　≡谛陆?、內(nèi)蒙、青海等茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明，長(zhǎng)期飲用安化黑茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓、血管硬化具有良好的調(diào)節(jié)作用，并對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

4、抗氧化、延緩衰老，延年益壽　　有關(guān)衰老的自由基理論認(rèn)為，在正常生理?xiàng)l件下，人體內(nèi)的自由基不斷產(chǎn)生，也不斷被清除，處于平衡狀態(tài)。安化黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)如兒茶素類、茶色素、黃酮類、維生素C、維生素E、D一胡蘿卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素如鋅、錳、銅(SOD的構(gòu)成元素)和硒(GSHPX的構(gòu)成元素)等。安化黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

6、降血壓　　茶葉具有降血壓的作用早有報(bào)道。最近，日本報(bào)道，茶葉*****有的氨基酸茶氨酸能通過(guò)活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。此處，還發(fā)現(xiàn)茶葉中的咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過(guò)血管舒張而使血壓下降。我國(guó)樓福慶等發(fā)現(xiàn)茶色素具有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、防止血小板黏附聚集，抑制動(dòng)脈平滑肌細(xì)胞增生的作用，還能顯著降低高脂動(dòng)物血清中甘油三酯、低密度脂蛋白，提高血清中高密度脂蛋白，并對(duì)ACE酶具有顯著抑制作用，具有降壓效果。

7、改善糖類代謝，降血糖，防治糖尿病　　安化黑茶中的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱為茶多糖，是一類組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。對(duì)幾種茶類的茶多糖含量測(cè)定的結(jié)果表明，安化黑茶的茶多糖含量最高，且其組分活性也比其它茶類要強(qiáng)，這是因?yàn)樵诎l(fā)酵茶中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，而形成了相對(duì)長(zhǎng)度較短的糖鏈和肽鏈的緣故，短肽鏈較長(zhǎng)肽鏈更易被吸收，且生物活性更強(qiáng)，這可能就是發(fā)酵茶尤其是安化黑茶茶多糖降血糖效果優(yōu)于其它茶類的原因之一。

8、殺菌、消炎　　安化黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。此外，茶黃素對(duì)流感病毒的侵襲和輪狀病毒和腸病毒的感染有一定的抑制作用。

9、利尿解毒、降低煙酒毒害　　安化黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過(guò)腎促進(jìn)尿液中水的濾出率來(lái)實(shí)現(xiàn)的。同時(shí)，咖啡堿對(duì)膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。同時(shí)，安化黑茶中的茶多酚不但能使煙草的尼古丁發(fā)生沉淀，并隨小便排出體外，而且還能清除煙氣中的自由基，降低煙氣對(duì)人體的毒害作用。對(duì)于重金屬毒物，茶多酚有很強(qiáng)的吸附作用，因而多飲茶還可緩解重金屬的毒害作用。

喝黑茶的注意事項(xiàng)：

注意素食者容易缺乏維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)，茶葉成分會(huì)阻礙人體對(duì)這些維生素的吸收，所以素食者飲茶更須適量。還有就是太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏癥者茶葉能去脂肪，阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收，所以太瘦、營(yíng)養(yǎng)不良及蛋白質(zhì)缺乏的人，飲茶最好能節(jié)制。

改善身體微循環(huán)，營(yíng)養(yǎng)修復(fù)身體不斷損壞的細(xì)胞，最為主要的是安化黑茶不斷發(fā)酵的過(guò)程中含有一種只有千年靈芝中才有的一種有益菌:其學(xué)名叫冠突散囊菌，俗話稱＂金花＂它作用于消滅身體細(xì)胞由外因?qū)е律龅囊恍┵樕锶?囊腫，息肉，腫瘤等等

又來(lái)蹭熱度嗎？就很普通的茶而已，一段時(shí)間被吹捧成神茶，甚至是包治百病的神藥。權(quán)健事件之后，很多老百姓都看清了傳銷公司的黑內(nèi)幕，和傳銷者的丑惡嘴臉，對(duì)保健品的認(rèn)識(shí)和消費(fèi)變得更理性。安化黑茶也一下子從神壇上摔了下來(lái)！所以，還是那句話：害人終害己，出來(lái)混總是要還的！

華萊讓黑茶變成傳銷的犧牲品，黑茶又叫伏茶，制作時(shí)只有三伏天利用節(jié)氣改善黑茶的品質(zhì)，十幾年前黑茶還是老百姓喝的茶，他價(jià)廉物美，有一定的養(yǎng)身作用，是老百姓喜歡的一種飲品，當(dāng)被傳銷控制后的茶農(nóng)，一年四季都制茶，黑茶出現(xiàn)了大量發(fā)霉，這就是沒(méi)在三伏天制作的報(bào)復(fù)！茶農(nóng)倒霉，傳銷被查！老百姓也喝不到好質(zhì)量的黑茶！

黑茶，是中國(guó)六大茶類之一，屬于后發(fā)酵茶，所以我們首先肯定黑茶也是茶。

黑茶的存在有明確的記載是唐朝，有源頭可追的是五代，有明確記錄的是渠江薄片。

黑茶的歷史證明，它是具有去脂解油膩，抑制“三高”的發(fā)生。

所以，黑茶也成了一些不法分子利用的手段，非法傳銷就利用安化黑茶的可以喝的古董的名聲做起了非法的勾當(dāng)，讓有千年歷史文化的紅茶詬病不止。

黑茶作為牧民“寧可三日無(wú)肉，不可一日無(wú)茶”的說(shuō)法證明了黑茶的養(yǎng)生功能，而現(xiàn)在的科學(xué)也證實(shí)了黑茶是可以在除養(yǎng)生之外對(duì)防止困擾現(xiàn)代人的富貴病“三高”有很大的輔助治療作用的，所以，我們既不能虛假宣傳黑茶的功能，也應(yīng)該相信歷史和科學(xué)的證實(shí)。

而且黑茶的茯磚茶特有的內(nèi)涵物質(zhì):冠突散囊菌，俗稱金花，在其他菌群中只有靈芝中發(fā)現(xiàn)過(guò)，對(duì)人體的腸道系統(tǒng)具有非常好的調(diào)節(jié)作用。

所以黑茶是非常好的健康飲品，但是絕對(duì)不是什么長(zhǎng)生不老藥，一定要警惕不法分子的傳銷虛假宣傳。

安化黑茶，口碑與爭(zhēng)議并存。

先說(shuō)說(shuō)口碑吧。

黑茶是后發(fā)酵茶，茶湯一般深紅，暗紅或者亮紅色，不同種類的黑茶有一定的差別。優(yōu)質(zhì)的黑茶茶湯順滑，入口后與口腔喉嚨接觸會(huì)有不同的刺激干澀感覺(jué)，茶湯滋味醇厚，有回甘。

湖南黑茶歷史文化悠久，消費(fèi)量巨大，而安化，是湖南黑茶發(fā)源地，地位，不言而喻。

湖南安化有千兩茶，茯磚茶，安化天尖茶，黑磚茶，黃金磚，等等品種多。

一般而言，黑茶具有的保健功效有以下幾點(diǎn)：

1. 有助于降血脂，降血糖。
2. 有助于消脂減肥。茶中的茶多酚及氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類排除外，活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解。
3. 對(duì)抗血凝，抗血栓有輔助作用。尤其茯磚茶，茶湯中的茶多糖，在體內(nèi)外均有顯著的抗血凝作用，減少血小板數(shù)，延緩血栓形成。
4. 消炎殺菌，利尿解毒。茶湯中含有茶黃素和茶紅素，有明顯的抗菌作用。咖啡因有助于醒酒，有很強(qiáng)的吸附作用，緩解茶金屬的毒害作用。
   
   

安化黑茶的爭(zhēng)議——過(guò)分的炒作。百科輸入安化黑茶，我想跳出來(lái)的內(nèi)容有很多都是負(fù)面的，甚至315還點(diǎn)過(guò)名。

黑茶是很好，有很多功效，但它不是藥，不要神話它。

希望有一天，黑茶就是一款茶，喝茶喝的也就是茶，不是別的。

獨(dú)到的發(fā)花工藝使得茯磚茶產(chǎn)生了與眾不同的功效，這種功效如今已經(jīng)得到了茶學(xué)界和醫(yī)學(xué)界的廣泛認(rèn)同，千百年的飲用實(shí)踐也可以充分證明這一點(diǎn)。

茯磚茶——中國(guó)古代絲綢之路上的神秘之茶，是西北地區(qū)少數(shù)民族的日常生活飲料。西北地區(qū)少數(shù)民族以肉食、奶類為主食，他們長(zhǎng)期攝取高蛋白、高脂肪、高膽固醇的食物，按理說(shuō)，應(yīng)該極易得高脂血癥，但調(diào)查顯示，其高血脂發(fā)病率比內(nèi)地低，這很可能與長(zhǎng)期飲用茯磚茶有極大的關(guān)系，而后來(lái)也證實(shí)了這種猜測(cè)是對(duì)的。

現(xiàn)代科學(xué)研究已經(jīng)證明，茯磚茶中的冠突散囊菌（金花菌）的活動(dòng)及其分泌的代謝產(chǎn)物具有顯著的降血脂和促消化功能。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華等早在幾年前就已經(jīng)采用現(xiàn)代提取分離技術(shù)分離制備茯茶的各種有效成分，借助國(guó)際先進(jìn)的高通量篩選技術(shù)在分子水平上充分證明：茯茶中存在具有顯著降脂減肥和降糖功能的特異成分。通過(guò)動(dòng)物試驗(yàn)和人體臨床試驗(yàn)證明：茯茶在實(shí)驗(yàn)動(dòng)物和人體中同樣具有顯著的降脂減肥和降糖功效。在中國(guó)西部茯茶重點(diǎn)消費(fèi)區(qū)已經(jīng)進(jìn)行的流行病學(xué)調(diào)查表明：長(zhǎng)期飲用茯茶對(duì)人體的血脂、血糖、血壓具有良好的調(diào)節(jié)作用，對(duì)體重、體形具有良好的調(diào)控作用。

茯磚茶是邊區(qū)居民生活所需維生素和微量元素的重要來(lái)源，還起到預(yù)防疾病的作用。冠突散囊菌絲體富含15種氨基酸，其中包括人體所必需的氨基酸。有實(shí)驗(yàn)可證明茯磚茶浸出液具有降膽固醇和抗氧化作用。不過(guò)茯磚茶的降血脂作用是否由其在發(fā)花過(guò)程中的微生物的作用所致，還有待考證。

湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)對(duì)茯磚茶發(fā)花中產(chǎn)生的優(yōu)勢(shì)菌——冠突散囊菌進(jìn)行了一系列的實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)：冠突散囊菌發(fā)酵液與茯磚茶、綠茶、茶多酚復(fù)合物相比較，能更好的提高胃蛋白酶、胰蛋白酶、淀粉酶的活性，并能抑制脂肪酶的活力，降低飲食中脂肪在腸管中的分解，抑制腸道對(duì)脂肪的吸收，還可促進(jìn)胃蛋白酶和胰蛋白酶對(duì)蛋白質(zhì)的酶解，有利于蛋白質(zhì)的消化吸收，改善人體腸胃功能。這些都可以證明茯磚茶確實(shí)有降脂、促消化作用。

但是，茯磚茶畢竟是茶，無(wú)論功效被證實(shí)如何顯著，也不要過(guò)度依賴它，把它當(dāng)藥來(lái)治療，否則就不要怪人家茯磚茶起不了作用。

我認(rèn)為喝茶能品出三種味道，一是茶的本真味，六大茶類各有所好。二是茶的文化味，茶文化無(wú)深淺之分，有所感便為上。三是茶的生活味，每款茶都有獨(dú)屬的個(gè)性，人也一樣。我是【小茶一叢】的許煒鑫，“為你甄選本真茶”。

英國(guó)人把中國(guó)的茶賣到了世界各個(gè)角落，掙的名利雙收！可是中國(guó)人還在腦筋不轉(zhuǎn)彎，一些不明事理的愚蠢者還在那里挑刺！難道你是想中國(guó)的茶農(nóng)當(dāng)一輩子茶農(nóng)嗎？永遠(yuǎn)只給別人當(dāng)農(nóng)民嗎？沒(méi)有思想、沒(méi)有理想永遠(yuǎn)只能落人之后?。ú还苁裁葱袠I(yè)，都要學(xué)會(huì)創(chuàng)新才能有出路，有活路）

既然不相信國(guó)內(nèi)的評(píng)價(jià)，就看看英國(guó)人的吧！

和其他中國(guó)茶一樣，粗茶淡飯里的茶就是平常普通的茶。為什么附加一些沒(méi)有用的東西去欺騙。

安化黑茶的功效與作用是什么？

安華黑茶的功效與作用是降血糖、降血壓、減肥、美容養(yǎng)顏等。

安華黑茶屬于黑茶的一種，富含茶多糖、茶皂素、茶色素、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有以下幾種功效。

1.降血糖：安華黑茶富含茶多糖復(fù)合物，茶多糖復(fù)合物是降血糖的重要成分，所以安化黑茶的降血糖功效較好。

2.降血壓：安化黑茶富含茶氨酸，可以活化多巴胺能神經(jīng)元，起到預(yù)防血壓升高的作用。

3.幫助減肥：安化黑茶中富含維生素B，在脂肪氧化分解的過(guò)程中有重要的作用，可以促進(jìn)脂肪代謝。同時(shí)，黑茶中的單寧酸可以清理腸胃以促進(jìn)代謝物的排出。

4.美容養(yǎng)顏：安化黑茶中的茶色素是一種強(qiáng)效抗氧化劑，可以清除自由基，有延緩皮膚老化和皺紋出現(xiàn)的作用。并且，安化黑茶中的礦物素、黃酮類化合物等也可以促進(jìn)細(xì)胞新生、延緩衰老。

本內(nèi)容由北京匯安中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院 中醫(yī)科 副主任醫(yī)師 張軍審核

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可以活二佰歲

茶就是茶。茶，是中國(guó)幾千年茶文化，享譽(yù)國(guó)外。對(duì)茶本身的功效人人皆曉。只有對(duì)茶懷著別有歧途的人，才故意對(duì)茶功效擴(kuò)大化，萬(wàn)能化，越是這樣，這種茶更不要相信，更不要購(gòu)買。

安化黑茶中的茶復(fù)合多糖類化合物，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)糖代謝、降低血脂血壓、扛血凝、血栓、提高機(jī)體免疫能力。安化黑茶湯中的茶黃素與茶紅素，還具有扛癌、扛突變、抑菌抗病毒、改善和輔助治療心腦血管疾病、糖尿病等多種生理功能。消費(fèi)者在選購(gòu)安化黑茶的時(shí)候應(yīng)注意，條索緊結(jié)，顏色發(fā)黑、有光澤的為優(yōu)品。從湯色和口味來(lái)講，高品質(zhì)的安化黑茶更耐沖泡，茶湯顏色明亮，有松香氣味。而質(zhì)量差的安化黑茶，茶湯渾濁，味道苦澀有異味。

安溪是正品黑荼

感謝邀請(qǐng)

首先回答功效 黑茶原本東南亞那邊喝的比較多。煮著喝 祛風(fēng)濕的效果是有的。

但是如果您指著茶祛風(fēng)濕，效果一點(diǎn)不好。

喝茶的效果是輔助有益，但別太夸大高估這些效果。喝的是茶別當(dāng)藥喝。

又一個(gè)賣茶葉的

可以看下說(shuō)明書