美食，當(dāng)然可以有一個(gè)話題，中國(guó)本身就是一個(gè)美食文化大國(guó)。

看看中國(guó)歷代王朝的故都，那個(gè)不是美食文化的中心？更別說(shuō)偏遠(yuǎn)的云南，四川，廣東，新疆，臺(tái)灣，，，，地方小吃，民間特色，花樣繁多，層出不窮！

我出生在中原一個(gè)小縣城：衛(wèi)輝。別看這里只是一個(gè)小縣城，卻是明朝小潞王的封底，文革沒(méi)有毀壞之前城墻門樓宮廷，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)平遙古城。

這里的美食更是數(shù)不勝數(shù)：傳統(tǒng)的三八大席(八涼，八熱，八大碗)，燴餅，粉皮燜牛肉，燒雜拌，酸辣皮扎，白川丸子，老式雞蛋湯，老五胡辣湯，杜記牛肉，老九羊白湯，楊記燒雞，九哥風(fēng)干兔肉，煅鍋鹵肉，任記驢肉，唐莊炒餅，全家福大燴菜，老母雞燜小米飯，瑞祥村燴面，瑞華春綠豆芽炒羊肉，白家老湯，張記火燒，粉漿面條，老六燒皮肚兒，饸饹面，綠豆面條，老城鹵肉，順城關(guān)燉魚，羊肉包子，小米面豆沫，，，。

這是一個(gè)千年古城，這是一個(gè)美食古城，一代代美食傳承，記錄了它的輝煌。我是席俠客，我不是一個(gè)大廚！我只是個(gè)超級(jí)吃貨！感恩：點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)！謝謝您！

謝謝悟空邀請(qǐng)問(wèn)答：

說(shuō)到美食，這個(gè)話題可多了，吃美食，做美食，評(píng)論美食等等。

美食，顧名思義就是美好的食物，美字還表現(xiàn)在食品的外形上。中國(guó)的美食講究色香味，這個(gè)“色”字，不就是“美”嗎？

說(shuō)到美食的話題，不是一句兩句可以說(shuō)透的，首先：

一，觀察它，研究它：說(shuō)到美食，很多人就想到是好吃的東西，覺(jué)得美食很簡(jiǎn)單，想吃就吃唄。其實(shí)這里面可有學(xué)問(wèn)了，我覺(jué)得你第一眼看到的很重要，你要真正的喜歡，并研究它，它所用的食材，制作步驟都要了解，從中感受到什么，最好心中對(duì)美食有一個(gè)美好的概念。

二，實(shí)際操作：假如你在酒店和餐館吃到的美食味道不錯(cuò)，想著自己在家也能做多好。其實(shí)我覺(jué)得，自己能實(shí)際操作最好。把做美食當(dāng)成一個(gè)樂(lè)趣，自己去享受這種樂(lè)趣，把自己做的每一道美食步驟記錄下來(lái)，當(dāng)成自己的食譜，是不是很有意義？也讓自己有一種成就感。

三，品嘗：說(shuō)到美食，不得不說(shuō)品嘗二字，要學(xué)會(huì)慢慢的品味每一道美食，而不是把它吃進(jìn)肚子里就完事了?；匚蹲约核胚M(jìn)嘴里，吃進(jìn)肚子里的美食，有什么特別的地方，是酸的？甜的？還是苦的？有沒(méi)有回味無(wú)窮的感覺(jué)？

四，評(píng)論：我看過(guò)很多的美食家在品嘗一道美食的時(shí)候都要有一番評(píng)論。比如，首先是視覺(jué)，然后是美食的味道，吃進(jìn)嘴里的感覺(jué)，都要有自己的看法和評(píng)論，這樣，你對(duì)這道美食的印象才會(huì)深刻。

說(shuō)了這么多，感覺(jué)美食的話題很多，真要下一番功夫好好研究。

個(gè)人理解就是。在于你做視頻的時(shí)候，哪怕你吃的是一塊豆腐，也都要把它吃成山珍海味的樣子和味道那感覺(jué)。美食也是一種藝術(shù)。