真空包裝后如果不滅菌，幾乎不會(huì)延長熟食品保質(zhì)期。
因?yàn)槭焓称匪趾艽?，且營養(yǎng)豐富，極易滋生細(xì)菌，這個(gè)我做過實(shí)驗(yàn)，有時(shí)真空封裝后反而加速了某些食品的腐敗。
譬如奶制品，大約真空封裝微波滅菌后，15天內(nèi)可以放心常溫保存，熏雞制品真空包裝后高溫滅菌，可以保存6-12各月，甚至更長時(shí)間。
真空包裝的食品如果殺菌處理，在常溫下保質(zhì)期一般為6-12個(gè)月（根據(jù)產(chǎn)品和殺菌方式的不同），不殺菌的情況下保質(zhì)期為2-10天左右（根據(jù)季節(jié)不同）。
影響食品保質(zhì)時(shí)間的因素有：防腐處理（殺菌處理或添加防腐劑）、儲(chǔ)藏溫度、有氧環(huán)境、衛(wèi)生條件、避光條件、產(chǎn)品干濕程度等。
如果答案對你有幫助請予以采納?，F(xiàn)在市場上賣的袋裝榨菜一般分為兩種，一種為真空包裝榨菜，一種為非真空包裝榨菜。不同包裝有不同的保質(zhì)期也有不同的保存方法。
非真空榨菜常溫下可以保存時(shí)間較長，但要注意密封保存，一般不要超過一周為好。
提示：散裝榨菜不管是常溫放置，還是冰箱放置都不要超過一周，視天氣而定，如果天氣很熱，常溫下三天內(nèi)就要吃完。
你好，我是汐兮墨，很高興你提出這個(gè)問題，希望我的回答能對你有所幫助，謝謝.
三個(gè)月
“真空包裝必須是-40度速凍，然后-18度環(huán)境保存，才能保存三個(gè)月左右。熟食產(chǎn)品如果添加了防腐劑，使用真空包裝一般可以保存15天，如果是低溫保存可以存放30天，但如果沒添加防腐劑，即使用真空包裝并且低溫保存也只能存放3天，過了三天以后，無論是口感還是味道都會(huì)差很多?！?/p>
看外包裝，如果沒有的話，就看外包裝是否吸附力良好，如果袋里好像有空氣了，應(yīng)該就變質(zhì)了
1. 看上面保質(zhì)期
2.參考如下圖片信息
冷藏的時(shí)間長一點(diǎn)，大概一個(gè)月，常溫的最多一周
真空包裝熟食具有很好的保鮮作用，通?？梢员４姘雮€(gè)月左右，不過在夏季炎熱的環(huán)境下，最多保存一周的時(shí)間，需要放到冰箱里冷藏起來，如果真空包裝里是香腸、火腿、臘肉等熟食，大概可以保存一年左右，甚至可能更久。
真空包裝有保質(zhì)期時(shí)間。時(shí)間長了容易影響口感。一般都是三天到一個(gè)星期？。
一個(gè)星期左右吧
不漏氣的情況下根據(jù)外包裝保存溫度，保質(zhì)期內(nèi)食用，個(gè)人建議特別想吃的情況下最好吃！
熟食產(chǎn)品如果添加了防腐劑，使用真空包裝一般可以保存15天，如果是低溫保存可以存放30天。如果沒添加防腐劑，即使用真空包裝并且低溫保存，也只能存放三天，過了三天以后，無論是口感還是味道都會(huì)相差很多。
可根據(jù)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期來判斷保存時(shí)長，還有在保質(zhì)期內(nèi)如果有漲袋或者打開以后有異味或變色的都不能食用哦
3個(gè)月到6個(gè)月
不含防腐劑也就2到3天
冷凍半年，冷藏7天
這個(gè)熟食真空包裝一般冬春季節(jié)保鮮可達(dá)15左右， 夏秋天只能夠4天到1周，并且，最好要冷藏。不同種類的食品，在真空包裝后的常溫存放時(shí)間是不一樣的。一般憑經(jīng)驗(yàn)來說，新鮮的農(nóng)副產(chǎn)品或者稍微加工的肉制品常溫下保存2天，經(jīng)過真空包裝后，可以延長到6天，有的可以延長到18天；干果類的時(shí)間教久，甚至超過十二個(gè)月；熟食類食品的則要短些。食品真空包裝袋的使用，可以保證食品避免微生物感染，延長保質(zhì)期。
一般15天
食品真空包裝袋的使用，可以保證食品避免微生物感染，延長保質(zhì)期;但是，總有人會(huì)帶著包裝袋給食品加熱，他們認(rèn)為食品真空包裝袋是可以耐高溫的。那么，真實(shí)情況是如何的呢?
空食品包裝袋也稱減壓包裝，是將包裝容器內(nèi)的空氣全部抽出密封，維持袋內(nèi)處于高度減壓狀態(tài)，空氣稀少相當(dāng)于低氧效果，使微生物沒有生存條件，以達(dá)到果品新鮮、無病腐發(fā)生的目的。由于果品屬鮮活食品，尚在進(jìn)行呼吸作用，高度缺氧會(huì)造成生理病害，因此，果品類使用真空包裝的較少。
真空食品包裝的主要作用除真空包裝所具備的除氧保質(zhì)功能外，主要還有抗壓、阻氣、保鮮等作用，能更有效地使食品長期保持原有的色、香、味、形及營養(yǎng)價(jià)值。
熟食產(chǎn)品如果添加了防腐劑，使用真空包裝一般可以保存15天，如果是低溫保存可以存放30天。如果沒添加防腐劑，即使用真空包裝并且低溫保存，也只能存放三天，過了三天以后，無論是口感還是味道都會(huì)相差很多。
