這個(gè)問題老梁來回答。
老梁蹲在椅子上?？诶蠠煟D(zhuǎn)手就刷到了這題。瞅著這題突然就想到了一句話：武功再高他也怕菜刀。
所以老梁就想說，題主您整這題目是不是整丟一把刀——菜刀。作為大吃貨帝國最忠實(shí)的一員，俺鄙視你，鄙視你這個(gè)不把豆包當(dāng)干糧的腦殼。
說道這里估計(jì)就有人要問了：“老梁你就扯犢子吧！人家問的是啥，你又整的是啥，中午喝多上頭了吧！胡鬧！”
別介呀！老梁的意思其實(shí)很明確，刀這東西咱大吃貨帝國那是祖宗，咱謙虛一下蹲第二，他就沒人敢跑第一去。殺人越貨的玩意，跑咱手上都能整成廚房用品，獨(dú)此一家。
別和老梁提那小鬼子廚房里四不像菜刀——磕磣（東方學(xué)一點(diǎn)，西方學(xué)一點(diǎn)這就是菜刀？）。西方那菜刀——那也是刀啊，整個(gè)就是一匕首，拿著捅個(gè)肉丸子還成，切個(gè)東西那叫個(gè)憋屈！
好了，閑篇咱扯完了，接著就題主說的這三把刀，咱聊聊！
就題主說的三把刀，有兩把就是咱大吃貨帝國出品，另一把那也是山寨的仿品而已。
咱先說啥是刀？
刀的歷史
這東西是十八般兵器中的一個(gè)。原始社會，就那個(gè)時(shí)候咱剛剛從樹上竄下來，被大自然這臭不要臉的孽待的不要不要的。
這不應(yīng)了那句老話，失敗是成功的媽媽。咱熬了老長時(shí)間，學(xué)會用獸骨或者蚌殼整個(gè)鋒利的邊，扣個(gè)東西，切個(gè)東西，削個(gè)東西，再不濟(jì)還刺個(gè)東西啥的。當(dāng)然也會用堅(jiān)硬的石頭砸個(gè)鋒利的邊出來玩。
在以后的日子里，為了方便使用，這玩意就被整出個(gè)把手，這就是刀的雛形?？纱蠹一镉涀×耍@個(gè)時(shí)候的把手是在刃口的上方，瞅一眼就跟那劈柴的斧頭一個(gè)德性。慢慢的這才有了刀的形狀，咱就把這刀叫石刀。
說道這里，老梁到現(xiàn)在還搞不明白一件事，有人說這石刀在進(jìn)入青銅器時(shí)代再次進(jìn)行演變，整了一次退化，變成了鉞。
說道這里估計(jì)就有人要說了：“拉倒吧！老梁你欺負(fù)俺們見的不多識的不廣是咋的？鉞這東西插個(gè)木頭棒子這不就是斧頭嗎？咱老祖宗是用來當(dāng)刑具用的，砍個(gè)腦袋啦！剁個(gè)腰子啦（腰斬）！都是這玩意！”
對??！老梁也不明白這石刀咋就進(jìn)化成了鉞呢？
老梁自己個(gè)琢磨，是不是因?yàn)殂X是咱用來砍個(gè)腦袋，剁個(gè)腰子啥的，而封建社會的時(shí)候，劊子手干同樣的活，用的那是啥玩意？刀！
也許是因?yàn)檫@一條，就把這鉞當(dāng)成了刀的鼻祖也說不定。
有關(guān)這一點(diǎn)，大家伙知道有這么個(gè)事，就成了。畢竟俺也沒找到依據(jù)，如果讓俺找到依據(jù)了，咱回頭再說明一下。
老梁在這里插一句，鉞這東西后來被咱老祖宗當(dāng)成了權(quán)利的象征，就和西方玩的那權(quán)杖有著類似的功用。
話頭拉回來咱繼續(xù)，在咱的普通人的眼窩子里，最早的刀，應(yīng)該是銅刀，商朝出品。
這個(gè)時(shí)候這銅刀更多的功用是殺個(gè)牛，宰個(gè)羊啥的，偶爾用來防防身而已，至于大規(guī)模的用到戰(zhàn)爭當(dāng)中！那您還真想多了，畢竟那個(gè)時(shí)候的工藝不行，質(zhì)地較脆，您砍著砍著，“嘣”的一聲就能砍斷了。
這到了秦漢時(shí)期，因?yàn)楣に嚨玫搅舜蠓鹊母纳疲@刀就開始分為戰(zhàn)刀和佩刀。
到了漢朝時(shí)期，咱漢人玩鋼鐵那叫個(gè)溜，所以這個(gè)時(shí)候的刀都是鐵刀。這上到天子，下到坐牛車的，都喜歡整刀挎腰上玩。刀在這個(gè)氛圍中得到了全面的推廣，這個(gè)時(shí)候的刀到多都是環(huán)首刀，身子做的比較窄，刀身是直的，刀把的屁股上整一大環(huán)，掄起來呼呼生風(fēng)，那叫個(gè)磕著就是飛，碰著就是個(gè)傷。
在這里老梁說句不好聽的話，這個(gè)時(shí)候的環(huán)首刀那質(zhì)量比滿清時(shí)期的刀都好使。
估計(jì)有人要說了：“拉倒吧！這都隔著幾千年，沒有進(jìn)步還退了？”
你以為呢？滿清時(shí)期是整個(gè)社會的大倒退，您從那古墓里挖出來的漢刀和滿清挖出來的清刀比劃比劃，哎呦別說了，心口疼。
唐刀
咱把話題在拉回來，這么說吧，您可以把這漢代的環(huán)首刀看成唐刀的爸爸。唐刀繼承了環(huán)首刀所有特征。
在這里老梁插一句，這唐刀其實(shí)是個(gè)總稱，他包括好幾種刀，啥儀刀，啥障刀，啥橫刀，啥陌刀等等。
這儀刀，聽名字大家伙就知道是干啥的。他就是儀式用刀，花里胡哨的瞅著挺來勁，但和真正的實(shí)戰(zhàn)用刀差點(diǎn)。
障刀和橫刀這都是腰挎實(shí)戰(zhàn)用刀，這障刀比橫刀短點(diǎn)而已，最短的您可以把他看成一匕首，而橫刀是唐軍的軍刀幾乎人手一把。
就這橫刀，咱大吃貨帝國把全世界的頭頭腦腦收拾的服服帖帖，跪在咱腳底下俯首稱臣。
最后這陌刀，是一種長兵刃，裝備給重裝步兵使用。
使用方法捅或者劈。捅這好理解，最牛掰的就是劈，戰(zhàn)場上陌刀陣一旦發(fā)動，大家伙閉著眼睛想想一下，那插著一身刀的滾筒，就那樣，一遍一遍的揮舞，一遍一遍的往前沖，遇人砍人，遇馬斬馬，不管是啥物件一刀下去都是兩半，沒辦法這鑄刀的技術(shù)太好了。
這陌刀的原型其實(shí)是漢朝的斬馬刀，長度就達(dá)到了1.8米到2.3米。現(xiàn)如今都沒有辦法復(fù)原這陌刀。
好了，咱在說這武士刀。
這玩意其實(shí)就是偷師咱唐刀的，小鬼子整了個(gè)四不像。有錢的玩三刀流，腰里垮長短不一的三把刀，據(jù)說長一點(diǎn)的玩實(shí)戰(zhàn)，最短的玩剖腹，中不溜的玩巷戰(zhàn)。
次有錢的二刀流，一把實(shí)戰(zhàn)，一把剖腹。
窮一點(diǎn)只能玩一刀流。
這是小鬼子地頭玩刀的總體情況。最開始的時(shí)候，他們用的刀達(dá)到了1.5米甚至到了1.6米。就這長度立起來比小鬼子那1.5米的個(gè)頭都高，這刀叫太刀。
那為嘛整這么高呢？因?yàn)檫@東西小鬼子也不會玩刀，這干脆拿來對付騎兵的，那個(gè)時(shí)候小鬼子的騎兵，騎的那馬就跟一只大耗子一樣，個(gè)頭也不高。或捅或劈都挺來勁，使用也簡單。
有人說這不是陌刀嗎？差遠(yuǎn)了，小鬼子還得有那技術(shù)，這是放大版的橫刀。
這最后才出現(xiàn)了60~80厘米的打刀，這刀就是專門裝備給武士用的。正面杠用打刀，抽冷子就用那剖腹的短刀玩偷襲。
苗刀
聽這名字大家伙一定以為是苗人用的刀，錯(cuò)了這是地地道道的漢刀，只是刀身修長，整的和禾苗葉子一樣，所以叫苗刀。
這刀您可以當(dāng)?shù)兜挠?，也可以?dāng)槍的玩，單手玩，雙手耍都可以，沖鋒陷陣絕對是一把上好的兵器。
但這刀到了滿清的時(shí)候，幾近失傳。
到了民國的時(shí)候，這苗刀才又一次的嶄露頭角。到了1991年咱中國武術(shù)團(tuán)去小鬼子的地頭上切磋，小鬼子強(qiáng)烈要求武士刀和苗刀來一個(gè)親密接觸，結(jié)果小鬼子敗多勝少。
好了，今天就寫到這里，喜歡的朋友加個(gè)關(guān)注，順手點(diǎn)個(gè)贊呦！
我首先得說“唐刀”這個(gè)詞就是不準(zhǔn)確的，因?yàn)樘拼牡斗N類并非只有一種，《唐六典》記載：“刀之制有四：一曰儀刀，二曰鄣刀，三曰橫刀，四曰陌刀?！边@還是記錄中的就有四種，而唐早期和唐晚期的刀型還不一樣。目前我國唐墓發(fā)現(xiàn)的很少，而唐代又不允許兵器陪葬，這就導(dǎo)致目前唐代兵器出土量極少，這就導(dǎo)致唐制四刀究竟是什么形制現(xiàn)在都沒有一個(gè)定論。但是從目前出土的實(shí)物來看，唐代刀和隋代刀，甚至和南北朝時(shí)期的刀都沒有什么大的區(qū)別，唐代也沒有革新出什么新型的鍛刀技術(shù)，所以“唐刀”這個(gè)詞根本只是網(wǎng)文和商家炒作的一個(gè)偽概念。目前出土保存最為完好的一把唐代刀，是我國于1991年在竇繳墓出土的唐環(huán)首刀
這把刀和隋代刀并沒什么區(qū)別
上圖為美國紐約大都會博物館收藏的于1929年河南洛陽北邙山隋代皇室墓地出土的環(huán)首刀，可以看到從刀型來說沒什么太大區(qū)別。唐代到并沒有發(fā)展出與其他朝代不一樣的特色出來。
而所謂的日本武士刀也并不是一種刀，只要是日本武士用的刀都可以稱為日本武士刀，種類相當(dāng)多，大太刀、小太刀、太刀、打刀、脅差、懷劍、鎧通、薙刀、長卷等等都可以稱為日本武士刀。至于題主問題描述里所發(fā)的，是一把太刀。太刀是日本平安時(shí)代后期出現(xiàn)的刀型，特征是弧度彎曲比較大，而且是刀柄也向后彎曲。不過問題描述里的太刀一看就是國產(chǎn)廉價(jià)仿品，我上一張江戶中期1864年制作的金梨子地系卷太刀的圖吧。
至于苗刀，苗刀這個(gè)名字是民國時(shí)期出現(xiàn)的，而苗刀最早可以追溯到明代，明代稱之為單刀或是長刀。一般現(xiàn)在我們說一般稱為明長刀。明長刀是仿制日本的大太刀出現(xiàn)的，但是做了中國本土化的修改，日本野太刀的刀柄跟太刀一樣是彎的，而且弧度也很大。但是明長刀的刀柄是直的，同時(shí)刀身弧度也比較小。這里順便辟謠，因?yàn)椴簧偃艘杂瀭饔炚f戚繼光仿制日本刀做出戚家刀并且?？巳毡镜?，這其實(shí)是錯(cuò)誤的，戚繼光并沒有發(fā)明任何刀，早在朱元璋時(shí)期，在洪武十三年設(shè)置“軍器局”，所制作的各類刀中就有“倭滾刀”。戚繼光也不過是沿用明長刀，而且明長刀也并非是日本刀的克星，甚至于明長刀根本都不是主戰(zhàn)兵器，戚繼光只是拿它來給鳥銃手當(dāng)做近戰(zhàn)刺刀用的備用武器。
“今如獨(dú)用則無衛(wèi)，唯鳥銃手賊遠(yuǎn)發(fā)銃，賊至近身，再無他器可以攻刺，如兼殺器，則銃重藥子又多，勢所不能。唯此刀輕而且長可以兼用，以備臨身?xiàng)夈|用此，況有殺手當(dāng)鋒，故用長刀備之耳?！薄堇^光《紀(jì)效新書》
我本人有一把按照存世的明長刀復(fù)刻的刀?？梢钥纯疵鏖L刀的樣子
到了民國時(shí)期，苗刀與明長刀最大的區(qū)別就是尺寸被改小了，明長刀一般全長一米五、六左右。而苗刀一般全長一米三、四左右，其他并無太大區(qū)別。
至于說什么刀厲害，俗話說一寸長一寸強(qiáng)，苗刀尺寸遠(yuǎn)長于唐代刀和日本太刀。從單挑的角度來說，三個(gè)身體素質(zhì)與訓(xùn)練程度基本相當(dāng)?shù)娜朔謩e拿唐代刀、日本太刀和苗刀進(jìn)行對抗，拿苗刀的一方優(yōu)勢最大。
一個(gè)一個(gè)說吧。
唐刀
唐刀不是一個(gè)確切的刀名，而是唐代常用的四類刀的統(tǒng)稱?！短屏湫l(wèi)尉宗正寺·武庫令》記載，唐刀制有四:
“一曰儀刀，二曰鄣刀，三曰橫刀，四曰陌刀”。
首先是儀刀，《唐六典》原注曰:
“今儀刀蓋古班劍之類，晉、宋以來謂之御刀，后魏曰長刀，皆施龍鳳環(huán)；至隋，謂之儀刀，裝以金銀，羽儀所執(zhí)?！?/blockquote>也就是說儀刀歷史可以追溯到晉朝的班劍，是專門用于護(hù)衛(wèi)高級官僚出行的儀仗用具。有專家認(rèn)為，唐后期的儀刀可能連刃都沒開，因?yàn)橹蛔鳛槎Y器而不用于實(shí)戰(zhàn)，故而節(jié)省成本。
然后是橫刀，原注曰:
“橫刀，佩刀也，兵士所佩，名亦起于隋?！?/blockquote>說明橫刀就是士兵隨身佩戴的戰(zhàn)刀。在初唐，橫刀人手一把。中唐，比例是80%。橫刀的前身是環(huán)首刀，這點(diǎn)是根據(jù)初唐的橫刀多環(huán)首判斷的。盛唐以后，環(huán)首被取消。橫刀的長度跟用途有關(guān)，軍士所用的橫刀多是介于67.2-89.6CM。將官的佩刀可以到90-115CM。橫刀刀身筆直，鑄造工藝精細(xì)，采用雙淬火，既保證了刀刃的鋒利，又保證了刀身的韌性。
第三個(gè)是障刀，現(xiàn)象對鄣刀的定義還不明確，也沒有參考形制，根據(jù)指紋烽火工作室的研究，認(rèn)為鄣刀可能是自衛(wèi)用的短刀，因?yàn)樘?，而且可能很常見，固沒有過多解釋。
第四是陌刀，《唐六典》原注曰:
“陌刀，長刀也，步兵所持，蓋古之?dāng)囫R劍?！?/blockquote>其形制，國內(nèi)大多采信《新唐書·闞棱傳》:
“闞棱，伏威邑人也。貌魁雄，善用兩刃刀，其長丈，名曰‘拍刀’，一揮殺數(shù)人，前無堅(jiān)對?！?/blockquote>不過現(xiàn)下學(xué)術(shù)界認(rèn)為陌刀的裝備時(shí)間是713-714年，而闞棱死于624年，因此“拍刀”是陌刀，顯然不成立。而且拍刀的復(fù)原模式采用的是宋代的掉刀，這是騎兵刀，不是給步兵用的。
既然唐六典說陌刀類似斷馬劍，那應(yīng)該就是雙手長刀，而不是長柄刀，在《唐通典》里面記載過，陌刀主要配給弓弩手的，這就間接說明，陌刀應(yīng)該非常輕便。在唐代，陌有百文錢的意思，因此陌刀可能是指百文錢相連長度的長刀，也就是斤2.5米。這個(gè)長度與黑漆平文大刀長度一致，故而猜測，陌刀應(yīng)該長度在1.6米以上，但是沒法大規(guī)模裝備。
日本武士刀
武士刀我就不說的那么詳細(xì)了，武士刀的確是出自唐橫刀，在日語發(fā)音里，橫刀、大刀、太刀都是“たち”，因此最初在日本，橫刀被稱為“唐大刀”，再后來演化出了具有日本特色的“太刀”。太刀長度不一，最大的野太刀可以有1.5-1.6米長，比當(dāng)時(shí)的日本人要高出來一塊。據(jù)說太刀起初也是為了對付騎兵，尤其是日本的馬匹矮小，就跟一直加肥的阿拉斯加犬一樣，所以太刀對付騎兵很有優(yōu)勢。
鐮倉幕府以后，太刀逐漸失去市場，武士道精神興起，武士需要一些更為趁手的兵器，于是短版的武士刀-打刀出現(xiàn)了。打刀通常在60-80CM，這也符合當(dāng)時(shí)日本人的身高，打刀和太刀一樣，都是有輕微的弧度，這樣便于出刀，還是因?yàn)槿毡救藗€(gè)子矮才這么設(shè)計(jì)的。戰(zhàn)國之后，足輕興起，打刀還專門設(shè)計(jì)出給足輕用的版本，但是不能稱之為武士刀。正面杠用打刀，還可以突然捅短刀子，也就是肋釵，武士有三把刀，把打刀，兩把肋釵，金屬的肋釵是配合打刀出戰(zhàn)，類似于中國的鄣刀和法國的左手短劍。木質(zhì)肋釵用于切腹自盡。
苗刀
苗刀得名于細(xì)長類似禾苗，是仿自倭刀，但是要更長，大概120-160CM，這更符合中國人的身高。苗刀回歸的時(shí)候，中國正處于明代，此時(shí)以無長刀，故而戚繼光也說“中國本無長刀”。苗刀出現(xiàn)以后，在明代得到了推廣，北可抵御蒙古，南可抵御倭寇，在京軍里也廣泛裝備，甚至成了御刀。清代，苗刀衰落，但是沒有斷代。民國以后，苗刀以武術(shù)用具的形式復(fù)興。
總打來說唐橫刀最早，刀身筆直，刀尖與刀身幾乎同寬。苗刀略帶弧形，刀末端細(xì)尖，刀身長。武士刀帶弧形，比苗刀短，刀末端與刀身幾乎同寬。
說誰厲害，沒有絕對的，冷兵器厲不厲害，關(guān)鍵還是看使用者的技術(shù)。
看過央視科普古代兵刃的節(jié)目，里面高頻率提到唐刀和武士刀，同時(shí)比較了砍殺效果，記得是用屠宰場的大塊頭豬肉進(jìn)行懸掛試刀，從結(jié)果看，兩種刀殺傷效果無論在鋒利程度還是在砍殺效果上都非常驚人。不過，要個(gè)人看，世界上優(yōu)秀的刀劍很多，除了唐刀、武士刀以外，其它還有很多兵刃都很實(shí)用，比如敘利亞的大馬士革刀，蒙古彎刀，馬來刀，甚至中世紀(jì)歐洲騎士用的大長柄鈍劍，無論哪種兵刃，只要使用者訓(xùn)練有素，對敵人就能造成重大殺傷力，如果使用者是廢柴一個(gè)，就算給他星球大戰(zhàn)黑白武士用的激光劍也不頂用。冷兵器時(shí)代，在兵器相差不大的情況下，比的是步騎戰(zhàn)力，比的兵法戰(zhàn)術(shù)。
唐刀是直刀，擅長劈砍，是中國高水準(zhǔn)的軍隊(duì)級制式兵器，比所謂龍泉寶劍要實(shí)用。就連日本武士刀，也是吸收了中國唐刀精華才發(fā)明出來，而被稱為御林軍刀的苗刀，刀身修長和日本武士刀類似，也怕重兵器撞擊斷裂，比如西方鈍劍，如果戰(zhàn)場上有三個(gè)人分別手持唐刀、日本刀和苗刀，在體力和刀法相等的情況下互砍，預(yù)計(jì)唐刀更容易勝出。
要比較這三把到的話首先要明白唐刀并不是單一的一種刀，而是分為四種：儀刀、障刀、橫刀和陌刀。
一、儀刀
從字面上來看是禮儀所用的刀，儀刀早在南北朝的時(shí)候就出現(xiàn)了，一般被稱為御刀、長刀，配有龍鳳環(huán)。而龍鳳是皇室的象征所以一般都是配備給禁衛(wèi)軍千牛衛(wèi)和儀仗使用。
二、障刀
根據(jù)《唐六典》對障刀的記載：蓋用障身以御敵。因?yàn)樘频兑咽饕虼艘矝]人知道障刀到底是什么樣的。根據(jù)記載大致有兩種猜測：
一種認(rèn)為障刀是像匕首一樣的短刀，用以貼身的近戰(zhàn)武器。障者，隱蔽之物。
二種認(rèn)為障刀是寬刃唐刀，是寬刃砍刀的前身，用刀身御敵。障者，掃清障礙。
三、橫刀
我們一般所指的唐刀就是橫刀，橫刀傳承自漢代的環(huán)首刀是隋唐時(shí)代的兵士佩刀。
四、陌刀
陌刀是長柄刀，用以對騎兵時(shí)所用，威力巨大。相傳陌刀可以連同戰(zhàn)馬和人一起斬?cái)?。《新唐書·張興傳》記載陌刀重五十斤重，相當(dāng)于今天的十一千克。這種重量對于人的體能也是一大考驗(yàn)，一般人也用不了，在古代也是裝備給相當(dāng)于特種部隊(duì)的兵器。
《太白陰經(jīng)》記載：虞候某強(qiáng)弩、陌刀相繼而至，鋒刃所加，流血漂杵；
《舊唐書》記載：當(dāng)嗣業(yè)刀者，人馬俱碎！殺十?dāng)?shù)人，陣容方駐。前軍之士盡執(zhí)長刀而出，如墻而進(jìn)。嗣業(yè)先登奮命，所向摧靡。
在唐朝時(shí)期與日本發(fā)生了一次戰(zhàn)役，這就是白江口戰(zhàn)役。當(dāng)時(shí)唐朝的鍛造技術(shù)領(lǐng)先世界利用包鋼工藝創(chuàng)造出了舉世聞名的唐刀，在這一戰(zhàn)中日本見識到了唐軍的厲害于是派遣遣唐使過來唐朝學(xué)習(xí)，其中就包括武器裝備，日本的武士刀也是在唐刀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。
日本武士刀雖然是由唐橫刀的基礎(chǔ)發(fā)展而來，但也有很多改變。唐橫刀為直身刀，刀背更加寬厚適用于破甲和穿刺能力。而武士刀是彎刀，刀背較窄更注重鋒利和劈砍。
中央臺曾出過一個(gè)節(jié)目《古代兵器大揭秘》就分別試驗(yàn)過唐橫刀和武士刀的鋒利度。演示中唐橫刀輕易的就斬?cái)嗔税肷蓉i，武士刀測試的是兩塊豬排疊放在一起一刀下去一塊豬排沒有徹底斬?cái)?。但這并不能比較兩者的優(yōu)劣，畢竟測試也有局限性。況且兩者的用途也不太相同，唐橫刀主要是士兵作戰(zhàn)用，而武士刀更多用來單兵作戰(zhàn)和收藏使用。
苗刀并不是苗族用的刀，而是漢人習(xí)武用的刀。在明朝以前苗刀都是皇家御林軍所用，這個(gè)和唐儀刀的作用差不多。到了明朝有了適用于苗刀的武術(shù)，苗刀也逐漸配備軍隊(duì)所用，因?yàn)槊绲都婢叩?、槍兩種兵器的特點(diǎn)。因此既可以用于步戰(zhàn)也可以用于馬戰(zhàn)。
這三種刀各有其特點(diǎn)，用處也不太相同無所謂誰更厲害。況且唐刀已經(jīng)失傳沒能得到更好的發(fā)展，武士刀和苗刀一直發(fā)展至今擁有了更好的技術(shù)優(yōu)勢。
冷兵器時(shí)代的產(chǎn)物，都可以致命，只不過不同民族國家鍛造和使用的習(xí)慣不同，在真實(shí)作戰(zhàn)時(shí)，可能各有優(yōu)劣。
一般所說的唐刀，其實(shí)只是一個(gè)總稱，是為了方便使用的概念，由于制作工藝和唐代的陪葬制度，在考古發(fā)掘中，很少有真正完好的唐刀問世，目前似乎只有一個(gè)可以看到完整的。事實(shí)上，所謂唐刀，有四種，分別是儀刀、障刀、橫刀和陌刀。
而日本的武士刀其實(shí)也是一個(gè)總稱概念，因?yàn)樘拼幕瘜θ毡镜挠绊懢薮?，因此日本武士刀直接受到橫刀影響，這種刀是一種直形刀，后來被日本人改造成有弧度的刀。日本武士刀其實(shí)也是少數(shù)人才能擁有的，因?yàn)殄懺旒夹g(shù)要求很高，不是一般人能用的起的。從知名度上說，武士刀在世界更為知名。
至于苗刀，則是有一點(diǎn)弧度，介于唐刀和武士刀之間。它實(shí)際上并不是一般誤解的是苗族人使用的刀，它還有一個(gè)名字叫御林軍刀，它與民族英雄戚繼光有關(guān)，殺傷力很大，因此在實(shí)戰(zhàn)中很有用。
唐刀，是唐代四種軍刀制式的總稱，其中流傳最廣的是唐橫刀?，F(xiàn)代流行的所謂“唐刀”，一般刀身狹直，小鐔，長柄，可以雙手握持，它的直接原型是日本正倉院收藏的“金銀鈿裝唐大刀”。
唐刀的形制源自漢代環(huán)首刀，早期的唐刀均保留著環(huán)首，刀身筆直。它的作戰(zhàn)特點(diǎn)主要是破甲以及耐用。破甲需要硬度，耐用則需要一定的韌性。一般認(rèn)為唐刀采用了當(dāng)時(shí)十分先進(jìn)的包鋼工藝，以熟鐵為外皮，中間夾百煉鋼，刃口局部淬火，即是所謂的覆土燒刃。這樣一來，刃口堅(jiān)硬可以劈砍破甲，同時(shí)刀身有韌性，不容易變形，經(jīng)久耐用。這也是唐刀和日本刀最大的區(qū)別。
日本武士刀，起源于中國的唐橫刀，然后根據(jù)日本自身的礦石特點(diǎn)、冶煉鍛造技術(shù)進(jìn)行了長期的改進(jìn)。日本人用自煉鋼料，在熔爐中煉出鋼、生鐵、熟鐵等不同品種。這樣鑄出的鋼材送到刀匠手里，還不能直接鍛造成刀劍。需要進(jìn)爐脫碳，或者進(jìn)行滲碳處理，然后熔鑄為條形。再把條形鋼加熱進(jìn)行錘鍛，反復(fù)折疊，將原料中的雜物析出，并使鋼質(zhì)勻稱。日本武士刀的做工十分講究，這與他們的民族性格有一定關(guān)系，還有一個(gè)原因就是他們的資源相對匱乏，只好在制作工藝上多做文章。
苗刀興起于明代，曾經(jīng)是皇家御林軍（千牛衛(wèi)，羽林衛(wèi)）的標(biāo)準(zhǔn)裝備。關(guān)于苗刀的名稱來源，一直眾說紛紜，你是不是也以為苗刀和苗族人有關(guān)？其實(shí)苗刀之所以叫苗刀，是因?yàn)榈渡硇揲L，望之如麥苗，和苗族沒什么關(guān)系。
至于說這三把刀哪個(gè)更厲害，首先要明白這些刀是如何出名的。
唐刀在形制上與此前的環(huán)首刀相比，并沒有太大的改進(jìn)，但是唐刀聞名于世，被包括日本在內(nèi)的很多國家效仿。為什么呢？因?yàn)樘瞥瘏柡Π ?/p>
日本武士刀，與這個(gè)民族在近代史上的軍國主義行為有很大關(guān)系。殘酷，暴虐，崇尚武力。
明代御林軍，錦衣衛(wèi)，東廠西廠，成就了苗刀的傳奇。
因此，哪個(gè)刀厲害（出名），主要還是看使用它的人是誰，厲害不厲害。波斯大馬士革刀舉世聞名，被西方譽(yù)為“世界第一名刃”，主要是十字軍東征時(shí)期，歐洲軍隊(duì)吃盡了波斯軍隊(duì)的苦頭。
刀，是好刀。厲害不厲害，還要看是什么人在用。而且決定一把刀厲害不厲害，不光要考慮形制，還要具體到什么是用什么原料和方法以什么樣的心態(tài)來制作。
我自己就是一名刀匠，這是我做的大馬士革博伊刀。對刀感興趣的朋友，歡迎關(guān)注我的微信公眾號：匠人工坊。
唐刀，日本刀，苗刀有什么區(qū)別這個(gè)問題，我首先把基本的一目了然的區(qū)別指出來：
一、唐刀：
唐刀種類很多，有陌刀、儀刀、橫刀、障刀。我就當(dāng)你說的是和日本刀最接近的唐橫刀，也就是通常說的唐大刀。這沒說的，一個(gè)最顯著的特點(diǎn)：刃是直的！
而且唐大刀不僅刃是直的，甚至很多刀尖都是劍型（也有幾何刀尖）。
所以，最基本的唐橫刀你就知道了：直刃刀，保留了劍的大部分直刺功能。實(shí)際上，你把它當(dāng)成單面開刃的劍，更適合。
二、日本刀。
這個(gè)種類也多了去了，這里你說的是武士刀，我就當(dāng)你說的是武士最通常用的打刀：
一看就清楚，這刀是彎的，刀身弧度很大，基本上側(cè)重于劈砍，直刺功能已經(jīng)很小了。其實(shí)你練過刀法就知道，那就是在不停的劈柴禾、敲木魚。
三、苗刀。
也有長短等品種。我就當(dāng)你說的是和日本刀最相似的雙手苗刀。怎么說呢，苗刀刀身不是唐刀那么直，也不是日本刀那么彎。刀柄比日本刀還要長。
一張圖就能說明問題了吧？這就是個(gè)把唐大刀，加長柄保持了直刺功能，然后再有一定弧度好劈砍的結(jié)合性兵器。
總之，重點(diǎn)是刀身弧度，和刀柄長度。
- 要說哪種威力大的問題，個(gè)人推薦苗刀：長度夠，既可以劈砍，直刺功能也不弱。
個(gè)人認(rèn)為是武士刀。并不是我崇洋媚外，讓我給大家說說我的分析。
1.首先分析一下三把刀的打造方法。唐刀和武士刀都采用了三大非常先進(jìn)的方法：折疊鍛打，灌鋼法和覆土淬火。鐵其實(shí)是鐵單質(zhì)與碳的合金，而碳元素含量對碳鐵合金性能的影響非常大。一般來說，碳元素含量越高，鐵硬度越高，但是也越脆，碳元素含量越低，硬度越低，但韌性會增加而且更不易生銹。最早的鐵制武器，是將一大塊鐵鍛打成長條狀，然后淬火研磨。在鍛打過程里鐵中的雜質(zhì)和碳會去除，鐵會增加韌性。但以這樣的方法最多也就鍛打幾十次，大量碳元素依然存留其中，所以制作出的鐵刀很脆，很容易斷裂。而所謂的折疊鍛打，就算當(dāng)鐵被打成長條狀后，再將其折成團(tuán)狀，再打成長條狀，依此反復(fù)多次。這樣就可以成倍的增加鍛打次數(shù)，使鐵的韌性大大增強(qiáng)，制作出的刀劍耐繡不易斷。但這樣又會有一個(gè)問題，鍛造太多次硬度不夠，鍛造次數(shù)少些韌性又不夠，所以又出現(xiàn)了灌鋼法，就是將幾塊不同硬度的鐵打造成一塊，從而達(dá)到韌性硬度兼?zhèn)涞墓πАＴ谶@點(diǎn)上唐刀和武士刀略有不同。唐刀是硬包軟，而武士刀是刀背軟刀刃硬，可以說是異曲同工。最后一個(gè)是覆土淬火，淬火時(shí)鐵會和水發(fā)生反應(yīng)生存玄鐵(四氧化三鐵)，玄鐵硬度極高且不會生銹，但是韌性很差。而將刀背覆土只讓刀刃淬火就能使刀刃更堅(jiān)硬鋒利而刀整體韌性不會受到影響?？梢姡频逗臀涫康抖疾捎昧耸窒冗M(jìn)的鍛造方法，可謂是不分上下。至于苗刀的鍛造方法我不是很清楚，但必不會在前二者之上。
2.再分析一下刀刃形狀，唐刀有橫刀儀刀陌刀等分類，武士刀也有簇刀，太刀，野太刀，肋差，打刀等分類，這里我只比較一下唐橫刀，太刀和打刀。唐刀、太刀、打刀均為日式開刃，苗刀的開刃方法似乎略有不同(可能是蒙古式開刃，我記不太清了)但應(yīng)該不會遜色于日式開刃。此外唐橫刀是直刃，太刀、打刀、苗刀則均為彎刃，但彎的程度又有不同，太刀在刀鐔附近彎曲度最大，打刀在刀刃中間處彎曲最大，苗刀在靠近刀尖處彎曲最大。彎刃可以使劈砍時(shí)接觸面積更小，使劈砍時(shí)壓強(qiáng)變大，刀也就更鋒利，而且更不容易發(fā)生變形。此外彎刃可以使拔劍更順暢，更快，刀與鞘磨蹭更少。但是直刃卻更適合刺擊。由此來看，打刀、太刀刀尖附近的刀刃幾乎是直的，極大的保留了刺擊的能力，而苗刀的刺擊能力就很弱。所以綜合來說，拔刀速度、劈砍能力打刀、太刀必然要在唐橫刀之上，而刺擊能力稍遜于唐刀。
3.最后再分析一下佩戴方式的不同：唐刀、太刀采用兩點(diǎn)懸掛、刀刃向下、刀柄超前的方法。這樣的佩戴方法使得正手拔刀后需要舉刀再斬?fù)艋蛘甙蔚逗笞韵露蠑負(fù)?。打刀采用腰帶斜插、刀刃向上、刀柄朝前的方法。這樣的佩戴方法能夠撇腕正手拔刀后自上而下順勢斬?fù)?。顯然，打刀的佩戴方法更為有利。
總結(jié)來說，我覺得日本打刀要略優(yōu)于唐刀和苗刀。
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唐刀
是唐代常用的四類刀的統(tǒng)稱（儀刀-護(hù)衛(wèi)高級官僚出行的儀仗用具；鄣刀-自衛(wèi)用的短刀；橫刀-士兵隨身佩戴的戰(zhàn)刀；陌刀-雙手長刀），其中屬橫刀流傳最廣。
橫刀刀身筆直，長度多介于67.2-89.6CM之間。它采用了當(dāng)時(shí)十分先進(jìn)的包鋼工藝，采用雙淬火，既保證了刀刃的鋒利，又保證了刀身的韌性，使得刀身整體不容易變形，經(jīng)久耐用。
日本武士刀
日本武士刀是基于唐橫刀改造而來的。我們一般說的武士刀指的是太刀，特征是刀身彎曲弧度比較大，刀柄向后彎曲，最長可以達(dá)到1.5米長。這種比當(dāng)時(shí)的日本人個(gè)子都高的長刀，更適合用以對付騎兵。
苗刀
苗刀，因?yàn)榈渡硇揲L，望之如麥苗，故被稱為苗刀。苗刀是仿制日本大太刀出現(xiàn)的，刀身弧度比較小，介于唐刀和武士刀之間，但長度比大太刀更長，大概120-160CM。
苗刀在明代得到了推廣，曾經(jīng)是皇家御林軍的標(biāo)準(zhǔn)裝備。北可抵御蒙古，南可抵御倭寇，在實(shí)戰(zhàn)中作用很大。
總之，以刀身弧度來說，日本武士刀>苗刀>唐橫刀，以刀身長度來說，苗刀>日本武士刀>唐橫刀，而以開刃面積來說，則是日本武士刀>苗刀>唐橫刀。
可見，這三把刀的使命從根本上就是不同的。唐刀堅(jiān)而重，更注重劈砍破甲能力；武士刀則輕盈鋒利，更注重切割能力；苗刀則是武士刀的加強(qiáng)版。
那么究竟哪把刀更厲害呢？
如果是兩名體力耐力觀察力都完全一樣的大俠，那自然是要遵循“一寸長一寸強(qiáng)”的道理，拿最長的刀（苗刀）的人優(yōu)勢最大。
但事實(shí)上，這樣的可能極為少見，追根究底，武器的厲害程度還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不過人自身的身體素質(zhì)和應(yīng)變能力。要知道，厲害的永遠(yuǎn)是拿刀的人，而不是武器本身。
匠人工坊手鍛大馬士革刀：大博伊
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說起唐刀是日本刀的祖宗！日本刀在唐朝學(xué)會了覆土燒刃，可它沒約會唐刀的最核心技術(shù)，——包鋼鍛造，而是采用了夾鋼鍛造加覆土燒人刃，才形成了帶弧度的日本刀雛形，。后來，小日本發(fā)現(xiàn)弧度的刀身適用于劈砍，就發(fā)展到今天。唐刀的刃厚度要大于日本武士刀，但很鋒利！這是日本刀永遠(yuǎn)辦不到的！白江口一戰(zhàn)，唐刀就教會了小日本怎么做人，如何敬祖宗！苗刀的長處在于把腰刀和樸刀結(jié)合起來了，更長，砍殺更有利，馬上步下都適合，就簡單說這么多吧。
當(dāng)然是唐橫刀最厲害呀。武士刀不過是經(jīng)過改良適合古代日本社會使用——這個(gè)改良不是提升它原本的性能只是為了適應(yīng)個(gè)他們那個(gè)社會和時(shí)代。橫刀和武士刀都是使用包鋼千錘百煉鍛打。和武士刀不同的是橫刀刀背比較厚這樣的設(shè)計(jì)可以承受較大的沖擊。橫刀的定位是大規(guī)模軍隊(duì)直面交鋒必定要經(jīng)得起血火考驗(yàn)。而武士刀只是為了適應(yīng)古代日本社會，它的定位不過是街頭浪人械斗的利器，你想下一個(gè)是千軍萬馬排山倒海的戰(zhàn)爭武器一個(gè)是街頭混混打架的玩意——孰優(yōu)孰劣呢？
唐軍與古代倭寇大戰(zhàn)與松江口海岸，完勝倭寇，從此倭寇年年進(jìn)貢俯首稱臣。從此倭寇為了提升戰(zhàn)斗力便專門引進(jìn)了讓他們聞風(fēng)喪膽的橫刀工藝，不是有‘’唐風(fēng)洋溢奈良城‘’這個(gè)歷史描寫，就是來天朝朝貢的倭寇人多了把我們天朝的的生活習(xí)俗都帶過去了！厲害了我們的歷代李唐皇帝先祖！
當(dāng)時(shí)的唐軍就是使用的橫刀，專門克制倭寇的桐油藤甲，藤甲是很堅(jiān)固的水火不侵但是怕重?fù)?。你想下用一下一片吹毛即斷極度鋒利的剃須刀割一塊木頭的感覺，那簡直就是瘙癢，如果你用一片厚鐵塊猛擊木頭是一種什么感覺？那木頭不就是豆腐渣嘛。當(dāng)然武士刀也是具有一定的優(yōu)點(diǎn)，彎曲的背部可以有效地緩沖格擋的沖擊力，但是處于鐵血戰(zhàn)場上顯然還不夠的，所以說它是街頭私斗打群架的利器，因?yàn)橹亓枯p盈，小規(guī)模打架收發(fā)自如嘛。但是作為武器來講當(dāng)然是用于大規(guī)模鐵血戰(zhàn)爭為王道，街頭打架亂砍一通算啥玩意嘛。小孩過家家嗎？所謂重劍無鋒，大音希聲——就是這個(gè)道理。橫刀的設(shè)計(jì)就是為了應(yīng)付那些質(zhì)地堅(jiān)硬的鎧甲的，就比如說用輕盈的刀子砍板甲那不是自討苦吃嗎，但是你用一把鐵錘擊打鎧甲那就形容得多了，里面的生物會受到巨大的不可逆轉(zhuǎn)的創(chuàng)傷。
但是橫刀的價(jià)格不是一般人能夠承受得起的，包鋼鍛打，1000錘子為一煉要經(jīng)過無數(shù)次的鍛打才能成材，可想而知。一把精致的橫刀相當(dāng)于一個(gè)普通人家差不多一年的口糧，不是唐代那種歌舞升平的社會是不可能去制式裝備軍隊(duì)的。
上面提到苗刀沒研究過不了解，但是我個(gè)人認(rèn)為苗刀不過是苗人為了適應(yīng)環(huán)境而開發(fā)出的工具而不是作為武器使用。因?yàn)樵诠艜r(shí)候漢族以外的民族基本被邊緣化——都是住在資源匱乏大山里，為了出行便利用來砍藤條灌木開路用的。當(dāng)然畢竟是一種鋒利的鐵器也可以作為防身利器，但是絕不可能作為大規(guī)模制式武器使用。
我支持橫刀的原因絕不是因?yàn)槲沂侵袊司唾H低武士刀，這是有歷史記載考驗(yàn)的，有科學(xué)依據(jù)的。武器是沒有生命的，使用者才是真正的靈魂。以上愚見如有不到之處還請多多包涵。
刀沒什么厲害，厲害的是持刀的人，選擇正確對手最厲害
別的我就不多說了，其他人都說了很多，我就單獨(dú)說說苗刀吧。其實(shí)苗刀就是日本人的野太刀，民初才改成叫苗刀的，戚繼光拿野太刀砍倭寇的時(shí)候紀(jì)效新書里就是叫倭刀的，后來程宗猷的單刀法選里改叫單刀。這個(gè)例子是典型的日本人的東西結(jié)果中國人拿來以后玩的比日本人還厲害的實(shí)例，是一件值得驕傲的事情。
區(qū)別是一目了然，刀再厲害，也是人玩的，好玩于否，看誰玩了，個(gè)人認(rèn)為，還是切菜刀比較好玩！
以現(xiàn)在的制作工藝其實(shí)不分上下，現(xiàn)在不是古代了，科技發(fā)達(dá)什么材料沒有？
各有特點(diǎn)，不能說誰更好，看什么環(huán)境下使用。唐刀適合古代戰(zhàn)場上劈砍和捅刺破甲并殺傷敵人，武士刀不適合破甲，適合削砍，就是切肉效果好，苗刀處于前兩者之間的作用。
《唐六典》卷一六武庫令丞職掌條記載：刀之制有四，一曰儀刀，二曰障刀，三曰橫刀，四曰陌刀。今“唐刀”一詞是我國唐代四種軍刀制式的總稱，并非特指某種刀；由于在唐代之前，每個(gè)朝代的軍隊(duì)將領(lǐng)上至皇帝下至元帥都喜歡使用佩劍作為戰(zhàn)斗及儀仗之兵器且沒有使用軍刀的癖好；
儀刀：主要是千牛衛(wèi)儀仗所用；
障刀：靈巧輕便，便于攜帶遮于身下，近身作戰(zhàn)用，彌補(bǔ)長武器的不足；持有者多是捕快。（長安十二時(shí)辰中的張小敬所持障刀。）
橫刀：多數(shù)將士所用，似劍單面開刃。
陌刀：沒有統(tǒng)一的制式，步兵所用；最有名的持有者李嗣業(yè)，八百陌刀隊(duì)騎行步戰(zhàn)，與持障刀者配合作戰(zhàn)效果奇佳。
武士刀的區(qū)分也有幾個(gè)，依據(jù)形狀、尺寸分為太刀、打刀（刀）、脅差（脅指）、短刀等。廣義上還包括長卷、薙刀、劍、槍等。在日本制刀人被稱作“刀工”、“刀匠”、或“刀鍛冶”。
太刀、脅差一般只有武士才能佩戴，輕足只能持有薙刀、搶、長矛之類。
苗刀刀身修長，共五尺，兼有刀、槍兩種兵器的特點(diǎn)，且可單、雙手變換使用。
刀長五尺，刀身修長，兼有刀、槍兩種兵器的特點(diǎn)，并可單、雙手交換使用，這樣便于發(fā)揮腰背整體力量。臨敵運(yùn)用時(shí)，輾轉(zhuǎn)連擊、疾速凌歷、身摧刀往，刀隨人轉(zhuǎn)，勢如破竹，殺傷威力極大。
武士刀仿制與于唐橫刀，由于身體結(jié)構(gòu)原因把似劍單面開刃的橫刀曲面化，橫刀的樣式及長度在當(dāng)時(shí)的蝦夷人是無法正常拔出來的，類似秦朝的“王負(fù)劍”。
由于唐刀工藝復(fù)雜及取材的苛刻，后來其他的朝代沒有繼續(xù)使用。
明朝時(shí)期沿海收到倭寇（海盜）侵襲，戚繼光將軍在御倭戰(zhàn)斗中，認(rèn)真總結(jié)了日本刀法，同時(shí)，又在民間挖掘整理其長刀中，在“戚家軍”中配備了長刀，加緊訓(xùn)練士卒，其技較倭寇高一籌，故平息了浙、閩、粵沿海倭犯。并于1560年著成《辛酉刀法》。
而明末卻無人識得苗刀，從而把苗刀看做倭刀鬧出不少笑話。
從戰(zhàn)斗情況來說，唐朝陌刀破甲；當(dāng)時(shí)唐軍面對的是已經(jīng)身披鎧甲的北方游牧民族及唐朝各地的叛亂。
同時(shí)期的日本（當(dāng)時(shí)叫倭國），日本處于大化年代,七世紀(jì)后半年代和萘良前半期年代。
此時(shí)的日本除了高級武士穿戴得起盔甲以外，普通士兵和輕足基本上都是藤甲、無甲，武士刀也就是切肉切切草席而已，砍個(gè)骨頭都卷刃，而且造價(jià)高昂，武士視作生命。
到了明朝末期日本對明朝的沿海進(jìn)行騷擾，而不是大規(guī)模正規(guī)作戰(zhàn)，以劫掠人口資源為主。
按照實(shí)戰(zhàn)來說，都不實(shí)用，這種全開刃的對砍幾下就刀口崩了，而且太輕，太脆，碰到鈍器，重刀，都要完蛋，根本擋不住，實(shí)戰(zhàn)都是鈍兵器，只有前段開刃，比如狼牙棒，對付日本刀，當(dāng)年戚繼光就研究過，結(jié)果做出的武器比日本刀長一個(gè)手掌，而且只在到前邊一掌開刃，其他地方就不開刃，打起來一只手可以握著刀身，這樣雙手持刀，還能控制刀揮出去長短，對砍不怕崩刃，專門克制日本刀。
唐直刀適合軍陣，刺擊威力更大。日本刀適合劈砍，對付無甲敵人非常有效，對付鐵甲幾乎無用。苗刀跟日本刀比需要看打造工藝了。。。
沒什么區(qū)別，就是鐵塊燒紅打成鐵片，地區(qū)和時(shí)間的不同導(dǎo)致樣子和成分有一些區(qū)別。如果非要說哪個(gè)厲害，還是用現(xiàn)代科技打造的剔骨菜刀厲害。
最厲害的是人，而不是武器。
你說的武士刀是打刀。太刀，大太刀，還是斜插
苗刀是武士刀的克星，而唐刀卻不是苗刀可以比擬的
主要是曲度不一樣。中國刀除了直刀外。都是在靠近刀頭的地方彎曲，方便馬戰(zhàn)，和步戰(zhàn)的粘刀技法，同時(shí)中國刀技主要用的就是刀頭那一段。而且反曲刀，和總和性能更好的s型刀是日本刀沒有的。而日本刀是整個(gè)彎，或者靠近刀盤的地方彎。方便步戰(zhàn)大力劈斬。
