何首烏有補(bǔ)肝腎，益精血，強(qiáng)筋骨以及烏須發(fā)等功效，是中老年人的滋補(bǔ)佳品，這些功效應(yīng)用于肝腎不足的病癥，比如白發(fā)，脫發(fā)等，這可都是中老年人的困擾。一些朋友通過(guò)網(wǎng)絡(luò)途徑了解到何首烏的妙用之后，就開(kāi)始想著怎么為自己的身體“助力”了，有的想泡酒喝，有的想泡水喝，這樣的做法到底有沒(méi)有起到相應(yīng)的作用呢？
何首烏泡水喝還真是不妥，甚至可以說(shuō)是沒(méi)有明顯的作用，具體的情況我下面就來(lái)好好地分析一下。
?何首烏質(zhì)地非常堅(jiān)硬，泡水根本泡不出個(gè)所以然
何首烏是以塊根入藥，采收為秋季，那是在豐收時(shí)節(jié)，根部已經(jīng)成型了，質(zhì)地堅(jiān)硬，就跟一坨坨石塊一樣，入藥的何首烏則是要削去兩端后再切成塊。
這種特點(diǎn)的何首烏放入水里，就好比把石頭扔水里一樣，有效成分怎么可能會(huì)溶出？制何首烏會(huì)軟一點(diǎn)，但是光光泡水也不足以讓藥材成分溶出，我也從來(lái)沒(méi)見(jiàn)到過(guò)用何首烏來(lái)泡水喝的做法。
滋補(bǔ)類(lèi)的藥材需要煎煮的時(shí)間長(zhǎng)，何首烏的用法就是煎服，顯然，拿來(lái)泡水跟久煎的差別太大了。
?一些人吃何首烏時(shí)，曾出現(xiàn)過(guò)不利于健康的癥狀
現(xiàn)在對(duì)中藥的研究還不夠，有的人吃中藥沒(méi)有效果，而有的人又能治好病。何首烏這味藥在高溫水的浸泡下，部分有效成分會(huì)溶出，但很難達(dá)到我們想要的效果，有的人吃了，反而可能會(huì)引起一些病癥出現(xiàn)。曾經(jīng)就有人吃了以后有憋氣，心慌以及腹痛等現(xiàn)象出現(xiàn)，這跟用藥方面的多種因素有關(guān)，還是要在醫(yī)生指導(dǎo)下服用才安全。
這些情況不利于我們的健康，想要避免的話(huà)就不要用它來(lái)泡水喝，擅自用藥的后果是很危險(xiǎn)的。
?何首烏泡水喝，很有可能會(huì)出現(xiàn)濕痰積聚的病癥
我們都知道何首烏也需要炮制來(lái)入藥，制何首烏才是滋補(bǔ)的佳品，生品有截瘧和潤(rùn)腸通便之功，從益精血和潤(rùn)腸的作用來(lái)看，說(shuō)明何首烏是質(zhì)潤(rùn)之品，不論是哪種何首烏，吃了都可能有濕痰積聚的病癥出現(xiàn)，從而慢慢地會(huì)造成脾氣虛弱，嚴(yán)重影響到正常生活，飲食和精神狀態(tài)都不佳，這就是為什么老邪不建議用它泡水喝了。
總的來(lái)說(shuō)，何首烏泡水是不可取的做法，雖然溫度高的情況下，也會(huì)有成分溶出，但是很難達(dá)到滋補(bǔ)的效果，久煎才是正確的做法。何首烏泡水或者是煎水煮，有的人喝了會(huì)有別的病癥出現(xiàn)，危害到健康，而對(duì)于某些體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，會(huì)造成濕痰積聚，所以我是不建議這么去做的。
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跟藥物博士從百草故事學(xué)百草功效。
題主用一個(gè)黑枸杞的圖片發(fā)出關(guān)于何首烏泡水喝的問(wèn)題。我們先從何首烏對(duì)人有什么效用談起。
論何首烏的效用，最為經(jīng)典的莫過(guò)于何首烏的傳說(shuō)了——
何首烏：延年益壽、白發(fā)轉(zhuǎn)黑的傳說(shuō)
相傳很久很久以前，也即是唐朝時(shí)期，在順州南河縣，也就是當(dāng)今的河北邢臺(tái)一帶，有一名叫田兒的男子，自小體弱多病，不能生育，已經(jīng)五十又八的人，還未能娶妻成家。
盡管如此，田兒也日常夢(mèng)想著有朝一日偶遇仙家道術(shù)，或隨高師隱居深山老林之中。
一日，田兒酒后醉臥于山石之上，朦朧中，見(jiàn)有藤蔓二株，距離三尺有余，苗蔓相交，久而方解，散后不久，解后又交。
田兒詫異萬(wàn)分，于次日清晨返回山中，把兩株藤蔓深挖其根，帶回村中，遍問(wèn)眾人，無(wú)一人相識(shí)。
一日，山中下來(lái)一老者，面相頗為智慧，田兒示之想問(wèn)，老者說(shuō)：“此藤相交，必有異兆，你未娶無(wú)子，恐是深陷賜藥，何不試試？”
田兒聽(tīng)之有理，也是死馬當(dāng)作活馬醫(yī)，遂日日取少許搗成細(xì)末，每日早間以酒送服。
田兒內(nèi)服數(shù)日后身強(qiáng)體壯，精力充沛。
田兒感覺(jué)良好，遂加量服用，續(xù)服一年，從小體弱多病的身體徹底痊愈，更加身強(qiáng)體壯，已經(jīng)花白頭發(fā)轉(zhuǎn)黑，以前變老的容顏?zhàn)兩佟?/p>
不久娶妻成家，十年之內(nèi)生下好幾個(gè)孩子，將田兒名字改為“能嗣”。
能嗣為了讓家族興旺傳代下去，又讓自己的兒子延秀同服，據(jù)說(shuō)父子二人因此都活到160多歲。
后來(lái)延秀生一子，取名首烏，首烏也照爺爺父親每日酒服根的碎末，據(jù)說(shuō)直到130歲時(shí)，依然烏發(fā)滿(mǎn)頭。
首烏有一個(gè)同鄉(xiāng)叫李安期，與首烏關(guān)系甚密，竊得首烏延年烏發(fā)之秘方，照此辦理，也成為老壽星。
李安期之子李翱，唐宋八大家韓愈之徒，曾任青州刺史，命名田兒發(fā)現(xiàn)的相交之藤為夜交藤，也為中藥一種，其根就命名為何首烏，并以野生五十年以上者為佳，何首烏才得以流傳至今。
藥王孫思邈和何首烏的傳說(shuō)
關(guān)于何首烏，還有一個(gè)傳說(shuō)，與藥王孫思邈有關(guān)。
早在唐朝時(shí)期，人們已經(jīng)懂得了養(yǎng)顏、美發(fā)的重要性。
當(dāng)時(shí)被稱(chēng)為藥圣的孫思邈，就絞盡腦汁一直想找到能夠讓人頭發(fā)保持烏黑不白的方法，但一直未能找到藥力強(qiáng)勁的主藥。
一日，一個(gè)前來(lái)找他買(mǎi)藥的老漢給他說(shuō)，聽(tīng)說(shuō)在神農(nóng)架的大山里，有一戶(hù)人家，一家人幾代人了到老頭發(fā)都保持烏黑不變，你不妨去問(wèn)問(wèn)啥原因。
孫思邈聽(tīng)到這個(gè)消息，興奮地整夜沒(méi)睡好覺(jué)，第二天天蒙蒙亮，就匆忙上路直奔神農(nóng)架方向而去。
走了好幾個(gè)月，這天終于走到神農(nóng)架深處一個(gè)大院子的場(chǎng)壩，看到一個(gè)老人正在干農(nóng)活，讓他比較興奮的是這個(gè)老人長(zhǎng)長(zhǎng)的胡子，長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)都是烏黑烏黑的。
孫思邈就上前問(wèn)道：“老人家，打擾一下，我想問(wèn)您一件事情，請(qǐng)問(wèn)您這么一大把年紀(jì)了，知道為什么你的胡子頭發(fā)還都是這么烏黑嗎？”
老人家答：“你問(wèn)這個(gè)要，我說(shuō)還不如讓我爹給您說(shuō)?！闭f(shuō)著，就把孫思邈讓到了屋里。
屋里也有一個(gè)老者，同樣是長(zhǎng)長(zhǎng)的胡子，長(zhǎng)長(zhǎng)的頭發(fā)，依然烏黑烏黑的。
孫思邈就問(wèn)：“老人家，您也是這把年紀(jì)，能告訴我您頭發(fā)胡子都這么黑的原因嗎？”
老人呵呵一笑，這你算是問(wèn)倒我了，其實(shí)我也不知道。
孫思邈想，他們一家人都這樣，肯定和他們的吃喝有關(guān)，就接著問(wèn)，那你們一家人都吃什么喝什么呢？
老者一看孫思邈打破砂鍋問(wèn)到底的架勢(shì)，說(shuō)到：“你要是這樣刨根問(wèn)底，我得把你帶上山看看?！?/p>
說(shuō)罷，就帶著孫思邈和兒子，一起爬到了山坡上滿(mǎn)坡的青藤子說(shuō)：“不瞞您說(shuō)，我們一家人幾代人除了和一般人吃得都一樣外，唯一不一樣的就是這滿(mǎn)坡的青藤，用這藤葉當(dāng)菜吃，用藤下長(zhǎng)的坨坨煮飯吃。你要問(wèn)原因，就是這個(gè)原因。別的沒(méi)啥可說(shuō)。”
孫思邈見(jiàn)狀，蹲下來(lái)仔細(xì)查看，看著青藤像紅薯的，刨出來(lái)看，青藤的根也和紅薯差不多。問(wèn)老人這叫什么名字，他們也不知道。
孫思邈只好請(qǐng)求挖了幾棵，帶回去研究。
后來(lái)孫思邈也繁殖了幾坡，讓白發(fā)人試著吃，果然有保持頭發(fā)不變白的功效。
后來(lái)，孫思邈為了紀(jì)念神農(nóng)架山里的姓何的人家，就把這種藥叫做“何首烏”。
就這樣，何首烏才得以流傳到今天。
明世宗肅皇帝朱厚熜與何首烏
何首烏能夠時(shí)世代知名流傳到今天，說(shuō)起來(lái)還和明世宗肅皇帝朱厚熜有關(guān)。
據(jù)明代杰出大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍云：“此藥 （指的是何首烏）流傳甚久，但服者甚寡，直到嘉靖初，邵英節(jié)真人，以七寶美鬢丹方上貢，世宗肅皇帝服餌有效，連生皇嗣，于是何首烏之方，天下大行矣！”
何首烏有啥功效，能泡水喝嗎？
通過(guò)上述兩個(gè)故事傳說(shuō)，我們應(yīng)該知道了何首烏的主要功效。
其實(shí)何首烏還有赤何首烏和白何首烏之分，二者均有烏須黑發(fā)、養(yǎng)血益精、平補(bǔ)肝腎之效能。對(duì)于肝腎兩虛、腰膝酸軟、失眠健忘、夢(mèng)遺滑精有不錯(cuò)的功效。
作為蓼科蓼族何首烏屬多年生纏繞藤本植物的根，何首烏曾經(jīng)被認(rèn)為有毒或有小毒，但現(xiàn)在已經(jīng)證實(shí)何首烏是無(wú)毒的。
何首烏，味苦、甘、澀，性微溫；歸肝、腎經(jīng)。生用可解毒，制用可補(bǔ)益精血。
但因?yàn)楹问诪鹾休祯?lèi)物質(zhì)，大便溏泄及有濕痰者慎服。
基于上述原因，一般不建議用何首烏來(lái)泡水喝。
根據(jù)生何首烏和制何首烏的功能，生用制用要分而用之。
最后感謝體主邀請(qǐng)回答。
不建議泡水喝，尤其是單獨(dú)長(zhǎng)期大量的服用。如果確實(shí)因治療疾病的需要泡水喝，必須時(shí)刻注意肝功能的檢測(cè)，因?yàn)楹问诪跤袀蔚牟±l(fā)生。雖說(shuō)是少數(shù)個(gè)例，但也應(yīng)該引起我們的重視。有的朋友會(huì)說(shuō)，何首烏中毒與是不是生何首烏和通過(guò)使用黑豆九蒸九曬炮制的何首烏有關(guān)。這種說(shuō)法有一定依據(jù)，但不全面。因?yàn)檫@位朋友忘記了，無(wú)論是生何首烏，還是通過(guò)九蒸九曬炮制后的制何首烏，它們的主要成分都是含有，蒽醌類(lèi)和二苯乙烯苷類(lèi)。生何首烏與制何首烏之間，差的只不過(guò)是含有這兩樣成分，多與少罷了。所以，生何首烏的毒性要強(qiáng)于制何首烏。很多人服用何首烏治療脫發(fā)、白發(fā)或者是用于養(yǎng)生，發(fā)生肝臟損傷的病例，都是自行購(gòu)買(mǎi)野生何首烏，直接服用造成的。
眼尖的朋友，心中難免會(huì)有疑問(wèn)。我為什么單說(shuō)，何首烏這兩種成分呢？難道這兩種主要成分，會(huì)對(duì)我們肝臟造成什么傷害嗎？
您還真說(shuō)對(duì)了。
經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)研究，在我們?nèi)梭w免疫力異?；罨癄顟B(tài)下，何首烏中的二苯乙稀苷和大黃素-8-O-β-D-葡萄糖苷（蒽醌類(lèi)）兩大成分，能增加對(duì)我們肝臟的損傷，其中二苯乙稀苷更會(huì)借機(jī)加大，對(duì)我們肝臟的傷害。也就是說(shuō)，正是何首烏的主要成分，蒽醌類(lèi)（大黃素-8-O-β-D-葡萄糖苷）和二苯乙烯苷，是造成我們肝損傷的主要化學(xué)物。
另?yè)?jù)，解放軍第81醫(yī)院的肝病研究所的《口服何首烏致肝損害40例臨床分析》論文顯示，在2004年5月份到2008年5月份之間，他們共收治了40名患者，其中38例均為常規(guī)劑量，服用9周后，出現(xiàn)了肝臟損傷的病例，其中有兩人死亡。論文結(jié)論稱(chēng)：“口服何首烏可引起肝功能損害，甚至誘發(fā)急性肝衰竭，對(duì)于有肝臟基礎(chǔ)疾病及老年人應(yīng)該慎重使用?！?/p>
為什么說(shuō)慎重使用，而不是禁止使用呢？
因?yàn)楹问诪踹€有臨床使用價(jià)值，且在中藥臨床治療中，也有能對(duì)我們肝臟造成的損傷的藥物，在經(jīng)過(guò)與其他藥物配伍減毒使用。
如:朱砂、菊三七、商路、川楝子、蒼耳子、千里光、蜈蚣、蟾蜍、雄黃、代赭石等。
另在2019年，國(guó)際肝病頂級(jí)雜志《肝臟病》上，解放軍總醫(yī)院第五醫(yī)學(xué)中心全軍中醫(yī)藥研究所和中南大學(xué)湘雅醫(yī)院臨床藥理研究所聯(lián)合發(fā)表的研究成果，發(fā)現(xiàn)何首烏誘發(fā)特異質(zhì)肝損傷的易感基因，這個(gè)研究結(jié)果說(shuō)明，何首烏只對(duì)極少數(shù)特定人群有肝損傷風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)絕大多數(shù)人群是安全的。而且在眾多含有何首烏的中成藥使用說(shuō)明書(shū)中，均含有以下提示:肝功能不全者，請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師或藥師指導(dǎo)下服用。
雖然生何首烏有解毒、潤(rùn)腸、通便、截瘧、消癰的臨床治療價(jià)值，但因其毒性大于制何首烏，引發(fā)大多數(shù)肝損傷的正是生何首烏造成的，故不推薦使用。
而且使用制何首烏時(shí)，必須要與減少對(duì)肝臟損傷的藥物配伍使用（如枸杞子、甘草、當(dāng)歸等）。因?yàn)閱为?dú)使用會(huì)有增加對(duì)肝臟損傷的機(jī)率，雖然說(shuō)何首烏只對(duì)極少數(shù)特定人群有肝損傷的風(fēng)險(xiǎn)，但人的生命是最寶貴的，失去了不可能重來(lái)。
那么，服用何首烏出現(xiàn)什么狀況下，需要我們注意的呢？
如果出現(xiàn)黃疸、惡心、嘔吐等癥狀，表明我們肝臟已經(jīng)受到了損傷，這種情況下，需要及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行醫(yī)治。
【注】@丁香莫與郁金見(jiàn)宣傳中醫(yī)，科普中醫(yī)，為您的健康保駕護(hù)行。
不可以，身體健康的話(huà)，還是喝白開(kāi)水最好
何首烏這種藥不是不可以泡水喝 一定要經(jīng)過(guò)可靠的醫(yī)生經(jīng)過(guò)檢查你的身體來(lái)確定 何首烏不錯(cuò)是補(bǔ)藥 強(qiáng)筋健骨養(yǎng)顏這很好 這種藥你沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)它有毒性 喝多了會(huì)中毒 我不介意這種藥泡水喝 很有風(fēng)險(xiǎn)。
中藥包括西藥還是建議在醫(yī)生或者專(zhuān)業(yè)人士的指導(dǎo)下使用，何首烏是一味中藥，要先去了解一下藥性，不是每一味中藥都可以達(dá)到養(yǎng)生或者醫(yī)治效果，中藥的使用略微復(fù)雜，講究對(duì)癥下藥，其用量，泡制，配伍要均衡，每一味中藥的副作用，毒性，用量等等都是要經(jīng)過(guò)中醫(yī)的權(quán)衡才能下藥，并不是可以單一使用，所以你說(shuō)單一用何首烏泡水或者用酒泡制都要慎重考慮的，古人云“是藥三分毒”也是一種警告，合理飲食，有氧運(yùn)動(dòng)，平衡心態(tài)才是養(yǎng)生。
何首烏分為生首烏和制首烏，生首烏喝了會(huì)拉肚子，制首烏可以和其他中藥材配伍治療一些疾病，也可以用來(lái)治療白頭發(fā)，但是，注意，制首烏泡水喝一定要掌握好度，因?yàn)?，量給多了會(huì)中毒！輕的會(huì)得蕁麻疹，重的會(huì)引起肝損傷！
以前，再藥店制首烏是可以隨便購(gòu)買(mǎi)的，一斤兩斤都可以，那為什么現(xiàn)在買(mǎi)不到了？就連網(wǎng)上超過(guò)250克都不賣(mài)，為什么呢？
我以前經(jīng)常買(mǎi)制首烏泡水喝，也經(jīng)常去同仁堂買(mǎi)制首烏，直接讓他們打成粉，泡水就可以了，后來(lái)在網(wǎng)上看到一則新聞，一名女子行為購(gòu)買(mǎi)制首烏泡水喝，導(dǎo)致肝中毒，而且還有后遺癥，好像是很難治好，藥店賣(mài)的時(shí)候卻沒(méi)有告知有肝毒，后來(lái)還把藥店告了！現(xiàn)在網(wǎng)上也看不到這個(gè)新聞了，后來(lái)所有藥店都不敢私自賣(mài)何首烏了！
所以，不建議私自購(gòu)買(mǎi)制首烏泡水，而且作用也不明顯，對(duì)肝損傷也大，得不償失，還是去正規(guī)醫(yī)院檢查，合理吃藥比較好！
因人制宜
如果喝了，立馬到醫(yī)院
何首烏泡水不建議長(zhǎng)期喝。是藥三分毒。白開(kāi)水是最佳也是最健康的飲用水，呼吁大家多喝白開(kāi)水。
不建議。
何首烏分生首烏和炮制首烏，均有毒性。
生首烏毒性極大；炮制過(guò)的首烏相對(duì)而言毒性小一點(diǎn)，但是仍然不建議使用。
首烏的毒性主要作用于肝臟，稍有不當(dāng)可致肝衰竭。
目前中藥理論上對(duì)首烏的推崇實(shí)際上不太理性。
其理論知識(shí)基本都是源于古代的醫(yī)書(shū)、傳統(tǒng)民俗等，
認(rèn)為其適用于肝腎不足所致失眠、視力減退、健忘、須發(fā)早白等，
但實(shí)際臨床應(yīng)用中已有大量毒副作用案例。
珍惜生命，遠(yuǎn)離何首烏。
么么噠。
不可以
我不是藥材專(zhuān)家，首烏到底有幾種我也不知道。但是像我老家野生的首烏可以入藥，燒熟了吃好像不能吃多。要解悉清楚必須經(jīng)過(guò)醫(yī)藥專(zhuān)家，不要盲目食用。
是藥三分毒。中醫(yī)理論是不這樣用藥的，更何況這是味含毒性的藥材。
何首烏可以泡水喝，有滋養(yǎng)肝腎補(bǔ)充身體氣血的功效，
可以。
可以
可以
可以泡水喝
吃何首烏可以黑發(fā)，但不要多吃傷肝腎。如有白發(fā)可以吃黑豆、黑芝麻，黑米。
