要看哪一方面的成功。如果是"百年老店"是不可能的了,如果只是網(wǎng)紅店,說白了,就是資本游戲。各路名人、名星開的奶茶店、面館、火鍋店…都是一個套路。
咖啡是通過咖啡機把工藝固定下來的,上游咖啡豆供應(yīng)鏈穩(wěn)定就行。面完全不一樣,區(qū)域性很強,撈面師傅的個人技藝要求很高,質(zhì)量很難穩(wěn)定。500家面館只能是加盟形式的,靠加盟商來提高落地服務(wù),說白了那就是在圈錢。
強制12個億了,人設(shè)完蛋了。搞面館他肯定失敗,不信走著瞧。
這人就是個騙子。搞咖啡看似失敗了,其實他騙足了股民的錢,正偷著樂呢?這種人就是個騙子加投機分子??Х饶菛|西他愣生生做成豆?jié){喝法。中國人沒有咖啡文化,點一杯紙杯咖啡邊走邊喝這不和早餐豆?jié){一樣的喝法么?
這種喝法是對咖啡的褻瀆。真正的喝咖啡,要在安靜優(yōu)雅的環(huán)境里,慢慢喝。邊聽音樂或者看書。
它之所以這樣做,就是為了快速圈錢。面館他根本不懂,肯定成功不了??Х葟娭?2個億,面館恐怕沒這么多。
加盟她的店幾乎都是傻子。等著看他如何失敗的吧。
咖啡 白酒 茶 可以相提并論。面卻不行。
很看好,和朋友聊過瑞幸模式,他們把每個部門的工作都是流程快速化,把國內(nèi)能碰到的困難都想到,譬如辦證難,譬如工程各種問題,譬如開發(fā)的難題都想的很透徹,一套很完整的打法。
會玩,相當(dāng)看好
咖啡上市造假鬧到要退市!搞成國際大新聞!現(xiàn)在瑞幸不做咖啡又要做面館加盟了!一是不做,一做500間面館這么大手筆。其實他不須要做那么多間面館的!不如做網(wǎng)絡(luò)營銷網(wǎng)購面館更好的了,有人叫拉面外賣通過美團或餓了么快遞送面食豈不快哉!這樣更加可以做大做強了!購買拉面送瑞幸咖啡買一送一!一定會發(fā)達(dá)了!
談啥口味。補貼給足,肯定成功。還是會有投資人跟他的。
很多行業(yè)會被當(dāng)下所謂"品牌"玩死的,百年老店追求,品,德,善。才能立于不敗之地。今天追求,大,快,多。
看怎么定義成功!是成功騙到投資呢還是成功把餐館正常經(jīng)營下去,能給投資者帶來穩(wěn)定的收益?
我看后一種可能性幾乎沒有。餐飲有其市場規(guī)律,連鎖經(jīng)營500家也好、1000家也好都繞不過客源和成本。
如果花錢把流水做得很漂亮當(dāng)然沒問題,再去講一個很好的故事忽悠投資人,把加盟費收上來。
經(jīng)營管理呢?持續(xù)盈利能力呢?把錢先裝兜里再說,愛誰接盤誰接盤。
陸正耀現(xiàn)在的形象雖然是一落千丈,但是他在資本市場的身份還是在的。大家要知道,他除了瑞幸,神州租車退市但是還是在行業(yè)中的翹楚。所以他的商業(yè)邏輯和運營模式還是在線的。另外還有多個品牌在手,所以創(chuàng)業(yè)能開500家店絕對不是開玩笑的。畢竟有過身價的人不會讓自己掛在老賴的名單上。
