我來回答：朋友的提問好幾個(gè)月沒有吃油條了，有想念的嗎？你家鄉(xiāng)油條是什么樣的？
油條這種美食在我家鄉(xiāng)可以說是大眾早餐多數(shù)人首選。
都說經(jīng)常吃油炸食品不健康，但是時(shí)間長了不吃一次還真的挺想念？
我的家鄉(xiāng)這些年做早餐生意的一些連鎖店鋪還真把炸油條做出來新創(chuàng)意，油條已經(jīng)改變了傳統(tǒng)的小油條按根賣，而是上稱按斤賣。
這是我家鄉(xiāng)的大油條，這一對有半斤了，長度將近40公分，這也夠粗大的呀，一個(gè)人早餐還真吃不了。
倆人買兩對油條，早餐過后還得剩一根
早餐油條配豆?jié){，再加點(diǎn)小咸菜，真是愜意啊
早餐油條在外面店鋪買，豆?jié){我還是喜歡自己在家用米糊機(jī)自己做。
自己在家做的豆?jié){，純度高，吃的舒服。
結(jié)語：油條雖然是很多人的最愛，但是油炸制品，不宜天天吃，隔三差五的吃一次應(yīng)該是不錯(cuò)的，
我因?yàn)橐咔槔г谖錆h快三個(gè)月了，很想念家鄉(xiāng)的油條，圖片上就是我們家鄉(xiāng)的油條，我們叫小油條。
500克面粉加3克發(fā)酵粉2克小蘇打，打進(jìn)一個(gè)雞蛋，加10克糖，10克玉米油，鹽適量，用水或者牛奶和面，面團(tuán)盡量柔軟，揉至表面光滑，摸上油，用保鮮膜包上，早上起來拿出緩半小時(shí)，搟平，切成寬條，中間用筷子壓痕炸鍋炸至金黃
可以自己在家做，很方便的。
面粉300克
溫水100克，也可以改用牛奶
鹽20克
油30克
泡打粉5克
蘇打粉5克
上面材料揉光滑，室溫醒發(fā)1個(gè)小時(shí)，把面分成8個(gè)劑子。搓成長條，擰成麻花，或者兩個(gè)一起用筷子壓實(shí)，就是油條了，油溫120度下鍋炸到金黃撈出即可，非常酥脆好吃
跟你家吃的油條長得一樣一樣！
說到油條，一般都是在早餐鋪里可以看見的食物，想吃的話可以自己做，其實(shí)做油條并不是很復(fù)雜，下面就告訴朋友們油條是怎么做成的。
首先我們要準(zhǔn)備好原材料，這里需要有主要的原料是面粉、雞蛋、純凈水，然后輔助的調(diào)料有小蘇打、食用鹽和食用油。第一步是把所有的原料放在一起和面，和面也是比較關(guān)鍵的一步。在面粉里加入小蘇打是為了讓油條變得的松軟，而加入雞蛋是為了讓和出的面團(tuán)更具有彈性，這種油條味道也會(huì)非常的好吃。再放入一些食用油加入面團(tuán)里面，揉一揉油就和面融合了，這樣面團(tuán)會(huì)變得非常的滋潤。在混合好的面粉里倒入一些純凈水?dāng)嚦尚∶嫘酰缓笕喑梢粋€(gè)面團(tuán)。純凈水可以一點(diǎn)點(diǎn)的多次倒入面中，這樣比較好掌握和面的軟硬程度，揉好的面團(tuán)需要偏柔軟一點(diǎn)，但不可以是沾手的那種面糊。
把面團(tuán)和好之后，要記得把它們放在溫度比較暖的地方發(fā)酵，也可以采用低溫發(fā)酵的形式，一般發(fā)好的面團(tuán)都會(huì)變大一倍。把面團(tuán)揉開會(huì)看見有很多的小孔隙，面發(fā)的很柔軟而且不是很稀的程度，這時(shí)候的面就可以做油條了。接著就開始了下一步操作了，首先在操作臺上抹一些食用油，手上也需要抹上一些，要不然面團(tuán)就會(huì)粘的到處都是，操作起來很麻煩。把發(fā)好的面揉一揉，然后把它們厚度搟成一厘米，接著用刀切成長度適中的條狀。兩根長條疊放在一塊，然后用筷子把它們壓扁，盡量在上面壓出痕跡來，這樣油條的坯子就處理好了，接下來就該進(jìn)行炸制了。
炸油條這一步是有技術(shù)含量的，鍋里需要放入寬油，大概半鍋的油就比較合適，先把油鍋燒到差不多七成熱就可以放油條的坯子了，在放的時(shí)候要輕輕地放下去，因?yàn)闊嵊褪潜容^危險(xiǎn)的。在炸的時(shí)候可以邊炸邊給它們翻個(gè)面，這樣油條就會(huì)受熱均勻，炸出來的也會(huì)比較松軟，等到它們的顏色慢慢變重，就可以在油鍋里把它們?nèi)〕鰜砹恕?/p>
按照這種做法做出的油條松軟好吃，而且外層是酥酥的口感，自己做出的油條相比較來說會(huì)更衛(wèi)生一點(diǎn)，而且家人們吃了也都覺得不錯(cuò)。
山西刀削有木有，美味可口有木有
有啊 我也喜歡吃
想念 家長的油條配上一碗豆花 絕
細(xì)長的
真的有幾個(gè)月沒吃油條了！小時(shí)候在南城長大。在南城黑窯廠有個(gè)炸油條的非常有名。炸出的油條松軟可口。過一陣去看看復(fù)工沒有？[呲牙]
我覺得我媽媽炸的油條是最好吃的，每次回家和我媽媽搭配炸油條，剛出鍋趁熱來一口，太香了！
我知道的油條有兩種：一種是有礬的老式油條，小孩老人不建議食用。礬吃多了傷腦子，小孩吃多了記憶力減退影響發(fā)育，老人吃多了老年癡呆。第二種是無礬的健康油條，適合當(dāng)代發(fā)展，特別當(dāng)代人生活節(jié)奏快，早上都不愿意做早餐，早晨出去來份油條豆?jié){還是不錯(cuò)的選擇。
說到油條，一般都是在早餐鋪里可以看見的食物，想吃的話可以自己做，其實(shí)做油條并不是很復(fù)雜，下面就告訴朋友們油條是怎么做成的。
首先我們要準(zhǔn)備好原材料，這里需要有主要的原料是面粉、雞蛋、純凈水，然后輔助的調(diào)料有小蘇打、食用鹽和食用油。第一步是把所有的原料放在一起和面，和面也是比較關(guān)鍵的一步。在面粉里加入小蘇打是為了讓油條變得的松軟，而加入雞蛋是為了讓和出的面團(tuán)更具有彈性，這種油條味道也會(huì)非常的好吃。再放入一些食用油加入面團(tuán)里面，揉一揉油就和面融合了，這樣面團(tuán)會(huì)變得非常的滋潤。在混合好的面粉里倒入一些純凈水?dāng)嚦尚∶嫘?，然后揉成一個(gè)面團(tuán)。純凈水可以一點(diǎn)點(diǎn)的多次倒入面中，這樣比較好掌握和面的軟硬程度，揉好的面團(tuán)需要偏柔軟一點(diǎn)，但不可以是沾手的那種面糊。
把面團(tuán)和好之后，要記得把它們放在溫度比較暖的地方發(fā)酵，也可以采用低溫發(fā)酵的形式，一般發(fā)好的面團(tuán)都會(huì)變大一倍。把面團(tuán)揉開會(huì)看見有很多的小孔隙，面發(fā)的很柔軟而且不是很稀的程度，這時(shí)候的面就可以做油條了。接著就開始了下一步操作了，首先在操作臺上抹一些食用油，手上也需要抹上一些，要不然面團(tuán)就會(huì)粘的到處都是，操作起來很麻煩。把發(fā)好的面揉一揉，然后把它們厚度搟成一厘米，接著用刀切成長度適中的條狀。兩根長條疊放在一塊，然后用筷子把它們壓扁，盡量在上面壓出痕跡來，這樣油條的坯子就處理好了，接下來就該進(jìn)行炸制了。
炸油條這一步是有技術(shù)含量的，鍋里需要放入寬油，大概半鍋的油就比較合適，先把油鍋燒到差不多七成熱就可以放油條的坯子了，在放的時(shí)候要輕輕地放下去，因?yàn)闊嵊褪潜容^危險(xiǎn)的。在炸的時(shí)候可以邊炸邊給它們翻個(gè)面，這樣油條就會(huì)受熱均勻，炸出來的也會(huì)比較松軟，等到它們的顏色慢慢變重，就可以在油鍋里把它們?nèi)〕鰜砹恕?/p>
按照這種做法做出的油條松軟好吃，而且外層是酥酥的口感，自己做出的油條相比較來說會(huì)更衛(wèi)生一點(diǎn)，而且家人們吃了也都覺得不錯(cuò)。
中國的油條基本都一樣吧，除了廣東的。
我做的油條松軟可口
師傅在一塊木案板上使勁揉搓一團(tuán)面，揉勻了將之?dāng)偲剑玫肚谐墒种搁L短的條片，然后端起旁邊的一個(gè)瓦碗，用一塊小竹片蘸著碗里的蘇打水在每條面的中間輕輕點(diǎn)一點(diǎn)。把兩條面上下疊在一起，稍稍捏旋，手指再用勁把條片略為拉長，放入旁邊的一口油鍋里。滾油早就按捺不住，頓時(shí)翻騰起一朵朵白色的油花，在滾油的催逼下，小小的一條面就像是變魔術(shù)似的，須臾間就變得比原來大了數(shù)倍。師傅右手持一把長火鉗，左手拿一把鐵絲爪籬，不斷推動(dòng)鍋中的一根根油條，使之均勻受熱。等到油條被炸成了金黃色，夾起，放到鍋邊的鐵絲網(wǎng)架上瀝油。整個(gè)過程，就像是一門行為藝術(shù)。
發(fā)面油條，咸咸的很好吃。
一年也能吃個(gè)三五次
都是差不多，溫水調(diào)面加點(diǎn)發(fā)酵素，醒面二小時(shí)，將計(jì)子改成小條拉長，上油炸制
