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曉二妹
二者本質(zhì)一樣。但是后者個(gè)人感覺(jué)更好用。謝謝
新茶飲時(shí)代
這完全是兩個(gè)概念，均質(zhì)機(jī)的乳化效果非常的好，差的不是一點(diǎn)兩點(diǎn)
網(wǎng)優(yōu)fengj
攪拌機(jī)主要是對(duì)物料的均勻混合，發(fā)生促進(jìn)溶解、氣體吸收、強(qiáng)化熱交換等變化。均質(zhì)機(jī)是精加工的機(jī)械，一般和攪拌機(jī)，乳化機(jī)等配套使用。它主要是把里面的大分子顆粒破碎，變得更小，使它們成為穩(wěn)定的分散體系，不會(huì)因?yàn)榇蠓肿又g的分子作用力而聚集沉淀。
叁拾而立烘焙
如果只是少量做法甜和巧克力，可以達(dá)到一樣的效果，只是在使用手法上，會(huì)有所不同，專為法甜設(shè)計(jì)的均質(zhì)機(jī)在使用時(shí)會(huì)更便捷一些，另外，一般功率也會(huì)更大一些
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