糖尿病人在飲食上，總的要遵循以下3個(gè)原則：
1、主食方面，用粗糧和雜豆代替精細(xì)白米面；
2、多吃各種蔬菜，尤其是綠葉蔬菜；
3、烹飪時(shí)，盡量選擇少油少鹽的方式。
根據(jù)以上原則，再教給大家一個(gè)具體可操作的食譜：
紅豆飯（1小碗）+拌菠菜金針菇（半碗）+蝦仁煮茼蒿（1碗）+獼猴桃（1個(gè)）
紅小豆的血糖反應(yīng)很低，和米飯混到一起吃，能夠減緩餐后血糖上升的速度。
菠菜和金針菇的組合，能夠提供多種膳食纖維，包括菌類多糖、纖維素等。不但對(duì)餐后血糖上升產(chǎn)生一定延緩，還大大增加了飽腹感。
茼蒿屬于綠葉蔬菜，富含鉀、鎂及膳食纖維。這是因?yàn)樘悄虿∪溯^之常人，更容易丟失礦物質(zhì)和水溶性維生素，通過飲食來補(bǔ)充很有必要。蝦仁則貢獻(xiàn)了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如果擔(dān)心牛奶含糖不敢喝的人，這個(gè)不能少。
獼猴桃是小甜點(diǎn)，雖然甜但血糖反應(yīng)較低，并帶給我們豐富的維生素C。
（注：圖片來源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，麻煩聯(lián)系刪除，謝謝?。?/p>
我夲人是糖尿病患者，故有體會(huì)。此病對(duì)飲食習(xí)慣要求較高，既管住嘴。我做法是主食以雜糧為主(蕎麥，玉米，燕麥，豆類加少量大米)混煮，早晨不吃稀飯吃面條或豆?jié){燒餅油條等，二是多吃蔬菜，葷蔬比為三七開，三是感覺饑餓可少食無糖另食，如血糖不太高也可吃一小蘋果，桔子等。總的說不宜飽，不宜多，油鹽糖也是宜少，大葷不宜多。另加天天走萬步，故雖未吃藥血糖控制尚可。剛測(cè)糖化指標(biāo)為8。幾年前剛查出是空腹22。吃了半年藥就停了。
糖尿病臨床癥狀（多飲、多食、多尿、乏力、消瘦、尿糖高等），與消渴癥狀如出一轍，所以糖尿病的食療就圍繞消渴癥來進(jìn)行！（尿崩癥也可參考）
但是，針對(duì)糖尿病的食療方，不能盲目的去選擇，必須辯證施膳！因?yàn)楦鶕?jù)患者的癥狀，必須去辨別是上消的問題，還是中消的問題，或者是下消的問題！
上消問題癥狀：
癥狀：口渴多飲，口干舌燥，尿頻量多，煩熱多汗，舌邊尖紅，舌苔薄發(fā)黃口水多等。
食療對(duì)應(yīng)選擇 : 清熱潤(rùn)肺，生津止渴。
中消問題癥狀：
1、胃熱熾盛
癥狀：多食容易餓，口渴喜歡喝水，尿頻，消瘦，大便干燥，舌頭紅口水少。
食療對(duì)應(yīng)選擇: 清胃瀉火，養(yǎng)陰生津。
2、氣陰虧虛
癥狀：口渴思飲，吃得多，便溏情況嚴(yán)重，或者飲食量減少，精神不振，消瘦無力，氣短，不想說話，舌頭淡紅，舌苔白干。
食療對(duì)應(yīng)選擇： 益氣健脾、生津止渴。
下消問題癥狀：
1、腎陰虧虛
癥狀：尿頻量多，但是尿比較渾濁；腰膝酸軟，乏力，頭暈耳鳴，口干唇燥，皮膚干燥、瘙癢；舌頭紅少苔。
食療對(duì)應(yīng)選擇：滋陰固腎
2、陰陽(yáng)雙虛
癥狀：尿頻嚴(yán)重、渾濁；手足心熱，咽喉干，嘴里燥，面容憔悴，面色發(fā)黑，腰膝酸軟，四肢冰涼，月經(jīng)不調(diào)，性冷淡，舌無色苔白干。
食療對(duì)應(yīng)選擇：滋陰溫陽(yáng)，補(bǔ)腎固攝。
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大家可以對(duì)應(yīng)自己的癥狀，對(duì)應(yīng)食療作用選擇去選擇食療方！每個(gè)食療方都有自己的禁忌人群，大家一定要注意！
糖尿病患者怎么食療？
糖尿病是一種與飲食息息相關(guān)的疾病，如果飲食控制不好，血糖很容易就會(huì)發(fā)生較大的波動(dòng)，所以，糖友的飲食治療至關(guān)重要。
糖尿病該怎樣食療？
1. 避免暴飲暴食
糖尿病比較典型的特征有三多一少，即多飲多食多尿和體型消瘦，當(dāng)然也有部分糖友不符合這個(gè)特征，但是對(duì)于出現(xiàn)了三多一少的糖友來說，多食很容易讓患者吃過多的東西，從而加重病情。此外，不健康的飲食習(xí)慣也是導(dǎo)致糖尿病的因素之一，所以平時(shí)要特別注意避免高脂肪、高蛋白、低膳食纖維的飲食模式，多吃水果蔬菜，豐富飲食結(jié)構(gòu)。
另外，白砂糖、白米、精白面粉等精白食品中，幾乎不含有糖質(zhì)代謝所必需的食物纖維、維生素、礦物質(zhì)等微量元素，因此，胰島素利用率低，無法進(jìn)入到細(xì)胞里的葡萄糖堆積在血液中，容易引起糖質(zhì)的不完全燃燒狀態(tài)。
2. 少吃脂肪含量多的食物，多吃蔬菜
飲食生活中攝入的脂肪量多會(huì)造成血脂增加，使得胰島素利用率低。因此，炒菜的時(shí)候盡量少放油，少吃膨化食品、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、黃油等含脂肪比較多的食物，多采用水煮、清蒸等烹飪方式，減輕胰島的負(fù)擔(dān)。
而富含維生素B群的食物能促成血液中的糖質(zhì)燃燒，所以推薦大家食用糙米、谷物、大麥、蕎麥等全谷物。蔬菜皮中含有的膳食纖維也可以幫助腸道對(duì)糖分的吸收，防止胰島素的過剩分泌。建議大家在飲食上注意“一物全體”，無論是蔬菜還是谷物都要完整地食用。
3. 水果可以吃，但是有竅門
很多糖友患病后不敢吃水果，甚至有的人一餐中只吃肉和一點(diǎn)蔬菜，不吃主食，這樣的飲食都是不利于身體健康的。糖友不是不能吃水果，只是要在血糖控制比較好的情況下，并注意挑選GI值低的水果來食用，并且需要控制量，如果吃了水果，就要相應(yīng)的減去主食的分量，這樣才能使血糖平穩(wěn)。
常見的水果中GI值比較低的有圣女果、藍(lán)莓、柚子、蘋果、櫻桃、李子、桃子等，糖友可根據(jù)自己的血糖控制情況進(jìn)行選擇。
總的來說，飲食控制只是輔助血糖平穩(wěn)的一種手段，如果是糖尿病前期，胰島功能還比較好，那么通過飲食控制血糖就能恢復(fù)正常，但是一旦血糖無法靠飲食調(diào)節(jié)達(dá)標(biāo)，那么必須進(jìn)行藥物治療，不要抱有僥幸心理，拖延病情，導(dǎo)致并發(fā)癥的出現(xiàn)。
我是心血管黃醫(yī)生，致力于用樸實(shí)無華的文字解釋復(fù)雜難懂的疾病知識(shí)，幫助您管理好自己的身體。您的點(diǎn)贊就是我最大的動(dòng)力！另外，如果您的家人也存糖尿病食療相關(guān)的困擾，請(qǐng)把這篇文章轉(zhuǎn)給他們吧！
說實(shí)話，80%以上的糖尿病患者都是美食的愛好者。所謂病從口出，這種說法在大多數(shù)糖尿病患者身上并不過分。除了一些自身基因決定的1型糖尿病，多數(shù)2型糖尿病患者的病情還是和吃密切相關(guān)的。吃的好，吃的正確會(huì)使糖尿病的治療事半功倍，那么那糖尿病患者該怎么進(jìn)行食療呢。
糖尿病患者的食療特點(diǎn)主要是營(yíng)養(yǎng)豐富、清淡為主、少食多餐、主配合理。下面咱就具體看看到底該怎么吃。首先糖尿病患者不能一味的進(jìn)行苛控飲食，要做到營(yíng)養(yǎng)豐富，每頓都要保證蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素的攝入。說白了，也就是每頓最好是有魚肉蛋奶中的一種，1兩到2兩左右，主食米飯（2兩）或饅頭中的一種，每頓都要保證有蔬菜，蔬菜不限量，但在烹飪時(shí)不要放糖。水果可以在兩餐間加一點(diǎn)，限量但不限種類。對(duì)于油的攝入量不超過25g/天，限制葷油和肥肉的攝入，肉類以瘦肉為主。每日的膽固醇攝入量應(yīng)低于300mg（一個(gè)中等大小的雞蛋含膽固醇250mg）。同時(shí)可以選食有降血脂作用的菌藻類食品如海帶、紫菜、香菇、木耳、口蘑等。當(dāng)然大家不能忘記對(duì)鹽的限制喲。在保證充足的無機(jī)鹽、微量元素和維生素的前提下，限制過多的鈉攝入，不吃腌菜、咸菜等含鹽量高的食物。同時(shí)糖尿病患者還應(yīng)避免食用粥、爛面條、豆腐腦等勾芡類食物。
糖尿病患者的食療是一個(gè)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持的過程，也是其血糖穩(wěn)定的基礎(chǔ)。吃的不任性，才能保證病程進(jìn)展的不任性。
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糖尿病人的飲食指導(dǎo)，可以參考WS/T 429-2013《成人糖尿病患者膳食指導(dǎo)》，不過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是用于醫(yī)護(hù)人員對(duì)糖尿病患者進(jìn)行膳食指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)，其中涉及到的某些專業(yè)術(shù)語可能對(duì)于普通患者理解起來稍微有點(diǎn)難度，不過沒關(guān)系，有疑問可以留言，小編愿意為大家解答。
這個(gè)指導(dǎo)里，至少了解到對(duì)于一個(gè)糖尿病患
者通常要接觸并且必須掌握的一些術(shù)語，包括，營(yíng)養(yǎng)均衡，糖尿病人可能缺乏的營(yíng)養(yǎng)素及飲食來源，常見食材的GI值，GL值，食物份等量交換，蛋白，脂肪，碳水化合物的能量占比，膳食纖維跟能量攝入的配比等等。
不過，這個(gè)指導(dǎo)其實(shí)是在糖尿病的發(fā)病機(jī)制研究透徹之前的指導(dǎo)，其中關(guān)于膳食纖維的攝入，事實(shí)上 ，更多的是來自臨床的經(jīng)驗(yàn)，所以根據(jù)這個(gè)指導(dǎo)，是能讓糖尿病人的病情保持在基本穩(wěn)定的水平的。無炎生物早先的很多問答都是基于這個(gè)指導(dǎo)做的解答，感興趣的糖友可以看往期問答。
對(duì)于糖尿病的飲食干預(yù)的高水平研究，并且在分子生物學(xué)的機(jī)制上闡述清楚，應(yīng)該是2018年3月9日，《科學(xué)》雜志上發(fā)表的上海交大學(xué)者趙立平研究團(tuán)隊(duì)的一篇文章，當(dāng)然在這篇文章發(fā)表之前，還有很多研究團(tuán)隊(duì)也發(fā)表了很多跟糖尿病的發(fā)病機(jī)制，飲食干預(yù)的相關(guān)文章，最終能明確的至少包括：2型糖尿病是腸道菌群紊亂引起的慢性代謝綜合征，以腸道菌群為靶點(diǎn)的飲食干預(yù)可以改善2型糖尿病，改善2型糖尿病的有效方法是激活腸道菌群中以膳食纖維為底物的核心菌群。這是腸道菌群生物組學(xué)在2型糖尿病上取得的巨大進(jìn)展，也是關(guān)于2型糖尿病研究的質(zhì)的飛躍，那就是，不管是發(fā)病機(jī)制，還是干預(yù)機(jī)制，跟與人類同進(jìn)同退的，數(shù)量龐大的腸道菌群有直接相關(guān)性，最終導(dǎo)致的胰島細(xì)胞受損，而不是先有胰島功能退化，才患上的2型糖尿病。事實(shí)上，在2型糖尿病發(fā)病的早中期，患者的胰島細(xì)胞受損的程度也許并不高，受損的程度跟病程持續(xù)的時(shí)間和患者日常飲食的控制水平密切相關(guān)。
我們醫(yī)護(hù)團(tuán)隊(duì)的護(hù)士關(guān)于這個(gè)問題的描述可以跟大家分享一下，如果把胰島功能比成一根橡皮筋，那么2型糖尿病患者就是一直把皮筋拉到超過拉伸極限的水平，因?yàn)橐葝u素抵抗的發(fā)生，實(shí)際上2型糖尿病患者的胰島素分泌是高于正常人的，可是分泌出來的胰島素沒有被充分利用于葡萄糖代謝。在沒繃斷之前，如果及時(shí)通過治療或者飲食干預(yù)，消除抵抗，那么，胰島功能還能基本還原成原來的水平，就跟橡皮筋恢復(fù)彈性一樣，可是如果繃斷了，胰島細(xì)胞受損嚴(yán)重，本身胰島素分泌不足的話，即使抵抗全部消除，天花板水平，仍然是自身分泌出的胰島素可以代謝葡萄糖的水平，這時(shí)候已經(jīng)是絕對(duì)不足。
對(duì)于2型糖尿病的飲食干預(yù)，是精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用于疾病干預(yù)的重要應(yīng)用，目前或者將來以腸道菌群為靶點(diǎn)的新藥發(fā)明出來之后，不管是消除有害菌，或者是促進(jìn)目標(biāo)菌群的生長(zhǎng)，因?yàn)槿梭w腸道菌群數(shù)量龐大，跟人類飲食高度相關(guān)，并且處于相對(duì)平衡，此消彼漲的微生態(tài)環(huán)境，所以，飲食控制，保持健康的菌群結(jié)構(gòu)，是2型糖尿病患者一生必須堅(jiān)持的原則。
現(xiàn)在來回答題目，
首先，2型糖尿病患者是可以通過飲食干預(yù)（食療）達(dá)到消除胰島素抵抗的目標(biāo)的，這已經(jīng)有大量的臨床實(shí)驗(yàn)以及分子生物學(xué)層面的確證；
其次，這種干預(yù)的靶點(diǎn)是腸道菌群，目標(biāo)是提高那些能消除胰島素抵抗的菌群的豐度，降低那些有引起胰島素抵抗的菌群的豐度。（核心菌群科學(xué)家還在不斷探索中）
再則，這種干預(yù)是綜合了分子生物學(xué)，醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)的全面干預(yù)，跟個(gè)體的基因組有關(guān)，跟個(gè)體的病情進(jìn)展有關(guān)，跟個(gè)體的毅力，醫(yī)從性都有極高的相關(guān)性。
所以，2型糖尿病患者要實(shí)現(xiàn)食療成功，必須找到專業(yè)的醫(yī)院或者商業(yè)機(jī)構(gòu)，結(jié)合腸道菌群分析，營(yíng)養(yǎng)分析，即往飲食偏好，病情的進(jìn)程的全面的數(shù)據(jù)進(jìn)行精準(zhǔn)的干預(yù)。
了解更多2型糖尿病的飲食干預(yù)知識(shí)，請(qǐng)按右上的+關(guān)注無炎生物
糖尿病膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充建議：
對(duì)于糖尿病來說，平穩(wěn)血糖和血脂的最重要的營(yíng)養(yǎng)素是：膳食纖維！
膳食纖維可以減緩腸道吸收糖和脂肪的速度，避免餐后血糖和血脂快速升高，從而減緩胰腺和肝臟壓力。并且，由于膳食纖維可以讓身體緩慢吸收血糖，平穩(wěn)血糖同時(shí)最大化的利用食物營(yíng)養(yǎng)，避免發(fā)生低血糖狀況。
相比之下，足量的膳食纖維比阻止糖吸收的藥物阿卡波糖（拜糖平）更優(yōu)秀！膳食纖維完全沒有副作用，而拜糖平會(huì)引起腹脹、腹瀉、腹痛，也會(huì)對(duì)肝腎有損傷，作為長(zhǎng)期服用的藥物，并不安全。目前純凈度最高的膳食纖維是魔芋中提取的葡甘聚糖。
身體需要的三大供能營(yíng)養(yǎng)素不可或缺。蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物都是人體重要的營(yíng)養(yǎng)。
蛋白質(zhì)來源是魚、肉、蛋、奶和豆制品，其中魚肉是最容易被分解吸收的肉類，蛋白質(zhì)含量高，而且富含優(yōu)質(zhì)脂肪酸，對(duì)保護(hù)心血管幫助代謝有益，建議多吃。
血脂食物攝入占20％，體內(nèi)合成80％，體內(nèi)合成部分，更多來自血糖轉(zhuǎn)化，所以，控制精致米面等高升糖食物就能很好的調(diào)節(jié)血脂。
脂肪是很多人擔(dān)心的，特別是糖尿病也容易造成脂代謝障礙，但是優(yōu)質(zhì)油脂的攝入必不可少，亞麻油、橄欖油、深海魚都是不錯(cuò)的選擇。喜歡吃紅燒肉的，應(yīng)該燉煮超過2個(gè)小時(shí)，對(duì)人體不好的飽和脂肪酸會(huì)有一半轉(zhuǎn)變?yōu)閷?duì)身體有益的不飽和脂肪酸，可以適量食用。
碳水化合物主要指我們經(jīng)常吃的米面類食物，由于米面類食物現(xiàn)在加工越來越精細(xì)，缺乏必要的膳食纖維和維生素，升糖過快，糖尿病要避免進(jìn)食精致的米面類主食，增加糙米、粗面、雜糧和豆類，可以很好的平穩(wěn)血糖。
糖、脂肪、蛋白質(zhì)在提供熱量的時(shí)候，必須有維生素B的參與，才能夠充分被轉(zhuǎn)化利用。富含維生素B族的食物有瘦肉、麥芽、啤酒酵母等。
補(bǔ)充一句，我們的腸道益生菌群可以幫助身體合成維生素B族，促進(jìn)食物分解，補(bǔ)充氨基酸，減輕腸道毒素等諸多好處，增加膳食纖維和益生菌有利于改善腸道益生菌環(huán)境，不過，只要幾片抗生素就會(huì)讓腸道菌群徹底破壞！慎重！
維生素C可幫助改善血管，是人體必須的水溶性抗氧化劑，橙子、草莓等水果含量豐富。維生素E對(duì)肝臟和血管內(nèi)膜有保護(hù)作用，是人體必須的脂溶性抗氧化劑，核桃、大豆、花生、芝麻等含量豐富。西紅柿中有番茄紅素，切碎在鍋中加水炒制超過15分鐘以上才更好的釋放，幫助保護(hù)血管和心臟。
礦物質(zhì)鉻在身體內(nèi)，具有替代胰島素的功用。全麥面粉、肝臟、牛肉、魚蝦、酵母中含有。鎂，鋅等元素可以支持人體對(duì)抗壓力。含有鎂的食物來有發(fā)菜、紅豆、空心菜、圓白菜、豌豆、芥藍(lán)。含有鋅的食物主要是動(dòng)物肝臟和海鮮，牡蠣、貝類、魚蝦、牛肉等。血清素緩解身體的緊張減少應(yīng)激狀態(tài)。雞蛋、西紅柿、茄子、奇異果、白色魚肉、雞肉中含有。
硫辛酸減輕糖基化反應(yīng)（硫辛酸在日本最先是用于減輕糖尿病并發(fā)癥的藥物，由于高濃度硫辛酸對(duì)減輕血管硬化和肥胖的效果，以及避免血清蛋白和血管的糖化，已經(jīng)作為糖尿病輔助食品），肝和酵母中含有硫辛酸。
這些都可以不同程度支持糖尿病患者的康復(fù)。
Vista糖尿病調(diào)理五原則：
第一，調(diào)節(jié)血脂
我們幫助大量肥胖人群2型糖尿病患者，通過減肥降低血脂，血糖可以恢復(fù)正常。原因在于血脂高的狀態(tài)，身體利用血糖的效率大打折扣，換句話說，高脂血癥患者需要更高的血糖才能滿足身體需求，需要做的是降低高血脂而不是降糖。
要注意不要吃大量精致米面類食物，這種食物升糖過快降糖也快，然后過量的糖會(huì)轉(zhuǎn)化成膽固醇，這才是血脂高從而影響糖代謝最容易被忽視的原因！
第二，定時(shí)進(jìn)餐
糙米、雜豆、魚、肉、蔬菜都要均衡攝入。不要節(jié)食，務(wù)必讓自己遠(yuǎn)離低血糖狀況，雜豆和糙米因?yàn)楦缓w維素或者直接補(bǔ)充纖維素，可以讓糖和脂類緩慢吸收，不會(huì)出現(xiàn)血糖和血脂的過山車變化。
第三，篩查應(yīng)激反應(yīng)
這一點(diǎn)至關(guān)重要！否則身體在急需血糖時(shí)會(huì)大量釋放胰高糖素來提升血糖同時(shí)抑制胰島素作用。導(dǎo)致應(yīng)激反應(yīng)的可能情況有：熬夜、高負(fù)荷工作、緊張、恐懼、壓力、負(fù)面情緒、飲食不規(guī)律、頻繁低血糖都是常見的應(yīng)激因素，都會(huì)引發(fā)血糖升高。飲食作息規(guī)律，注意休息和放松！很多人都不懂如何放松，即便睡覺也不能得到很好的休息，需要學(xué)習(xí)春山步療和自我放松導(dǎo)引等放松訓(xùn)練。
第四，注意檢測(cè)血糖
又不要過于強(qiáng)調(diào)低血糖。要明白糖尿病人需要的血糖要高過一般人，只有消除了應(yīng)激反應(yīng)和其他原因?qū)е碌囊葝u素抵抗，血糖自然會(huì)回落。如有的醫(yī)生建議節(jié)食，建議運(yùn)動(dòng)降糖，建議血糖嚴(yán)格控制，卻不懂防范低血糖風(fēng)險(xiǎn)，是非常危險(xiǎn)的做法。即使口袋放兩顆糖，也抵擋不了低血糖對(duì)身體的傷害，當(dāng)感覺低血糖，傷害已經(jīng)發(fā)生。糖尿病患者一定要警惕可能發(fā)生低血糖的情況，每一次低血糖都會(huì)觸發(fā)應(yīng)激反應(yīng)，都會(huì)使下一次低血糖更容易出現(xiàn)，也會(huì)使血糖儲(chǔ)備變得更高。
第五，堅(jiān)持腹式呼吸
缺氧與有氧，糖代謝獲得的能量有19倍的差異！很多人呼吸太淺，前半口氣還沒進(jìn)去，后半口氣已經(jīng)吐出來了，沒有實(shí)現(xiàn)氣體交換，身體實(shí)際處于長(zhǎng)期缺氧狀態(tài)。能量不足也會(huì)導(dǎo)致身體主動(dòng)升糖！這也是為什么大部分糖尿病人都有疲乏無力的癥狀。練習(xí)吸氣時(shí)鼓肚子，可以滿足足夠的氧氣供應(yīng)。足量的氧氣可以幫助身體實(shí)現(xiàn)正常代謝反應(yīng)，讓能量充足同時(shí)減少了對(duì)身體有害的代謝廢物。
現(xiàn)在更多的糖尿病患者并沒有三多一少的典型癥狀，卻普遍有疲乏無力等能量不足狀況，說明更多的是血糖代謝問題和能量利用問題，一味的降糖只會(huì)加重能量不足惡化病情。
最后，糖尿病并不可怕，可怕的是，你可能至始至終都在制造身體對(duì)高血糖的需求，而你所用的藥物可能更進(jìn)一步加快了這種發(fā)展趨勢(shì)，如果你愿意停下來，聽一聽身體的聲音，反思一下自己的行為，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，血糖紊亂狀況很容易改變。
遺憾的是，醫(yī)生擅長(zhǎng)藥物控糖，但是關(guān)于糖尿病的非藥物調(diào)理，恰恰是絕大多數(shù)醫(yī)生的知識(shí)盲區(qū)。只有藥物降糖，沒有應(yīng)激反應(yīng)識(shí)別，沒有生活方式管理，更缺乏合理的膳食調(diào)理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)，也是糖尿病難以治愈的原因。
專注慢病非藥物調(diào)理，關(guān)于糖尿病精細(xì)調(diào)節(jié)，應(yīng)激反應(yīng)，生酮飲食等內(nèi)容，可查看我的石塘網(wǎng)。之前在療養(yǎng)院指導(dǎo)慢病康復(fù)，多種慢病的調(diào)理方法都在里面。
vista給你的都是干貨！在悟空的405個(gè)回答
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食療，首先要研究自己的基本病情。1.當(dāng)下進(jìn)食情況：一日三餐的品種，食量，有無食物搭配，搭配順序及間隔時(shí)間，有無餐間進(jìn)食，水果的品種和數(shù)量。飲水（料）數(shù)量及品種，吃藥打針的量（不打針不吃藥的可忽略）。
2.排出體外大小便的時(shí)間，量，顏色，味道。有無便秘，尿頻等情況。
3.運(yùn)動(dòng)的品種，時(shí)間，活動(dòng)量，感受（包括累，疼，無力，打軟腿，排汗量，心慌，跌倒，頭蒙等）。
4.環(huán)境是否有污染，氣溫高低，流行病等對(duì)血糖有影響的因素。
5.心情好不好，壓力大不大，是否緊張 ，抑郁，興奮，敏感等。
6.準(zhǔn)時(shí)正確的測(cè)量血糖值。
經(jīng)過一段時(shí)間的積累資料，就可分析出糖尿病的程度和體能。
因?yàn)殡S機(jī)變量太多，做好控糖記錄十分重要。
為了抓住主要原因，采取運(yùn)動(dòng)減為日常必須的小運(yùn)動(dòng)量。其它因素常態(tài)不錄，只記突變。血糖檢測(cè)一次／一天（空腹和餐二間隔）進(jìn)行。變換飲食品種搭配和數(shù)量，檢測(cè)的血糖值應(yīng)該堅(jiān)持微降的原則。如果血糖值升降太多，要隨時(shí)改變品種搭配，升太高的，記錄在案，永不再用。降太多的，記錄在案，這就是適合本人的無毒副作用的“降糖藥”，一旦升糖太高，可以用“降糖藥”保持血糖平穩(wěn)。
不要試圖一次把血糖降到正常范圍，要循序漸進(jìn)，讓身體適應(yīng)新的血糖值。否則會(huì)引起機(jī)體不適，造成血糖值的飆升?？捎幸庾R(shí)的補(bǔ)充維生素，提高免疫力，即使血糖值回升一些，也好。階梯式降血糖是最好的。
當(dāng)血糖值降到＜11時(shí)，尿糖消失，胰島素抵抗消失，身體脂肪增厚，體重增加，皮膚更新，腳麻，耳鳴，飛蚊癥好轉(zhuǎn)。
經(jīng)過一段時(shí)間保持（三個(gè)月以上），待身體適應(yīng)，即使血糖偶爾升高，身體機(jī)能也會(huì)讓血糖降下來。
糖尿病痊愈了。
得了糖尿病，怎么吃才健康？4個(gè)方法用得好，既穩(wěn)血糖還飽口福
糖尿病已經(jīng)成為了困擾許多人的慢性疾病，一旦患上糖尿病就會(huì)有三多一少的病癥，長(zhǎng)期高血糖也會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的糖尿病并發(fā)癥，超過半數(shù)的人死于糖尿病并發(fā)癥而并非糖尿病本身。糖尿病患者除了要遵照醫(yī)囑服用降糖藥以外，其實(shí)也需要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)并控制飲食，最近就聽說有些糖尿病患者為了控制血糖而盲目的控制飲食并出現(xiàn)挨餓的情況，這樣降血糖的做法究竟可行嗎？
挨餓降糖不可??！
據(jù)了解現(xiàn)在很多糖尿病患者在降糖治療上存在誤區(qū)，比如盲目的節(jié)食，這種做法短時(shí)間內(nèi)的確可以降低患者的血糖值，但是卻不適明智的控糖方式。安徽宣城市人民醫(yī)院內(nèi)分泌科的黃崇兵副主任就認(rèn)為忍饑挨餓降血糖是非常不靠譜的行為，因?yàn)殚L(zhǎng)期缺乏營(yíng)養(yǎng)很可能會(huì)加速糖尿病并發(fā)癥的到來。
簡(jiǎn)單四步，糖友吃飽的同時(shí)也能降血糖
首先主食要定量。大米、面條等主食所富含的碳水化合物是人體所必須的，糖友們?nèi)绻耆芙^主食很可能導(dǎo)致低血糖或引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良的問題，一般情況下建議主食可以個(gè)性化定制，即糖尿病患者根據(jù)自己的身高體重、活動(dòng)量等決定自己每日主食攝入量，像燕麥、黑米、薏米等粗糧都非常適合糖尿病患者，另外主食粗細(xì)搭配更具營(yíng)養(yǎng)。
其次營(yíng)養(yǎng)搭配合理化。糖尿病患者日常飲食應(yīng)該做到營(yíng)養(yǎng)的均衡搭配，比如碳水化合物要占6成，脂肪類需要占到2.5成，而日常必須的蛋白質(zhì)則要達(dá)到1.5成，這樣的配比相對(duì)合理且能夠滿足糖尿病患者的日常所需。
然后是飲食需要多樣化。糖尿病患者日常飲食建議多樣化，最好做到粗細(xì)以及葷素等合理搭配，這樣才能讓患者產(chǎn)生飽腹感，比如可以選擇蕎麥以及小麥等粗糧，特別是富含膳食纖維豐富的蔬菜水果在通便和降糖上有顯著功效，另外吃雞肉、魚肉等白色肉類能讓糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)更加全面。
最后要注意進(jìn)食的順序和時(shí)間。一般建議糖尿病患者先吃蔬菜以及富含蛋白質(zhì)的食物，也可以喝一些清淡的蔬菜湯，最后再進(jìn)食主食和肉類，這樣可以控制主食的攝入量并有較好的飽腹感。另外建議糖尿病患者要采取少食多餐的進(jìn)食方式，可以把正餐中的部分食物放在兩餐之間并形成一日五餐的模式，這樣做能夠避免餐后高血糖以及肚子餓的問題，另外當(dāng)肚子餓的時(shí)候不要強(qiáng)忍著不吃，此時(shí)可以適當(dāng)?shù)慕o自己加餐，但是要注意加餐的食物必須是升糖指數(shù)低的食物。
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作為與膳食營(yíng)養(yǎng)關(guān)系最為密切的慢性病之一，糖尿病患者科學(xué)合理安排飲食，能夠?qū)ρ强刂破鸬绞掳牍Ρ兜男Ч?。在糖尿病治療的五駕馬車中，營(yíng)養(yǎng)治療是最基本和重要的措施，糖尿病患者的營(yíng)養(yǎng)水平?jīng)Q定病情的發(fā)展。
為了達(dá)到保持正常體重，達(dá)到個(gè)人理想的血糖指數(shù)，延緩或阻止糖尿病并發(fā)癥的產(chǎn)生的目標(biāo)，飲食方面具體需要如何做呢？
糖尿病飲食指南
1、吃動(dòng)平衡，控制總熱量，保持健康體重，預(yù)防肥胖和消瘦
① 除了保持健康體重外，腰圍盡量控制在男性不超過85公分，女性不超過80公分。
這里附上每日能量供給量的計(jì)算方法，有興趣的朋友可以算一下：
第一步，計(jì)算全天所需熱量(kcal)=標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)*單位體重所需熱量
第二步，計(jì)算全天所需熱量(kcal)=標(biāo)準(zhǔn)體重(kg)*單位體重所需熱量
注：年齡超過50歲者，每增加10歲，能量減少10%左右。
② 定時(shí)定量進(jìn)餐：三餐能量分配分別為20-30%、30-35%、30-35%，加餐能量占總能量的10%，防范低血糖的發(fā)生。
2、主食定量，粗細(xì)搭配
推薦全谷物雜豆類（紅豆、綠豆、燕麥、黑麥、黑米、玉米等等）占比1/3-1/2。全谷物和雜豆類有較低的血糖指數(shù)，比精致谷物含有更多的膳食纖維、維生素、植物化學(xué)物。
膳食指南建議：每天攝入谷薯類食物250-400克，其中谷類和雜豆類應(yīng)為50-150克，薯類50-100克。
3、多吃應(yīng)季蔬菜
① 建議每天500克蔬菜，深色蔬菜占1/2，并且烹調(diào)方式要得當(dāng)，避免油鹽過量。
② 可選擇GI 較低的水果，如：櫻桃、橙子、柚子等。注意合理安排食用水果的時(shí)間，可選擇兩餐中間或者運(yùn)動(dòng)前、后吃水果，每次食用水果的數(shù)量不易過多，每天200克左右。
4、每一餐都要有蛋白質(zhì)食物
① 常吃魚蝦蟹貝及禽肉，豬牛羊等畜肉要適量攝入，以瘦肉為主，減少肥肉攝入。每周不超過四個(gè)雞蛋，并且不棄蛋黃。
② 限制加工肉類，少吃臘肉、香腸、烤肉等煙熏、腌制、烘烤等肉類制品。
5、保證每天300克液態(tài)奶或相當(dāng)量奶制品
① 選擇酸奶時(shí)應(yīng)選擇不含糖的原味酸奶。
② 重視大豆及豆制品如豆腐、豆腐干等的攝入，零食加餐可以選擇少量原味堅(jiān)果。
6、每天足量喝水
① 推薦飲用白開水，少喝或不喝含糖飲料，如運(yùn)動(dòng)飲料、維他命水、瓶裝果汁、檸檬茶等。
② 限制飲酒，飲酒后容易出現(xiàn)低血糖，飲酒還會(huì)使糖負(fù)荷后胰島素分泌增加，對(duì)用胰島素、降糖藥的患者來說，更易發(fā)生低血糖。
7、選擇少油少鹽的清淡飲食
每日烹調(diào)用鹽量5克以內(nèi)，同時(shí)限制攝入鈉含量高的調(diào)味品或食物，如醬油，豆瓣醬，腌制品，鹽浸果脯等。避免煎炸烤，多用涼拌蒸煮的烹飪方式。
8、定時(shí)定量進(jìn)餐，細(xì)嚼慢咽，注意進(jìn)餐順序
先吃蔬菜再吃肉類，最后吃主食有利于糖尿病患者的血糖控制。
9、監(jiān)測(cè)血糖，合理用藥，定期復(fù)查，遵醫(yī)囑用藥，不擅自停藥
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糖尿病人食療方法很多，主要是少吃精糧，多吃雜糧，粗糧，如豆類，燕麥，蕎面，糙米，薏米等，蔬菜類，各種青菜，山藥，少吃含糖高的食物。其次就是加強(qiáng)體育鍛煉。就是管往嘴，邁開腿。
經(jīng)常會(huì)遇到這樣的糖尿病患者，感覺自己得了這個(gè)病很難受，這個(gè)不能吃，那個(gè)不能吃，一天凈是餓肚子，把自己餓得特別特別瘦，都沒有精力，但是血糖仍然控制得不好，其實(shí)這就是在飲食過程中出現(xiàn)了問題。
首先第一條就是糖尿病患者不能餓肚子，要定時(shí)定量按需攝入。
第二條就是糖尿病患者的主食中，一定要夾雜一些雜糧雜豆或者是薯類，占整個(gè)主食量的1/3。
第三條就是要選擇一些含熱量或者是升糖指數(shù)比較低的食物，例如粗雜糧和蔬菜。
第四條蔬菜要保證在一斤以上，餐餐都要有蔬菜，而且做蔬菜的時(shí)候一定要少油少鹽。
第五條要保證魚，禽，肉的攝入量，但是盡量不要吃肥肉，不要吃腌制的，烘烤或者是加工的肉類。
第六條，每天保證一個(gè)雞蛋，一袋牛奶，適量豆制品。牛奶可以選擇脫脂牛奶。
第七條，吃飯要注意順序，先吃菜，再吃肉，再吃主食，然后一口一口的吃，要減慢速度，細(xì)嚼慢咽。
第八條，戒煙限酒，充足飲水。 每天飲水量2000ml。
相信做到這些，糖尿病患者不但在飲食上能夠得到營(yíng)養(yǎng)的供應(yīng)，還能夠滿足口腔對(duì)食物的渴望。最主要的是并不是吃得越少，越能夠降低糖尿病患者的血糖，合理飲食才能夠有效的幫助糖尿病患者控糖。
作者簡(jiǎn)介: 李實(shí) 國(guó)家二級(jí)營(yíng)養(yǎng)師 王興國(guó)特訓(xùn)班五期學(xué)員 糖尿病教育專員 高級(jí)育嬰師 護(hù)師
糖尿病人應(yīng)，少食多餐，一日不低于三餐
食物選擇多樣化，谷類是基礎(chǔ)，不能只吃所謂的不含糖食物
適量選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)， 比如：蛋清家禽、魚等。
多吃高纖維膳食，比如：玉米、大豆、燕麥、芹菜、苦瓜、水果等。
一定要定量吃，不能不吃也不能多吃。
忌辛辣食物，遠(yuǎn)離煙酒
少吃多餐，餐后半個(gè)小時(shí)散散步，活動(dòng)活動(dòng)消消食，控制自己每天攝入的熱量，少吃零食多喝水。
糖尿病患者應(yīng)該科學(xué)的進(jìn)行膳食攝入，沒有絕對(duì)不能吃的食品，要營(yíng)養(yǎng)搭配飲食，脂肪、蛋白質(zhì)，還有淀粉都要合理搭配。一般，食糜狀的食物盡量少吃，比如各種粥，如小米粥、玉米粥、白米粥等，所有谷類熬爛之后做成食糜狀的食物，吸收后都會(huì)非?？斓蒙?，這些食物升糖指數(shù)非常好，攝入以后導(dǎo)致餐后血糖迅速上升，不利于血糖的控制。在監(jiān)測(cè)血糖的情況下，可以少量攝入，但是不能大量攝入，大量攝入以后會(huì)影響血糖。另外，就是單糖和葡萄糖。其實(shí)單糖也好雙糖也好，到體內(nèi)都會(huì)變成單糖，不要單獨(dú)攝入，比如有些病人吃冰糖、葡萄糖或者白糖都要有限制。還有飲料，所有的飲料盡可能的能少喝就少喝，最好是不喝。現(xiàn)在很多病人愿意把水果打成果汁，除非牙齒不夠好，可以喝果泥類。牙齒比較好的病人應(yīng)該盡可能通過自己咀嚼攝食，不然血糖會(huì)升得非?？?。在兩餐中間建議吃各種水果，但是一定要少量攝入，攝入以后還要盡可能檢測(cè)餐前的血糖，看看攝入水果是否影響到了血糖。不建議直接攝入太多的水果，比如葡萄和提子應(yīng)該盡量少攝入。另外，香蕉除了有淀粉以外，果糖也比較多，要少量攝入。
糖尿病病人要控制體重，戒酒，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，飲食注意清淡，低糖，多食蔬菜，瘦肉，少油膩，少食多餐，注意血糖變化，隨身攜帶糖果，預(yù)防低血糖發(fā)生。
少鹽少油，多醋。多吃蔬菜，少吃肉類，甜食類。每餐七分飽，平時(shí)多運(yùn)動(dòng)。
專家提示：糖友進(jìn)食最好先吃蔬菜，因?yàn)槭卟舜掷w維含量較多，先吃蔬菜可以增加飽腹感，有助于減少后面主食的攝入。吃完主食再吃肉，糖友可以吃肉，但要少攝入高油、高脂的食物，所以肉類等食物應(yīng)放在主食后食用。
糖尿病人最好別吃煎炸烤類食品
吃是人生的一大重要事，對(duì)于糖尿病人來說，該如何吃？該注意些什么？如何做到既能吃好，又不影響疾病，是糖尿病人一生都該注意的事。因?yàn)?，糖尿病人的飲食并不是盡量不吃或少吃，而是要有合理的飲食習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)。但是，有一點(diǎn)是毋庸置疑的，即糖尿病不論病情輕重，不論是否口服降糖藥或注射胰島素，都必須合理控制飲食，不能以為增加了藥物的次數(shù)和劑量，就可以隨意進(jìn)食。
糖人飲食療法有原則
糖尿病專家指出，糖尿病人平時(shí)的飲食是很關(guān)鍵的，很多關(guān)于糖尿病的知識(shí)經(jīng)常是老生常談。盡管這樣還是有很多糖尿病人在飲食控制上缺乏控制力，或不吃或暴吃。
對(duì)此，我們建議糖尿病患者在飲食問題上應(yīng)遵守如下飲食療法原則：
1、遵循早晨吃好，中午吃飽，晚上吃少的原則。每天在主食上粗細(xì)搭配，總量不超過500g。國(guó)人的主食碳水化合物中葡萄糖、蔗糖等吸收較快，糖尿病人需根據(jù)自己的身體狀況和體力活動(dòng)而定，盡量少吃。市面上銷售的無糖食品，指不加蔗糖的食品，因其也為谷物，故不宜多吃。
2、盡量不吃煎、炸、烤的食品，因?yàn)橥ㄟ^油煎炸過的食物，脂肪含量較高，糖尿病人應(yīng)嚴(yán)格控制。
3、吃稀飯時(shí)可以燕麥片粥為主，適當(dāng)添加蕎麥，因這些膳食纖維富含不被吸收的多糖，能通便和延緩血糖的吸收。但也要注意，市場(chǎng)上出售的一些保健品，盡管是以纖維素食品為主，也許有助于控制飲食，但不能代替藥物治療。
4、在飲食做法上，多想辦法做些蒸、煮、燉、燜、拌的菜，如蒸窩頭、燜扁豆、拌豆芽、芹菜等。
5、如何吃水果，是糖尿病比較關(guān)心的問題，一般來說，血糖未能控制好的病人，不宜吃水果，血糖控制較平穩(wěn)者，可在兩餐間或晚上睡前食用，而且要注意吃水果的量，有選擇地吃，如可吃些菠蘿、草莓、桃子、番石榴等，而香蕉、柿子等不宜吃，吃西瓜時(shí)，挑不甜的吃，以吃靠近瓜皮部分為宜。
糖尿病病人不宜吃的食物
1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
3、不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。 糖尿病人吃飯 先蔬菜再主食最后吃肉 要控制血糖，食物的選擇固然重要，但正確的進(jìn)餐順序同樣不能忽視。
那么糖尿病患者正確的飲食順序是什么呢？北京協(xié)和醫(yī)院內(nèi)分泌科潘慧副教授指出，糖友進(jìn)食最好先吃蔬菜。
為什么糖友吃飯時(shí)應(yīng)該先吃蔬菜呢？
蔬菜粗纖維含量較多，先吃蔬菜可以增加飽腹感，有助于減少后面主食的攝入。吃主食要少稀多干。主食主要是碳水化合物，各種面食、米飯、粥、粉等?？雌饋砻菜撇畈欢?，其實(shí)對(duì)糖友來說，吃什么樣的主食差別還是很大的。主食選擇應(yīng)少稀多干，多吃一些富含膳食纖維的食物，如小米、窩頭等，這些粗糧在胃里消化的時(shí)間長(zhǎng)，所以升糖指數(shù)較低，對(duì)血糖的影響也較慢，可以有效抑制糖友餐后血糖升高。
吃完主食再吃肉。很多糖友認(rèn)為肉類含脂肪較多，因此不吃肉，其實(shí)糖友可以吃肉，但要少攝入高油、高脂的食物，所以肉類等食物應(yīng)放在主食后食用。糖友吃了一定數(shù)量的主食后，攝入的肉類自然就會(huì)相應(yīng)減少。另外，魚肉的制作也應(yīng)用較為清淡的烹調(diào)方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。
最后喝湯。因?yàn)橄群葴脑?，?huì)很快就會(huì)有飽腹感，但不久又會(huì)感到饑餓，只能再吃些別的食物充饑，這樣不利于糖友控制血糖。 糖尿病患者吃水果需注意 眾所周知，糖尿病的發(fā)生和不合理的飲食有著很大關(guān)系，因此，就由不少糖尿病患者在發(fā)病以后，會(huì)從糖尿病飲食上來著手，對(duì)于含糖量高的食物、高脂肪類、油炸類食物等等，糖尿病患者始終都是敬而遠(yuǎn)之，尤其是對(duì)于含糖類的水果，還是可以吃一點(diǎn)的，不過得按照方法。
要求1：合適的量。 糖尿病患者吃水果的時(shí)候，應(yīng)該堅(jiān)持總量控制，少量作為基本原則，再吃水果的同時(shí)，適當(dāng)減少主食的量，糖尿病患者如果每餐能減少一點(diǎn)兒主食，就可以在兩餐之間增加一定量的水果，如柚子、橙子、橘子、獼猴桃、李子、葡萄、蘋果、梨、桃等水果，含有豐富的各種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于糖尿病患者身體來說很有幫助，因此，糖尿病患者可以適當(dāng)吃一些水果，但量一定不要太大。 要求2：合適的水果。 糖尿病患者并不是所有水果都適合吃，我們知道水果種類很多，但不同品種的水果，由于生長(zhǎng)地點(diǎn)、時(shí)間、季節(jié)、成熟早晚不同，要盡量選擇新下來的、非后熟期的水果，這樣對(duì)血糖的影響會(huì)降到最低。 要求3：合適的時(shí)間。 糖尿病患者吃水果的時(shí)間，應(yīng)該把握住，對(duì)于患者來說，盡量選擇在兩餐之間，飯前或飯后立即吃水果，對(duì)血糖影響比較大，吃完以后最好適度做點(diǎn)運(yùn)動(dòng)，以幫助更好地控制血糖，有利于身體的健康。
由此可見，糖尿病患者是可以吃當(dāng)吃些水果的，因?yàn)樗胁⒎侨枪腔蚱咸烟?，還含有可溶性膳食纖維，糖尿病患者適當(dāng)?shù)某孕┧?，不但不?huì)加重糖尿病的病情，同時(shí)，糖尿病人常喝青錢柳薏仁茶，可防血糖升高。青錢柳葉中富含的水提物和醇提物(皂苷、黃酮)，均可以保護(hù)血管通透性，擴(kuò)張管狀動(dòng)脈和改善血液循環(huán)，能夠有效的調(diào)節(jié)人體糖代謝，激活胰島器官功能，從而起到降血糖的作用，而 薏仁含多糖，提升降血糖的作用。
如何吃才最健康？
糖尿病患者的膳食治療，最重要的一點(diǎn)就是控制飲食，合理的飲食可以有效地控制糖尿病的病情，那么糖尿病患者要如何飲食呢？
控制血糖的六大招
01 從“控制主食”向“控制總熱量”轉(zhuǎn)變
血糖高時(shí)可以轉(zhuǎn)化為脂肪，而當(dāng)進(jìn)食減少或體力消耗過大時(shí)，體脂又可分解為血糖。糖尿病患者不僅要控制主食量，也要控制總熱量。
02 從“進(jìn)餐不定時(shí)”向“定時(shí)進(jìn)餐”轉(zhuǎn)變
科學(xué)的方法是：兩餐間隔5-6ｈ，如早餐6時(shí)30分、中餐12時(shí)30分、晚餐18時(shí)30分。
03 從“先干后稀”向“先稀后干”轉(zhuǎn)變
糖尿病患者可以牢記以下口訣：先菜后飯，血糖減半。先飯后菜，血糖翻番。飯前喝湯，苗條健康。飯后喝湯，越喝越胖。
04 從“細(xì)嚼慢咽”向“定量快嚼快咽”轉(zhuǎn)變
我們臨床在做糖尿病耐量實(shí)驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，30min吃完100g饅頭者比15min吃完者血糖升高明顯。因此，對(duì)糖尿病患者“快吃快咽”的進(jìn)餐方法是比較適合的。
05 從“隨意選主食”向“按升血糖程度選主食”轉(zhuǎn)變
按升高血糖程度排序：糯米飯\u003e大米稀飯\u003e饅頭\u003e大米干飯\u003e面條\u003e餃子\u003e菜包子，糖尿病患者可以參照上述順序安排自己的主食。
06 從“炒、炸、煎”向“蒸、煮、拌”轉(zhuǎn)變
糖尿病患者有部分合并有高血脂，因此在烹調(diào)食物時(shí)，應(yīng)盡量選用耗油少、口味好的烹調(diào)方法，如蒸、煮、拌等。
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的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
?、?。粗雜糧：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌?、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長(zhǎng)期食用，既有利于降糖、降脂，又能減少饑餓感。
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人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，使用胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
?、?適宜吃的食物：
?、?。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多
丁茶、絞股藍(lán)茶、田螺、鱈魚、黃鱔、玉米須、洋蔥等有降血糖作用，可經(jīng)常吃。
?、?不宜吃的食物有：
?、瘛Ｒ子谑寡茄杆偕叩氖澄铮喊滋?、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
?、蟆２灰孙嬀?。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡（294焦），長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病
糖尿病人正確飲食：西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果膠等。水果中含有較多的果糖和葡萄糖，重癥糖尿病人不宜吃過多的水果。為了補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的變化。如果吃了水果后尿糖增多，則應(yīng)減少主食，以免出現(xiàn)血糖升高。
為防止并發(fā)癥動(dòng)脈硬化、便秘，應(yīng)飲食多樣化，滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)，以利健康長(zhǎng)壽。瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二兩多就行。 南瓜、燕麥、蕎麥、葛根、苦瓜、苦
飲食要注意一日三餐七成飽，要少吃多餐，不吃過甜的食物，不吃腥辣的食品，嚴(yán)禁抽煙、喝酒等不良習(xí)慣，因?yàn)檫@些會(huì)加重糖尿病的病情，有抽煙習(xí)慣的要在一年內(nèi)慢慢把煙戒掉，不要一下子就馬上戒掉。原來吃降糖西藥的達(dá)半年以上者，不要驟然停服，因?yàn)檫@樣會(huì)引起血糖的突然升高，應(yīng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下，慢慢減量，直至停服。飲食方面要注意粗、細(xì)糧搭配著吃。
但要明確注意一點(diǎn)，不管這個(gè)東西有多好，有多么適合糖尿病人吃，都不要過量。水果含碳水化合物約為6-20%，
不吃高糖高鹽食品，多吃點(diǎn)蕎麥可以降血糖。
對(duì)于糖尿病人，最關(guān)鍵的是控制整體熱量的攝入，并保證身體基本代謝所需要的能量及身體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均衡攝入。
這期間要注意的是，整體熱量可通過飲食和運(yùn)動(dòng)共同控制，而非單靠節(jié)食。糖尿病人攝入食物可選低升糖指數(shù)的食物，即GI指數(shù)在55一下的食物，并保證每天攝入不同的多種膳食纖維25克到30克，條件允許的人群可以同時(shí)每日口服線油靈芝孢子粉6克，高出普通靈芝孢子粉5倍的靈芝多糖和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)活性成分可有效刺激胰島素的分泌并降低氧化，延緩并發(fā)癥的發(fā)生。
生活中選者喜歡的運(yùn)動(dòng)堅(jiān)持下去，飲食上選者雜豆和雜糧類作為主食每日攝入200-250克左右，新鮮蔬菜和水果不少于200克，肉類以油脂低的白肉等為主，并控制鹽的攝入每日不超過6克。
我介紹一下照顧83歲三十年糖尿病母親的方法
最近幾年才學(xué)習(xí)營(yíng)養(yǎng)，接觸到發(fā)達(dá)地區(qū)糖尿病飲食方法，看到87歲老人通過飲食逆轉(zhuǎn)的案例，就說服父母采用。
基本上把淀粉類食物控制在100到200克，其他肉蛋奶不限，每天準(zhǔn)備一斤半左右非淀粉蔬菜不限量，每天測(cè)兩次餐后血糖。
通過看到自己餐后血糖值，母親逐漸減少吃主食，特別稀飯油條不敢吃了，晚餐完全不吃主食，糖尿病并發(fā)癥消失。
正在給父母每天推拿理療，通過電刺激與訓(xùn)練增加肌肉，恢復(fù)步行能力，已經(jīng)從輪椅可以走1000米左右，后期加大有氧力量訓(xùn)練。
最終理想是逆轉(zhuǎn)糖尿病
規(guī)律糖尿病飲食。規(guī)律很重要，定時(shí)定量，禁甜食和高脂肪飲食。
什么時(shí)候，不付清工資，跟你沒完，別想著利用和欺騙完了，就這樣了！
