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小蓉私房菜
可以試著蒸雞肉,先用菜籽油爆香,再蒸半個(gè)到一個(gè)小時(shí),沒(méi)吃完,再蒸,越蒸還越香

丹姐的碗間食光
雞肉蛋白質(zhì)含量高、脂肪低,是十分適合經(jīng)常食用的一種食材。但雞肉纖維較粗,肉里含水較多,吃起來(lái)常常覺(jué)得肉質(zhì)硬,口感發(fā)柴。
建議在烹飪時(shí)用燜煮的方法,小火慢燉,讓雞肉更軟嫩,鎖住水分。制作前可以多腌制一會(huì)兒。還有就是烹飪時(shí)要后放鹽。

愛(ài)斗地主的小飛機(jī)
不會(huì)啊,一兩個(gè)小時(shí)沒(méi)問(wèn)題,久了就不行了。

只看喜歡的
不止是雞肉,其實(shí)很多菜都是大同小異,當(dāng)時(shí)出鍋是最好的味道,過(guò)兩小時(shí)再吃,味道就相差很遠(yuǎn)的了,所以美食一定要趁熱吃,這才是最好的味道
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