如果是兩個人，一天只做一頓飯的話，絕對是超標的，如果一日三餐的話，健康生活

就是一人50天吃了2.5升，那么劃到每天吃0.05升，即50毫升，那么差不多吧，炒兩三個菜就要這么多了，關(guān)鍵菜里的油不是都吃進肚子里了，還有湯里剩的都倒了，所以這個吃油量差不多，屬于正?，F(xiàn)象。

中國居民每天用油量的標準應(yīng)該是多少？中國營養(yǎng)學(xué)會通過多年的研究，給出了一個相對科學(xué)的用量標準：每人每天25-30克。5升大豆油的重量為4.7公斤，50天兩個人，每人每天的食用油用量是47克。相對于膳食平衡寶塔的推薦量，是有些超標的，但是也不能完全獨立的來看這個數(shù)字。

食用油行業(yè)為什么喜歡說標準？

1、食用油與生活息息相關(guān)：

食用油是生活必需品，中國人的飲食屬于熱烹方式，煎炒烹炸都離不開食用油，因此關(guān)注度就特別高。加上媒體、企業(yè)、行業(yè)專家、營養(yǎng)專家，對于食用油不遺余力的宣傳，食用油的各種宣傳傳遞給消費者非常多的信息。

2、食用油的油種眾多：

從高端的橄欖油、山茶油、稻米油，到中端的玉米油、葵花油、花生油，到低端的菜籽油、大豆油，食用油的品種繁多、工藝繁雜，形成了比較大的市場規(guī)模，同時也造成了非常大的競爭壓力。但是，競爭的結(jié)果是對消費者有利的，讓散裝油的劣質(zhì)油市場，快速的壓縮并逐步規(guī)范化。

3、食用油的食用方法多樣：

中國出名的有八大菜系，還有各地獨特的烹飪方式，比如：東北的燉菜、西北的新疆菜、陜西菜，雖然沒有八大菜系出名，也是各成一派。菜系不同，食用油的使用方法也截然不同。川菜用油量大，講究麻辣鮮香。湘菜用油量也比較大，講究香辣鮮嫩。

川菜、湘菜兩大菜系都需要比較多的用油。川菜主要用三級或四級壓榨菜籽油，重在與各種調(diào)料的配合使用，增加菜肴的色香味。而湘菜主要用一級或者三級壓榨菜籽油，重在與大油和食材的相互配合。色彩和調(diào)料沒有川菜豐富，但菜肴口感突出，不知不覺讓人能多吃幾碗飯。

4、食用油的標準眾多：

食用油的工藝區(qū)別大：橄欖油、山茶油、亞麻籽油，用冷榨工藝加工，營養(yǎng)最佳。花生油、菜籽油用壓榨工藝加工，營養(yǎng)最佳。兩類油種工藝不一樣，好的標準也就不一樣。

食用油的成分區(qū)別大：橄欖油含亞油酸高、亞麻籽油含α-亞麻酸高、稻米油含谷維素高，植物甾醇玉米油含植物甾醇高，每個油種的優(yōu)勢是不一樣的。

專家的建議：多吃不飽和脂肪酸、亞油酸、亞麻酸含量高的健康油種

企業(yè)的建議：多吃有機的、營養(yǎng)價值高的、多種食用油調(diào)和的食用油

因食用油是必需品，且品種眾多、食用方法多樣，所以各種建議和標準就特別多。

不能盡信標準：

1、專家標準的正確解讀：

專家站在營養(yǎng)和健康的角度來建議食用油，本身是沒有問題的，但在個人消費的時候，要根據(jù)自身的身體狀況而定，并不是好油就適合所有人。如：橄欖油富含亞油酸，直接食用可以改善腸道，涂抹在皮膚上，又可以保養(yǎng)皮膚使之更有光澤度和彈性。但是，如果是腸道不好或者油性皮膚，那就是加重了身體的病變，肯定是不可取的。

2、企業(yè)標準的正確解讀：

企業(yè)站在原料和市場的角度建議食用油，一部分是出于消費者的健康，同時也有引導(dǎo)消費者買高毛利產(chǎn)品，從而提高自己盈利水平的目的。如：橄欖調(diào)和油，橄欖油占了不到10%，其他都是大豆油。在烹飪過程中，油溫超過200℃，橄欖油的營養(yǎng)成分早就揮發(fā)干凈了。再講橄欖油的營養(yǎng)，是沒有意義的，就是為了多增加一個賣點，多增加一些利潤。

3、中國居民膳食寶塔的正確解讀：

中國營養(yǎng)學(xué)會站在中國居民日常飲食的角度，以身體營養(yǎng)均衡為研究對象，給出了一個比較全面的膳食結(jié)構(gòu)指南，這也是非常有意義的標準。但是，平衡寶塔的每一個數(shù)據(jù)是相關(guān)的，不是割裂開的。如食用油的消耗量，是在每天保證吃肉、吃魚、米面、喝牛奶的基礎(chǔ)上，每天25-30克的消耗量，但是如果達不到這些營養(yǎng)的攝取，這個標準就不是最佳的標準。

比如在云貴川生活，飲食結(jié)構(gòu)中，食用油和肉類的消耗量是很大的，主食和肉類的量就要減下來，而要增加蔬菜和水果的攝入量，這樣才能保證身體的營養(yǎng)平衡和健康。

如果生活在沿海城市，飲食結(jié)構(gòu)中，魚類的消耗量比較大，如果再不太吃肉，就要增加油脂的攝入量，才能保證身體營養(yǎng)的平衡。

膳食寶塔的標準是基于整個膳食結(jié)構(gòu)的標準，這個標準的意義在于提醒大家分散食用多種食品，同時自行調(diào)節(jié)生活中過多的食物，還有缺少的食物，最后達到身體的平衡營養(yǎng)。

總結(jié)一下：無論是什么標準，都是在一定的條件下才能成立，我們不能不信也不能完全照搬。如果是一個體力工作者，每天消耗的體能是非常大的，而且食用的食物也比較單一。非得按照每天只吃25-30克的食用油，要吃各種蔬菜、水果、奶制品，這個是不現(xiàn)實的，這個限制也是不科學(xué)的。還有就是調(diào)和油，里面既有耐高溫的油，也有不耐高溫的油，油溫一高不耐高溫的營養(yǎng)都揮發(fā)了，能達到補充多種營養(yǎng)的目的嗎？

我國各城市的發(fā)達程度不一樣，高度發(fā)達的地區(qū)是營養(yǎng)過剩，欠發(fā)達地區(qū)是營養(yǎng)不足，不能拉一個平均值來定標準。所以，標準一定要有，但執(zhí)行標準一定要結(jié)合自身的情況。

按照營養(yǎng)學(xué)，每個人一天攝入20g油脂，5升5天，一個人一天25g是稍微超標了，因為膳食中其他食物本身的油脂還沒計算進去。

油是我們?nèi)粘Ｉ钊椭胁豢扇鄙俚氖巢摹Ｄ敲慈梭w一天油攝入量是多少?體質(zhì)不同油攝入量也不同嗎？

人體攝入脂肪太多，有可能誘發(fā)肥胖癥、心血管疾病、糖尿病等，嚴重危及健康。那么脂肪供給多少比較合適，可以量化計算一下：

脂肪所含的熱能，占一天總熱能攝入的20%~25%最為適宜。輕體力活動的成年人，一天所需總熱能為2400千卡，其25%為600千卡，按每克脂肪氧化產(chǎn)生9千卡熱量計，成年人每天從膳食攝入脂肪在70克以下即可。

我們的日常混合膳食中，谷物、蔬菜等植物性食物含脂肪很少，約在5~10克，一只蛋一瓶奶含脂肪為15克，200克肉類有脂肪在25~30克之間。日常生活中，我們習(xí)慣用植物性食用油來烹飪菜肴，那么每天消費20克食用油是應(yīng)該保證的。對少食或不食動物性食物的素食者，烹飪用油還要相應(yīng)增加，以保持總量的平衡。

飲食宜清淡，提倡不要攝入太多的脂肪，但一味的少油，也會影響健康，關(guān)鍵在于掌握一個最佳的平衡點。由于油脂(食用油)品種的不同，每日攝入量會有所不同，大家都用愛幫家用榨油機親手榨油方便每日攝入不同的油脂，安全也放心，下面是主要食用油每日攝入量：

1. 花生油： 約40克

2. 橄欖油：約40克

3. 棉籽油：約40克

4. 香油：約40克

5. 菜籽油：約40克

6. 豬油： 約20克

7. 牛油：約10克

8. 色拉油： 約40克

9. 大豆油：約40克

此外，營養(yǎng)學(xué)家提供了一個計算油脂攝入量的參數(shù)：每天油脂攝入量每公斤體重維持1-2克就可以了。

五升大豆油，兩人吃了50天超標嗎？下面我將用理論與實踐兩方面向大家介紹一下。

理論:

五升油兩人50天吃完。相當于兩人每天吃100ml。一人一天吃50ml。一升油大約重0.9千克，50ml重45克。45克不到一兩，一個人一天三頓飯吃不到一兩油，不超標。

實踐:

我們家四口人。早飯兩人在家吃飯，午飯兩人在家吃飯，晚飯四個人在家吃飯。平時只是簡簡單單的家常便飯。并未做什么豐盛的食物。買一桶五升的菜籽油，一般情況下也就是吃不到一個月時間就吃完了。以我家的實際情況，簡簡單單的家常便飯，并未有什么超標的飲食標準。一桶五升的油食用不到一個月。

所以從實際方面來說，五升大豆油，兩人吃了50天不超標。

應(yīng)該不算

兩人3頓飯，一桶油5個月10天。原本還能再用一個月，前兩天做了三斤辣椒醬，用掉700克油。每天早晚不炒菜，以蒸煮為主的飲食。中午炒菜用油噴壺，多放蔥姜蒜一樣好吃。清蒸魚出鍋決不嗆油，那一勺油太多。近半年時間低密度脂蛋白從5.2降到了2.8

不超標

相當于1人一天50毫升 油的密度比水小計算出 相當于0.8兩油 介于做菜時的損耗為0.3 那么你一人一天平均真正吃了0.5兩油也就是 半兩油 完全正常

大豆油的保質(zhì)期到底有多久?很多人都覺得這個問題顯而易見:包裝上不是已經(jīng)注明了嗎?但是作為萊香非轉(zhuǎn)基因大豆油這種食用周期相對較長的食品來說,開封后保質(zhì)期還是那么久嗎?這個問題還真值得一探究竟!據(jù)中國糧油學(xué)會的油脂專家介紹,其實大豆油外包裝上注明的保質(zhì)期只是理論意義上的保質(zhì)期,即在特定的儲存條件下密閉保存的保質(zhì)期.消費者將大豆油買回家以后,一經(jīng)開封,油中的一些營養(yǎng)成分就會與空氣\"親密接觸,發(fā)生緩慢的化學(xué)反應(yīng),進而產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì),造成\"保質(zhì)期\"內(nèi)的大豆油也不完全\"保質(zhì)\".

在傳統(tǒng)大豆油的生產(chǎn)中,經(jīng)常以添加TBHQ等人工合成抗氧化劑來保障油脂一定周期內(nèi)的品質(zhì)

尤其是一些富含不飽和脂肪酸的大豆油,如果不添加人工抗氧化劑,極易被氧化,不但損失營養(yǎng)成分,還會導(dǎo)致過氧化值和酸價等指標超標.添加抗氧化劑TBHQ后,可以減緩油脂氧化反應(yīng),避免產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象.但是,雖然大豆油中添加抗氧化劑符合國家的食品安全標準,但是長期過量攝入化學(xué)合成的油脂防腐劑危害巨大,可能使人患上癌癥,還會造成一些慢性病的加重或復(fù)發(fā).而且抗氧化劑TBHQ的質(zhì)量是否合格以及添加量是否符合國家標準規(guī)定,目前還缺乏規(guī)范和有效的監(jiān)管.

讓食用油發(fā)生氧化反應(yīng)的除了實驗中涉及到的空氣中的氧、光照、高溫、還有金屬離子和水也都是促進因子。所以存放食用油需要把握一個原則：遠離這些促進因子。具體該怎么做呢？①買小包裝油，按照中國居民膳食指南推薦每日用油量25—30g折算一下，以1個半月能使用完的量為宜。②吃大包裝的油，可以選擇將油倒入控油壺，再將大瓶用膠帶密封好，放在陰涼避光的地方，這樣吃油也最好在3個月內(nèi)吃完；③如果選擇分裝小瓶再食用，分裝到干凈的小瓶中，要注意瓶子應(yīng)干燥，不能帶水，首選棕色玻璃瓶。④遠離灶臺，尤其是在炒菜時，倒好油，大家的習(xí)慣是放在灶臺旁，這樣的反復(fù)接觸高溫和火光對于油脂的保存也是不利的；⑤買油的時候選擇生產(chǎn)日期比較近的商品，生產(chǎn)日期越近越新鮮。

最懶人的辦法是用完直接放冰箱，既避光又低溫，是一種值得推薦的方法。

酸敗的食用油會對人體造成哪些危害呢？

食用油酸敗會帶來：①不飽和脂肪酸的大量流失；②氧化的諸多中間產(chǎn)物—自由基進入體內(nèi)可損害機體的組織和細胞，進而引起慢性疾病及衰老效應(yīng)，甚至產(chǎn)生癌變；③長期食用酸敗的油脂, 可導(dǎo)致人體缺乏必需脂肪酸而出現(xiàn)一系列癥狀, 比如：皮膚干燥鱗狀脫屑、體重增長減慢, 異常膽固醇、磷脂以及甘油脂的堆積等; ④用酸敗油脂進行烹調(diào)加工時, 也可使其他食物中對氧不穩(wěn)定的維生素遭受破壞。

事實上，在有光線照射以及高溫的情況下，油的氧化變質(zhì)速度非常厲害。實驗證明，陽光直射時，大豆油敞口放3天，過氧化值就超過了國家標準。

脂質(zhì)氧化的開頭階段是靜悄悄的，無色無味的。氧化中間產(chǎn)物分解之后，就會嗅見輕微的“不新鮮味道”。繼續(xù)下去，就變成明顯的“哈喇味”的烯醛、烯酮及低級的烯醚等物質(zhì)。這就叫做油脂“酸敗”，也叫做“哈敗”。酸敗的食用油會對健康有一定危害，自然不能再吃啦。

目前咱們中國人的烹飪習(xí)慣，很多都是油攝入量過多的，很多人并不知道每天應(yīng)該吃多少油。炒個茄子、炒個雞蛋，炸個排骨，油放多了才香，不知不覺油脂就超標了。

過多的脂肪攝入是超重肥胖發(fā)生的危險因素?！吨袊用裆攀持改系诹妗方ㄗh成人每天烹調(diào)油不要超過30克。這里指的就是咱們平常做飯用的油。

有了這個標準，我們來看看5升大豆油，兩個人吃了50天，到底有沒有超標。

油的密度比水輕，所以1升大豆油并不是1公斤的重量，依據(jù)密度換算，大概是920克左右。那么5升大豆油的總重量差不多就是4600克。

吃了50天，每天也就吃了92克，這是兩個人的量，那每個人每天就吃了有46克的大豆油。

很明顯，這樣的油脂攝入是超標的。

不過也不用太緊張，2012年中國居民營養(yǎng)與健康狀況監(jiān)測結(jié)果顯示，我國僅45%成年居民烹調(diào)油攝入量符合推薦標準，也就是每天不超過30克。大部分人是超標的，甚至有26%的人每天的攝入超過了50克。這和我們的烹飪習(xí)慣是有很大關(guān)系的。

不緊張但也不能不當回事，一定要重視起來，因為油吃超標了對我們真的沒有好處。所以下次做飯的時候，要注意油的用量，盡量選一些不用那么多油的烹飪方式，或者可以買一個定量的油壺，這樣就知道每次炒菜用了多少油了。

5升油，平均每個人50天吃2.5升；每人每天吃50ml油；50ml折算下來大概是45g油。

《中國居民膳食指南》建議全天用油量不超過30g，這還是包括了你平時的肉類脂肪的攝入量的。

所以這個吃油量按照長時間來算的話是不合適的，會增加高血脂、高血壓等心腦血管疾病的發(fā)病率。

再有就是不知道這50天里吃完的油是三餐還是平時有工作餐在外面吃飯。如果是只有兩頓的話，那真的是超標很多了。

這個看是燒什么菜而論.正常情況是不會的.我們家一個月燒菜5升油都不夠.如果遇到油炸的.或者燒點硬菜都是比較費油的.所以因人而議.因菜而定.

每天食用油攝入量應(yīng)該為25克。食用油含有人體必須攝入的脂肪酸，能提供熱量，根據(jù)營養(yǎng)學(xué)會的研究表明，一個人一天的食用油攝入量在25克左右最佳。若食用油攝入過量，會使人體內(nèi)脂肪超標，產(chǎn)生肥胖，導(dǎo)致血液脂肪含量過高，引發(fā)高血壓、冠心病等疾病。

五升油呢是4600克。一天人食用量是450一750克，兩人吃50天，用量是在正常范圍之內(nèi)，不超標。

超標。

合理范圍之內(nèi)不超標，5L油大約4600克兩個人50天吃完正常

嚴重超標了，吃得太油膩對身體健康有影響，高血壓，腦出血，血管堵塞等等一系列的身體問題

會

5升等于＝2500克，2500除以50＝50，倆人一天50克，一天三頓飯，一頓飯16.666666，一人一頓飯8克左右，炒菜怎么吃到最后也省下湯吧，不可能把菜湯也喝光吧，應(yīng)該沒事哈[大笑]

五升油呢是4600克。一天人食用量是450一750克，兩人吃50天，用量是在正常范圍之內(nèi)，不超標。但是對于小孩來說可能有些超標吧，畢竟孩子飯量小

你好我是竹林烤涮很高興為你回答這個問題五升油呢是4600克。一天人食用量是450一750克，兩人吃50天，用量是在正常范圍之內(nèi)，不超標。希望能對你有幫助謝謝

夠吃

超標了

不算過多，也不算過少，應(yīng)該適量的再減少一點控制到兩個人，50天4升大豆油左右。另一方面是沒有肉也沒有油的話對身體確實不太好。

肯定超標啊?。?！

可以看包裝的保質(zhì)期多長

超標了

成人每天半兩油剛好，如果是肥胖體質(zhì)想減肥的話可再少吃點油(熱量)。

感覺不算多吧，根據(jù)個人喜好了

還算在正常范圍之內(nèi)吧，主要還得看吃的其他食物，含油量高不高。