面粉可以做成各種口味不同、形狀各異的餅子，下面給大家介紹一種簡單易做的“蘿卜煎餅”。1. 準備一個300克的白蘿卜。2. 去除白蘿卜外皮。3. 用刨絲工具把白蘿卜刨成細絲。

4. 倒入

250克面粉。5. 加入一個雞蛋（雞蛋可加可不加，不加雞蛋的煎餅比較酥脆，加雞蛋的煎餅比較松軟）。

6.

加入8～10克鹽。7. 撒入少許蔥花。8.

用筷子攪拌均勻至出漿（無需加水，蘿卜絲和雞蛋以及鹽均含有水份）。9.

平底鍋中加30克油燒熱，用一個湯勺舀一小勺，輕輕攤開在鍋中小火煎（可根據(jù)自己的喜好控制餅子的厚薄，兩種口感略有不同，不過薄餅煎熟程度較快）。10. 約一分鐘就可以把一面煎熟了。

11. 換

另一面繼續(xù)煎一分鐘，待兩面都煎至金黃，用筷子夾起控油，即可裝盤，蘿卜煎餅就做好了。這種煎餅方法用料簡單、做法簡潔、用時較少，煎餅好看又好吃，可作早餐主食或中、晚餐的一個菜品。

這種煎餅方法

還可把白蘿卜換成胡蘿卜、西葫蘆、土豆、洋蔥或蔬菜等，喜歡吃肉的可在調(diào)料時加入豬肉末或牛肉末，喜歡吃辣的也可撒些辣椒粉一起攪拌。蘿卜煎餅外酥里嫩、清甜可口，趁著周末有空，你們也試試吧！

今天我給大家?guī)硪粋€不一樣的面粉餅子，不用揉面不用醒面即可完成。具體操作步驟請看下方視頻

面粉團子是以玉米面，雞蛋加面粉混合做皮，包裹青菜為主的特色菜

配料：玉米面150g 雞蛋2個 面粉150g 小白菜300g干的香菇，胡蘿卜絲，香干等（可根據(jù)自身的喜好來搭配配料）少許鹽，適量香油，少許的酵母粉，花生油適量

1.準備好所有的材料

2.玉米面與面粉混合

3.酵母粉用溫水調(diào)勻

4.將酵母粉倒入面粉盤，和成均勻的小面疙瘩

5.將小白菜洗干凈剁碎，擠出水分，香菇洗凈切成一小塊

6.然后將雞蛋打碎攪拌均勻和和好的小面疙瘩混合在一起

7.加入適量的鹽，花生油和香油

8.將胡蘿卜絲和香干混合在一起然后攪勻備用

9.將發(fā)好的面團，分成大小均勻的小面團

10.取去一份小面團用幹面粉的把面團壓扁壓成四周薄的圓皮

11.放入拌好的餡料（胡蘿卜，小白菜，干香菇，香干各放一點在團子中間）

12.將皮的邊緣合攏，不漏縫即可

13.將整理好的團子放在蒸籠里面蒸(蒸的時間為25分鐘左右)

1.發(fā)酵

2.準備餡料

3.用面皮包好

4.鍋里煎