很高興回答這個(gè)問題，五道家常菜讓我來點(diǎn)。你算找對(duì)人了，去飯店吃個(gè)便飯。三個(gè)人五道菜，必須要有葷有素，有涼有熱，還得來一個(gè)湯菜。
第一道菜，涼菜《炒肉拉皮》或《黃瓜拉皮》
黃瓜絲，拉皮，雞蛋皮，肉絲，圓蔥。
操作簡單，顏值比較高。
口味豐富，里面有芝麻醬，芥末油。有黃瓜絲的清爽，拉皮的韌勁彈牙。肉絲的咸鮮適口，圓蔥的脆嫩甜。
一般的做法里，醋的量比較大。
做為開胃的涼菜，酸，咸，脆，辣，香兼具?？梢哉f是一道下酒好菜!《家常燉黃花魚》
小黃花魚洗凈去鰓，整齊的碼放盤中。
鍋中蔥姜蒜爆鍋，一點(diǎn)大醬炒香。添湯后把魚整齊的推入鍋中。
小火慢慢的燉進(jìn)滋味，撒點(diǎn)香菜出鍋。
價(jià)錢不貴，魚肉鮮香，小黃花魚的肉質(zhì)比較細(xì)膩，成蒜瓣?duì)睢Ｏ嘛堊艟平砸?。《土豆燒牛肉?/p>
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，配上土豆有飽腹感。
牛肉燉土豆的口味咸鮮，適合大眾的口味。
牛肉燉土豆的做法簡單，可以用高壓鍋壓好牛肉后，把土豆放進(jìn)去燉制。喜歡紅燒的，還是咖喱的，清湯的隨意。
土豆燒牛肉是葷素搭配，比較完美的一道菜，下飯良器?！端爻次魉{(lán)花》
西藍(lán)花掰成小朵，大蒜幾瓣拍碎。
西藍(lán)花過水焯燙后，大蒜爆鍋。下西藍(lán)花炒勻，出鍋加點(diǎn)鹽，蠔油調(diào)味即可。
比較簡單的一道清爽素菜，但營養(yǎng)豐富，清腸爽口。油膩吃多了，可以清清腸胃。最后來個(gè)湯菜《排骨燉小白菜》
小白菜的清香和排骨可以說是絕配。
小白菜洗凈切段，大蒜爆鍋把小白菜炒軟。
排骨提前燉好的，連湯和排骨加入。
調(diào)味一點(diǎn)胡椒粉，一點(diǎn)鹽足夠。
色香味俱全的排骨燉小白菜，關(guān)鍵是湯要多一些。喝上幾口暖暖胃，渾身上下透著舒服愜意。怎么樣？我推薦的家常菜是否能得到你的滿意？歡迎留言討論??！
非常高興回答您的問題。平常家里有親朋好友來，人多的話，我們會(huì)選擇出去用餐。如果讓我點(diǎn)五道家常菜，首先會(huì)點(diǎn)一道白切雞，這也是作為一餐飯的主菜。其次是清蒸八寶魚（也可以是清蒸草魚，桂花魚?；蛘呤撬勺郁~），酸菜炒大腸，腐乳通菜，最后是生地龍骨湯。這樣一頓飯下來五個(gè)菜，3-4個(gè)人基本上夠吃了，有主菜，有小炒，有湯，有青菜，葷素營養(yǎng)搭配。這幾道菜也拿得出手，高端大氣，不失面子。我是南方廣東人，所以我點(diǎn)的是正宗的廣東經(jīng)典粵菜，非常符合廣東人的大眾胃口。朋友們。你們喜歡這幾道菜嗎？歡迎留言，評(píng)論，關(guān)注黃皮妹妹，希望有機(jī)會(huì)和大家一起學(xué)習(xí)，共同進(jìn)步。喜歡我的朋友請(qǐng)點(diǎn)贊轉(zhuǎn)發(fā)。
如果需要自掏腰包又要面子，那我點(diǎn)一道紅燒碟魚，燒三絲，蝦仁獨(dú)面筋，宮保雞丁，爆三樣?；旧线B菜帶飯加上酒，控制在四百元左右。
【酸菜魚】、【魚香茄子】、【西紅柿雞蛋湯】、【回鍋肉】、【炒菜心】，大家覺得怎么樣？
木耳炒肉片
清蒸鱸魚
酸辣土豆絲
魚香茄子
菠菜湯
1麻婆豆腐，夠家常，熱量不高經(jīng)典滴川菜了，大多數(shù)的館子都有賣，既然是點(diǎn)肯定是下館子，弄的好的店家，還是灰常好吃的，臊子脆，豆腐嫩，有麻，又不算太辣，可惜現(xiàn)在的豆腐吃著總覺的有種怪味。記得小時(shí)侯吃，家里自己提豆子去生產(chǎn)隊(duì)，打豆花，弄豆腐，真的香。
2藿香鯽魚，這個(gè)菜真的是麻辣鮮香樣樣都全了，也比較常見，到處都能吃的到，在家做最巴適了，弄好了魚足夠入味那真的是太下飯了。（藿香，在我們老家我們叫木姜菜）
3榨菜回鍋肉，5個(gè)菜可能不是一個(gè)人吃，回鍋肉對(duì)于我們四川人真的少不了，雖然有點(diǎn)油膩但是加榨菜就好多了。要吃肉肉的吃肉肉，不吃肉肉吃兩筷子榨菜
4棒棒雞，我說不是棒棒雞這個(gè)菜，現(xiàn)在成都L記棒棒雞偏低開花，味道還真還不錯(cuò)，家里也不容易弄出那個(gè)味道，無骨雞爪，肺片，藤椒雞，都很不錯(cuò)買來能當(dāng)零食又能上餐桌
最后再來個(gè)青菜或者西紅柿雞蛋湯，青菜我自己覺得清炒紅油菜苔最好，不要炒太軟脆一點(diǎn)最好，5個(gè)菜百把塊就搞定了。都是下飯的貨，4.5個(gè)人吃都沒得問題，四川人海椒少不了的！
我會(huì)先點(diǎn)兩葷紅燒各種魚～魚香肉絲，再點(diǎn)兩素胸柿炒雞蛋～風(fēng)味茄子，最后來個(gè)老廚白菜，里面有豆腐蝦仁啥的，這幾個(gè)菜配米飯有點(diǎn)絕哈哈哈，不知大家喜歡嗎？
我要點(diǎn)的五個(gè)家常菜如下：
1，梅菜扣肉，開味還下飯；
2，水煮魚片，麻辣鮮香，下飯佐酒都可以；
3，酸辣土豆絲，酸辣爽口，百吃不厭；
4，清炒油麥菜，清香可口，含有豐富的維生素；
5，最后來個(gè)酸菜粉絲湯，開胃還解油膩！
以上就是我要點(diǎn)的菜，兩葷兩素帶一個(gè)湯，味型多樣，營養(yǎng)均衡，還花錢不多，足矣！
水煮魚，糖醋肉，上湯娃娃菜，蒜泥油麥菜蒸蛋
魚香肉絲、熗炒青菜、青椒土豆絲、麻婆豆腐、酸菜粉絲湯。可以了不錯(cuò)。
謝邀！
五個(gè)家常菜如下:
1.毛豆、黑木耳、紅蘿卜、玉米青椒炒素菜。
2.清蒸鱸魚一條。
3.菠菜滾豬干。
4.九王蝦仁炒雞旦。
5.黃豆?fàn)F蕃茄。
1宮保雞丁。2素炒茄子。3家常豆付。4鹽爆肚絲。5清炒荷蘭豆，。這5首菜品既實(shí)惠經(jīng)濟(jì)。又美味健康，是喝酒，下飯的第一選擇。
感謝邀請(qǐng)！
1、棲鳳渡魚粉
2、剁椒魚頭
3、紅燒大蝦
4、紅燒土豆排骨
5、芹菜炒香干
水煮魚，熊掌豆腐，紅燒排骨，炒土豆絲，魚香肉絲。
紅燒肉，土豆絲，小雞燉蘑菇，煮白菜，番茄炒雞蛋。
巧食為天的回答：孜然雞心，回鍋肉，溜肉段，酸菜炒粉條，地三鮮。是小編最喜歡的5款家常菜。
孜然雞心：
食材準(zhǔn)備：
雞心300g，孜然2勺，燒烤料2勺，鹽少許，油3勺。
做法：
1.雞心切成條洗凈。下水焯后用水沖洗凈，控去水份。
2.鍋中油燒熱下入雞心翻炒。加孜然和燒烤料，少許鹽炒勻。
炒制孜然雞心的關(guān)鍵在于雞心的清洗，將雞心切好用冷水泡出其中的血水，這樣雞心的腥味會(huì)去除大半。炒出的雞心再加上孜然一點(diǎn)腥味都不會(huì)有。
回鍋肉：
食材準(zhǔn)備：
帶皮五花肉適量，蒜苗適量，姜末適量，蒜末適量，紅椒適量，蔥適量，花椒5-6粒，料酒少許，醬油2勺，郫縣豆瓣醬2勺，豆豉1勺，甜面醬1/2勺，白糖少許。
做法：
1.鍋中加花椒、姜片、大蔥段、足量水燒沸，放入五花肉煮至七成熟撈出。晾涼后切成薄片。
2.蒜苗洗凈，斜切成段；紅椒去蒂切菱形片。鍋燒熱，放入五花肉片炒至出油。
3.另起鍋，爆香姜蒜末。下入郫縣豆瓣醬炒香出紅油。
4.倒入五花肉片，烹入醬油翻炒均勻。加入少許甜面醬、白糖調(diào)味。下入蒜苗、紅椒炒至斷生，裝盤即可。
煮肉一定要滾水下鍋，才能封住里面的水分，成菜吃起來才更潤澤一些。在煮之前，在水里放姜片、蔥段、花椒粒熬出香味，再將肉放入煮制。
溜肉段：
食材準(zhǔn)備：豬肉250克，馬鈴薯粉100克，柿子椒2個(gè)，食鹽1茶匙，醬油2湯匙，蔥5克，姜5克，蒜5克，料酒1湯匙，水適量，白糖1/2茶匙，植物油400毫升，十三香。
做法：
1.先將土豆淀粉放到一個(gè)容器中，放水?dāng)囬_成淀粉水，調(diào)成酸奶一樣稀稠程度。
2.將青椒切成小片。
3.取一個(gè)碗，將蔥、姜、蒜末和1.5湯匙醬油放入碗中，然后放1/2茶匙鹽、白糖和十三香，在放一丁點(diǎn)淀粉，最后放小半碗清水將它們都攪拌在一起成為調(diào)料汁。
4.將肉切成小塊放入大碗中，放入1湯匙料酒、半湯匙醬油、1/2茶匙鹽用手抓勻腌制一會(huì)。
5.將肉和淀粉漿用手抓勻。
6.將鍋中倒入稍微多一點(diǎn)的植物油，油溫?zé)廖宄蔁?，將裹上淀粉漿的小肉塊一塊塊放入鍋中，中火炸到外皮酥脆撈出。
7.第一遍都炸完后開中大火將鍋里的油加熱至7成熱，將炸過第一遍的肉段倒入鍋中炸半分鐘撈出，這時(shí)候肉段的外皮非常酥脆，里面非常的嫩滑。
8.將準(zhǔn)備好的料汁倒入鍋中，熬至微微有點(diǎn)濃稠，然后澆一點(diǎn)炸肉的油。放如炸好的肉段快速翻炒出鍋。
酸菜炒粉條：
食材準(zhǔn)備：
蔥段10克，姜片3克，食用油5毫升，酸菜200克，粉條40克，干辣椒2個(gè)，八角1個(gè)，花椒1克，清水500毫升，雞粉2克，鹽2克，白胡椒2克。
做法：
1.鍋中放入食用油，放入蔥片、姜片、干辣椒、八角、花椒，大火爆香。
2.倒入酸菜，倒入清水，雞粉，鹽，白胡椒粉，攪拌均勻，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火15分鐘。
3.放入粉條40克，小火煮至粉條軟熟。待粉條煮熟出鍋即可。
這里的酸菜一定要用低溫發(fā)酵一個(gè)月的東北酸菜，經(jīng)這種5℃低溫發(fā)酵的酸菜味道最是純正，久洗味道依然純正。
地三鮮：
食材準(zhǔn)備：
茄子1個(gè)，土豆1個(gè)，青椒半個(gè)，胡蘿卜片少許，蒜2瓣，淀粉少許，植物油150克，鹽2克，豆瓣醬1勺。
做法：
1.將青椒，胡蘿卜，蒜，洗凈切片。
2.茄子切滾刀塊，放鹽水中浸泡。
3.先把青椒塊放入油鍋中，炸到斷生后撈出，備用。
4將土豆，中火炸至金黃酥脆撈出。
5.茄子從鹽水中撈出，瀝凈水份，放在裝有淀粉的盆里滾動(dòng)一下，使表面均勻黏上薄薄的一層淀粉。
6.鍋中的油加熱至6成熱，將粘好淀粉的茄子倒入鍋中炸至酥脆取出。
7.鍋中留底油，放入蒜片煸出香味后，加入豆瓣和適量的水淀粉，熬制湯汁濃稠后倒入炸好的茄子，青椒，土豆，胡蘿卜，鹽翻炒均勻出鍋。
這里要注意的是，炸制土豆的時(shí)候要中火慢炸，炸至金黃酥脆。火不要太急，否則里面沒熟外面就已經(jīng)糊了。
每天為您分享美食，致力于做不一樣的家常菜，美食每天更新，有什么喜歡吃的，可以在下方留言，小編和你一起尋找答案，關(guān)注我不迷路，巧食為天，與您下期見。
青椒炒肉，宮保雞丁，蒜泥蒸蝦，西紅柿蛋湯，小青菜
油爆蝦、五香素雞、響油鱔絲、青魚劃水、蔥油炒海蜇。
麻婆豆腐 魚香肉絲 糖醋排骨 宮保雞丁 回鍋肉
感謝邀請(qǐng)
家常菜嘛，我認(rèn)為就是大家經(jīng)常吃，但是又吃不膩的菜，能被稱為家常菜的有很多，我喜歡的有酸辣土豆絲、黃豆芽燉粉條、糖醋里脊、涼拌豆腐皮和西紅柿炒雞蛋。
這是我的回答，希望你能喜歡。
酸辣土豆絲，番茄炒雞蛋，燒茄子，土豆肉片，小炒肉
麻婆豆腐，農(nóng)家小炒肉，酸辣土豆絲，紅燒肉，西紅柿雞蛋湯。
微波爐不能烤紅薯
焦溜肉片，紅燒魚，銀芽肉絲，麻婆豆腐，糖醋排骨。
家常菜的話:1、紅燒肉（必須是湘菜的）2、麻婆豆腐3、火爆腰花 4、干鍋菜花 5、西湖醋魚
辣椒炒肉，魚，土豆絲，青菜，香腸
