我有個(gè)表哥是專做承包農(nóng)田種植馬蹄的，但并不是他自己親自種植，他只是提供技術(shù)支持，跟種植馬蹄的所以材料，馬蹄苗、肥料、農(nóng)藥所有都不需要農(nóng)戶掏錢，全部免費(fèi)提供，什么時(shí)候需要施肥、打農(nóng)藥就找我表哥拿，這一整套流程是有嚴(yán)格規(guī)定的，比如，插馬蹄苗的間隔多長一次插幾株苗，都是有規(guī)定的，什么時(shí)候施肥、打藥并不需要農(nóng)戶擔(dān)心，會(huì)有專人通知農(nóng)戶，農(nóng)戶領(lǐng)了材料完成任務(wù)就行了，所以并不是農(nóng)戶想什么時(shí)候施肥就什么時(shí)候施肥，什么時(shí)候打農(nóng)藥就打農(nóng)藥，做這些事情是有人工費(fèi)的，包括承包農(nóng)田也有錢給。

農(nóng)戶從頭到尾不需要投入任何費(fèi)用，投入的時(shí)間也不多，只需把馬蹄苗插好，在需要施肥或打藥的時(shí)候去做就可以了，打農(nóng)藥施肥也就浪費(fèi)一兩天的時(shí)間，也不需要農(nóng)戶去照看馬蹄長得好不好之類的，其他時(shí)間可以忙自己的事情。

那么問題來了，農(nóng)戶的收入跟馬蹄如何存放？我先說農(nóng)戶的收入吧

馬蹄成熟的時(shí)候，農(nóng)戶把馬蹄挖出來再賣給承包商，承包商會(huì)以一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格把馬蹄收回來，馬蹄不需要把泥土完全清理掉，只需把大塊的泥土清掉就可以了，挖出來的馬蹄當(dāng)場挖當(dāng)場賣給承包商，賣馬蹄的錢就是農(nóng)戶的收入。

還有就算是沒有田給承包商的人也是可以去挖馬蹄賣的，同樣的稱重同樣的收購價(jià)，任何人都可以挖馬蹄賣，挖得多收入就高，沒時(shí)間去那就另當(dāng)別論。

【馬蹄的儲(chǔ)存方法】

馬蹄最好的儲(chǔ)存方法當(dāng)然是盡快把它做成各種各樣的產(chǎn)品，畢竟馬蹄里面是有水分的，哪怕是再好的儲(chǔ)存方法時(shí)間久了也是會(huì)爛掉的，馬蹄不像諸如黃豆、綠豆之類的，這些東西只要把它曬干存放幾年是完全沒有問題的，那么有沒有什么方法讓馬蹄的存放時(shí)間更長呢？有這個(gè)當(dāng)然有，下面我就說一種所有農(nóng)戶都知道的方法。

我們?cè)谕饷尜I馬蹄的時(shí)候，盡量買那種沒清洗過的，帶有泥土的馬蹄，當(dāng)然買個(gè)斤而八兩的就另當(dāng)別論了，買帶有泥土的馬蹄主要是為了在我們沒法一次吃完的情況下善于保存，不會(huì)那么容易壞，我們把吃不完的馬蹄放到外面曬，把泥土跟馬蹄表面的水分曬干，把馬蹄皮曬到微微的皺起來就可以了，這樣馬蹄可以存放半個(gè)月以上，甚至更久。

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馬蹄怎么存放才能減少壞果呢？

在我的家鄉(xiāng)馬蹄又叫做荸薺，小的時(shí)候最喜歡吃了，自己家種的很甜很好吃。前段時(shí)間荸薺上市的時(shí)候，我也買了一些，而且一買就買了好幾斤呢，因?yàn)槲覀冞@邊很便宜呢，10塊錢就可以買到4斤，你們羨慕嘛？買多了一下子吃不完怎么辦呢？

我是用了一個(gè)最簡單的方法就是直接放入紙袋里（不用洗），再放入 冰箱冷凍，這樣也能保存10天左右左右；我們也可以把荸薺去皮之后的放在密封盒中或者是將荸薺放在容器中，然后蓋一層保鮮膜，放在冷藏室中保存；我們家以前挖的荸薺太多了，吃不完都是用沙儲(chǔ)存的：荸薺收獲后，在蔭涼的房屋內(nèi)用磚頭砌一個(gè)埋藏坑，在坑的底部先鋪5－7cm厚的細(xì)沙，將荸薺球莖排列于沙上，其上須蓋細(xì)沙3至4cm，沙上再依上述方法排放荸薺球莖，如此堆疊，堆高不超過1米，也能起到良好的貯藏保鮮效果。喜歡吃荸薺的朋友可把此方法收藏起來試一試哦。

馬蹄又名叫荸薺，最原始保鮮是從田里挖來表面帶泥不能洗，要吃多少洗多少，一般放月余保持原味。

以前小的時(shí)候媽媽經(jīng)常煮馬蹄給我們吃。作為一個(gè)十足的吃貨，怎么可能不知道怎么儲(chǔ)藏他呢？

1從地里挖出之后，把它放在大陶缸哩，注意一定要通風(fēng)干燥。之后再給陶剛加上蓋子即可。

2前期的時(shí)候一定要注意，把蓋子揭開，以便于他能夠通風(fēng)透氣。在陰天下雨的時(shí)候，由于空氣中的水分迅速增加，要及時(shí)把蓋子打開，注意排濕。在溫度比較高的夏季，因?yàn)樗终舭l(fā)的比較快，所以要及時(shí)的把蓋子蓋上。

注意以下幾點(diǎn)，馬蹄儲(chǔ)存?zhèn)€半年以上是沒有問題的。