把煤氣閘關(guān)閉先，如果饃饃沒有熟透，再加水即可安全。謝謝！
蒸饅頭干鍋了怎么辦？生活節(jié)奏的加快，很少有人在家蒸饅頭了，外面賣的各種饅頭已經(jīng)能滿足我們的需求，節(jié)省下的時(shí)間可以干很多工作。
這位朋友提的這個(gè)問題很好，卻實(shí)能解決廚房小妙招。今天把我知道的訣竅告訴大家，希望可以幫助到你。饅頭一般蒸10～15分鐘就能熟，最關(guān)鍵的是餳，如果你蒸饅頭水熬干了，那么燒糊的煙味把饅頭熏的不好吃，無非是新手，水放少了，或蒸的時(shí)間太長，都會(huì)造成這種情況。
解決的方法：
1、把饅頭晾涼，切成饅頭片，打2個(gè)雞蛋，裹在饅頭上，炒鍋里倒適量的油，放幾根蔥段，把蔥煎出味，撈出丟棄，然后放入裹上蛋液的饅頭片，煎至兩面金黃，出鍋撒適量的鹽即可食用。這樣做出來的饅頭煤煙味會(huì)被覆蓋。
2、將饅頭切成方塊，放熱鍋里炒表面酥脆，然后鍋里倒適量油，倒入饅頭塊，炒上油色，撒上自然面，喜歡吃辣椒的可以撒上辣椒面，少許鹽，放適量蔥葉即可出鍋，孜然可以把饅頭煤煙味去掉。
以上2種方法可以緩解糊鍋饅頭的煤煙味，希望我可以幫助你的困惑。
1:蒸饅頭首先我們要多加點(diǎn)水，夠蒸20分鐘用的就行。就不會(huì)出現(xiàn)水燒干了，這種情況了。我們先不說這樣蒸出來的饅頭好吃與否，主要是不安全，如果家里有人還能及時(shí)發(fā)現(xiàn)，要是家里沒人，可能會(huì)發(fā)生火災(zāi)，完成我們的人生以及財(cái)產(chǎn)生命安全。
2:如果真的是已經(jīng)蒸熟的饅頭，有些糊了的味道，可以把饅頭放到油鍋里炸一下就可以減輕焦糊的味道。
這個(gè)是是沒有辦法去掉的只有從做
拿熱水泡放醋和白酒泡一個(gè)小時(shí)
先把煤氣閥關(guān)閉，放點(diǎn)大蔥在里面即可。大蔥能消味。
如果糊了就把饅頭拿出來涼冷，換干凈水，饅頭上放蔥，蒸一下即可去糊味。
如果饅頭已經(jīng)糊了，還是再蒸一次吧。糊了的饅頭，你不管用什么方法補(bǔ)救，都有一種糊味。
