你好，關(guān)于海參多少錢一斤這個問題，我就以淡干海參來舉例說明

淡干海參是什么？

淡干海參就是對新鮮海參去內(nèi)臟，清洗，沸煮，縮水，低溫冷風(fēng)干燥加工而成的海參產(chǎn)品，可以說是所有海參中最好的海參了。

首先，小編把從郝老板海參行家處得知的淡干海參的加工工藝給大家說說：

1.原料處理：將新鮮原料放海水或淡鹽水中，洗凈表面粘液，然后去掉海參內(nèi)臟，再用毛刷洗去內(nèi)臟殘留物和泥沙。

2.水煮：鍋內(nèi)注入2波美度淡鹽水，加熱煮沸后加少許冷水，讓溫度降至85℃左右，將洗好的原料按大小分批放入鍋內(nèi)煮1-2小時，直到竹筷能很容易戳入海參內(nèi)部為適度。

3.低溫冷風(fēng)干燥：通過專業(yè)低溫冷風(fēng)烘干設(shè)備將海參烘干。傳統(tǒng)的做法是通過日曬等方法干燥，原始又不潔凈，現(xiàn)在通過先進(jìn)技術(shù)的引進(jìn)，使得淡干海參含雜質(zhì)更少，烘干效果更明顯，更易儲藏，且衛(wèi)生健康。

接下來小編給大家說說淡干海參的價格：

目前市面上的淡干海參的價格也是屬于參次不齊的，小編從行家處得知影響淡干海參的價格的因素，分別是淡干海參的產(chǎn)地、淡干海參的規(guī)格、海參的生長年限等。

一、產(chǎn)地

一般來講，北方產(chǎn)出的淡干海參價格會相對的比南方產(chǎn)出的淡干海參價格更高。

二、規(guī)格

對于海參的規(guī)格來說，如果頭數(shù)越少，那么海參的營養(yǎng)價值就會更高，所生產(chǎn)出來的淡干海參價格也會相對高一點(diǎn)。

三、生長年限

另外，生長年限越長的淡干海參市場價格也會相對的比較高，因為其營養(yǎng)價值也會比較高，因此淡干海參的價格差距會比較大，價格在四千元到八千元左右不等，其中最優(yōu)質(zhì)的淡干海參一般是來自大連的淡干海參，最高的價格能夠達(dá)到八千元以上。

希望我的回答能幫助你