（1）整地、施肥、做畦：整地工作應(yīng)在栽前10天內(nèi)完成。土地平整后，一畝施有機(jī)肥（牛、馬、豬、羊糞均可）（雞糞必須充分發(fā)酵）3000-5000千克，磷酸二銨和專用復(fù)合肥30千克。具體

施肥方法：首先，將有機(jī)肥均勻地撒于地表，翻入土中，再將土面整平后做畦，將磷酸二銨與及鉀肥均勻地撒施于畦面。為了防止地下害蟲，一畝地混合施入甲拌磷5千克，或?qū)⑿亮蛄兹橛?00倍拌河沙撒于畦面，然后再用鍬或三尺耙淺翻10cm，將化肥及農(nóng)藥均勻拌入土中，再將步道溝的土覆蓋在畦面上整平待栽。一般畦面寬75-80cm，步道溝寬20-25cm，床高15-30cm。栽植時期及栽植方法：溫室栽苗的時間要根據(jù)品種，溫度及鮮果投放市場的時期而定。休眠期較長的品種或促成移栽的品種應(yīng)當(dāng)提前栽植。

（2）栽植方法：每畦栽雙行，行間距為25-30cm，株距因品種而異，采取單株栽植方式的為一畝栽苗10000-20000株。栽后氣溫高，應(yīng)每天澆水1-2次，連續(xù)澆水7-15天，直到成活為止。合理的深度時苗心的莖部與地面平齊，做到身不埋心，淺不露根。最好覆蓋遮陽網(wǎng)1～2周。成活后，補(bǔ)齊苗。注意，此期不可缺水，土壤始終保持濕潤狀態(tài)，當(dāng)根系下扎后才可逐漸減少澆水次數(shù)和澆水量。

（3）栽后管理：草莓栽植后，要使土壤保持濕潤的狀態(tài)，對山地沙質(zhì)土壤或農(nóng)家肥較多的地塊，應(yīng)澆一次透水，但對土質(zhì)較粘的土壤或排水不良的地塊，在扣棚布前10天，不要大小漫澆，因漫澆會降低低溫。

（4）扣棚時期及保溫措施：扣棚時間要重視草莓植株生長勢氣候變化情況，草莓果上市早晚等因素而定，如果草莓生長勢弱，應(yīng)早扣棚反之見應(yīng)晚些；如果天氣持續(xù)低溫，應(yīng)早扣棚，反之則可晚一些，一般在10月-11月上旬扣棚是最佳時期。溫室內(nèi)溫度管理：扣棚初期白天的溫度應(yīng)保持25-30℃左右，夜間保持在5-10℃范圍內(nèi)，當(dāng)夜里溫度低于5℃左右，需采取保溫措施，在大棚內(nèi)套小拱棚等覆蓋設(shè)施。開花前白天溫度25℃為標(biāo)準(zhǔn)，不宜超過30℃。開花后果實(shí)迅速膨大期，白天溫度不超過20-25℃，夜間保持在5℃，果實(shí)采收期白天溫度不超過25℃即可，夜間保持3-5℃即可。開花期應(yīng)注意通風(fēng)，否則溫度大，會影響花的授粉受精，使畸形果增多。

（5）赤霉素處理：噴赤霉素有促進(jìn)生長，打破休眠，提早成熟的作用。一般在生長期內(nèi)噴施2次。第1次可在花蕾現(xiàn)30%以上時進(jìn)行，用1/4可赤霉素對水15千克（注：赤霉素不溶于水，可先用少量酒精或60度白酒溶解后再對水）配成藥業(yè)，重點(diǎn)噴葉，不要重復(fù)。

（6）土肥水管理：草莓栽植后，要充分灌水，一直到返青時為止。草莓返青后，在未開花前，要保持土壤濕潤，在扣棚前10天，不能漫灌，漫灌會降低地溫，特別是覆蓋塑料薄膜后，會使棚內(nèi)濕度增大，不利于草莓生長及開花坐果。

追肥：主要是第1次預(yù)花序即將吐出花蕾，約10月中旬而后在一級序果迅速生長期及成熟期試情況追肥，在12月份以前可20天追1次，

12月份之后可一個月追施一次?；ㄇ白贩室匀~面噴施為主。追肥種類可選磷酸二氫鉀尿素、葉面肥等。其濃度是磷酸二氫鉀為0.3%-0.5%尿素為0.2-0.5%也可噴施綠王，墾量等植物生長調(diào)節(jié)劑。草莓開花期間，一般不進(jìn)行葉面肥，因追肥會影響草莓開花授粉使畸形果增多。果實(shí)發(fā)育期追肥以氮肥、磷肥為主。尿素、磷酸二銨6-9千克，每千克對水180-200千克，磷酸二銨要在追肥前1天用水浸泡15個小時后再用。在結(jié)果期應(yīng)追3-4次肥，做到少施勤施。

（7）摘老葉：摘老葉從幼苗栽后就開始，首先將枯葉摘去，當(dāng)苗返青時，新葉由新莖內(nèi)不斷生長，而老葉逐漸衰枯，衰老葉片所消耗的營養(yǎng)大于所制造的營養(yǎng)，應(yīng)及時摘除以利于植株生長，開花、坐果和果實(shí)

發(fā)育。

（8）花期授粉：草莓自花授粉能結(jié)果，但果實(shí)小，產(chǎn)量低。如異花授粉，果個大，產(chǎn)量高，所以生產(chǎn)栽培種除主栽品種外，還要配置授粉品種。以增加果重和改善品質(zhì)。

牛奶草莓種名是森研99號，簡稱99號草莓，具有牛奶口味，特點(diǎn)就是奶香味濃，口感甜中帶酸，種植管理方面需要注意以下幾點(diǎn)：

1.中耕與施肥。中耕松土，有利于有機(jī)物分解。

2.花芽分化前期的管理，9月上旬移栽的草莓苗，除及時補(bǔ)充水分外，應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮陰，網(wǎng)離地面1.2米，便于工作人員操作。要及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉。

3.排灌方法。在開花期與漿果期，分別灌水1次，宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入土中。

4.加蓋塑膜。10月至11月上旬，是草莓花序分化期末，可撤除遮陽網(wǎng)。

5.通風(fēng)操作。草莓苗生長的土壤濕度應(yīng)該在70%-80%為宜。棚內(nèi)空氣濕度以60%-70%為好，因此，當(dāng)棚內(nèi)氣溫超過30℃時應(yīng)通風(fēng)。

一、牛奶草莓的選園整地

其實(shí)草莓對于生長環(huán)境沒有多大的要求，光照對于植株來說都是比較重要的，而草莓雖然好水但是不耐澇災(zāi)，所以最好是選擇在地勢稍高且平坦不易積水的地段種植。而土壤的話，最好是選擇在肥沃、疏松、排灌能力良好的地方種植，像一些種植過豆類或者蔥蒜等園地種植牛奶草莓最為合適。選好園地之后，先把園林進(jìn)行清理，包括雜草和地下害蟲，可以用辛硫磷乳油噴灑防治，由于噴灑過藥物，之后可以晾曬一周左右，每畝施入4500千克的農(nóng)家肥料和120千克的過磷酸鈣以及55千克的氯化鉀結(jié)合翻耕，充分的和土壤混合均勻。把土壤整平之后在做畦，寬度在55厘米左右，高度在22厘米左右，而溝的寬度在30厘米左右。大部分都是大棚種植，大棚的長度在20米左右，高度在兩米便可。

二、牛奶草莓的育苗方法

由于草莓非常受歡迎，市面上出現(xiàn)的品種還是比較多的，在選購品種的時候留意別拿錯品種，可以選擇幸香或者有幸香血源的品種，且要問供貨商是否為脫毒后的二代苗。其實(shí)之前有種植過的話，是可以用母株直接繁殖的，但是這種繁殖的產(chǎn)量會明顯下降，所以不建議使用。育苗一般也是在溫室進(jìn)行的，株間距可以控制在四十厘米左右，播種后澆水，中間提前弄好排水溝，在上面覆蓋一層地膜，期間如果土壤干旱可以直接把水管放入水溝進(jìn)行灌溉，如果溫度過高要適當(dāng)?shù)脑恍┛?，給種子進(jìn)行降溫通風(fēng)。播種半個月之后，由于地表溫度也有所回升，這個時候也差不多要發(fā)芽了，可以撤出地膜。出現(xiàn)四片以上葉片，莖葉直徑在半厘米以上便可以進(jìn)行移栽。

三、牛奶草莓的移栽

移栽可以在八月下半個月進(jìn)行，差不多次年出就可以上市。行間距控制在二十五厘米左右，而株間距可以控制在二十厘米左右，在移栽的時候要有意識地把花序往同一個方向種植，定植之后澆好定根水。如果是大棚種植的話，注意通風(fēng)降溫工作，如果是露天種植的話，這個階段要注意做好遮陽工作。定植一周后要仔細(xì)觀察植株的生長情況，出現(xiàn)長勢不好的幼苗要及時的補(bǔ)苗。期間要保持土壤中濕潤的狀態(tài)，一旦缺水，會影響植株的成活率。

四、牛奶草莓的日常管理

牛奶草莓一年可以多次開花結(jié)果的植株，所以期間需要的水分和養(yǎng)分是比較多的，后期的肥水管理也是至關(guān)重要的。開花和結(jié)果期都要進(jìn)行追肥，這個時候每畝可以用20斤尿素、40斤磷肥以及70斤的三元復(fù)合肥。當(dāng)然這兩個階段需要的水量也是很大的，一般是通過溝施的方式進(jìn)行，把溝內(nèi)灌入三分之二的水分便可，等待水分慢慢下滲。植株不僅在這兩個階段需要水分，其他時候根據(jù)天氣情況適當(dāng)澆水，高溫干旱的時候要增加澆水的頻率，不要過量，不然容易讓植株出現(xiàn)爛根爛葉的情況。每年也需要三次的中耕措施，合理改善土壤結(jié)構(gòu)。如果是大棚種植，要合理調(diào)整空氣濕度和溫度。冬季大棚氣溫最好是保持在二十六度，如果溫度過高或者濕度過大，要及時的通風(fēng)降溫降濕。

大棚里種植草莓一定要選擇淺休眠期的品種，還要考慮外觀、品質(zhì)等因素。一般在地勢較高的地方進(jìn)行栽種，土壤要求疏松肥沃，還要有良好的排水性。從母株上分離壯苗，將其栽種到土壤中，之后再進(jìn)行移植。日常養(yǎng)護(hù)時，每天早晚要澆水，保持土壤的濕潤，另外還要覆蓋地膜，保溫保濕。

大棚草莓種植技術(shù)與管理方法

一、品種選擇

由于大棚種植，所以一般要選擇淺休眠期的品種，同時還要注意外觀、品質(zhì)、抗性和產(chǎn)量來進(jìn)行考慮。比較常見的品種有豐香、春香、明寶等，它們這需要幾十個小時就能通過越冬休眠，非常適合種植。除此之外，還有久能、碩豐、新都1號等等，都是不錯的選擇。

草莓

二、土壤和底肥

想要長得好，一定要提供適合的土壤和一定的底肥。園地一般要選擇地勢較高的地方，而且要平坦一些，疏松的土質(zhì)有助于排水，豐富的有機(jī)質(zhì)則能提供一定的養(yǎng)分。通常選用中性或微酸性的土壤，之前種過豆類和小麥比較好，如果種過西紅柿、青椒等，就不太適合再種草莓

三、如何種植

種植草莓首先要進(jìn)行假植，從母株上分離出壯苗，將其種到肥沃的土壤中，等到長出花序后，再移植到大棚里。栽種前要剪掉老葉、病葉和匍匐莖，如果幼苗太小或太弱，一定要將其剔除。栽種的深度要控制好，既不能露根，也不能埋得太深。

四、管理方法

栽種后每天早晚要澆一次水，保持土壤的濕潤，等到準(zhǔn)備覆蓋棚膜前10天的時候，就不要在漫灌了。在返青后，要適當(dāng)松土，平切噴灑一點(diǎn)多菌靈或甲基托布津。覆蓋一層地膜，有助于提高地溫，還能防止雜草生長。等到干旱的時候適量供水，長大一點(diǎn)后還要噴施葉面肥。