這款金燦燦的湯你吃了還想吃！

想要做出一碗金燦燦的湯，首先，一定要把蛋黃和蛋清分開(kāi)，蛋清可以做蛋糕，也可以給孩子炒一些西蘭花，白色配綠色也很好看！蛋黃把它打碎，然后攪拌均勻，放些蝦皮在里面，最后放點(diǎn)香菜，鍋里的水煮開(kāi)，咕嘟咕嘟冒泡的時(shí)候就可以把蛋黃均勻的撒在水里，關(guān)火撒香菜放香油，香噴噴的蛋黃湯做好了！我做蛋黃湯的時(shí)候會(huì)放一點(diǎn)西紅柿黃瓜片之類(lèi)的，那樣看的顏色會(huì)更好，看著會(huì)很有食欲，孩子們會(huì)更喜歡吃，也很有營(yíng)養(yǎng)，趕緊動(dòng)手給喜歡的人和喜歡你的人做一碗香噴噴的蛋黃湯吧！！

雞湯，然后放藥材。然后熬上幾個(gè)鐘。

可以煲茶樹(shù)菇雞湯，茶樹(shù)菇干洗凈，雞塊洗凈放入燉盅容器加水中火蒸1個(gè)小時(shí)，出鍋放鹽調(diào)味即可

#一碗靚湯#金燦燦的竹蓀雞湯～手把手教你怎么煲出清甜滋補(bǔ)的雞湯。

不只是廣東人愛(ài)喝湯，廣西、貴州、湖南、江西、福建都是有煲湯飲食習(xí)慣的，各家有各家的煲湯方法，談不上誰(shuí)的方法是最正宗的，能健康營(yíng)養(yǎng)適合自己口味就行～

我是河北人，但是這個(gè)煲湯方法卻綜合湖南和江西朋友分享的一些方法，煲出來(lái)的湯金燦燦的十分香甜！

【做法】

1、土雞洗干凈切塊，保留雞油和雞雜，切5片生姜。

2、雞油下鍋煸出油，倒入雞塊小火翻炒，雞塊大部分變色后倒入料酒。一直炒至出出油。

3、以前在砂鍋放上一鍋水加熱，雞塊炒好后連同雞塊、油、姜一起倒入溫?zé)岬纳板佒校ㄒ欢ㄒ獰崴?，不然雞遇冷水收縮就會(huì)柴）。

4、加入桂圓、紅棗、蓮子、蔥結(jié)，蓋上蓋子～水一次加夠，如果現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)水少馬上再加點(diǎn)熱水，中途不要再加水。蓋上蓋子旺火至湯沸轉(zhuǎn)文火慢煲1.5小時(shí)，中途一次蓋子都不要開(kāi)！

5、竹蓀把網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)去掉，純凈水里滴幾滴食醋泡發(fā)30分鐘后，用流動(dòng)的水沖洗干凈待用。

6、4-6朵干香菇、純凈水泡發(fā)待用。

7、1.5小時(shí)后，加入竹蓀、干香菇（如果香菇大可以撕一下），加入很少的鹽（底味）蓋上蓋子文火再煮10分鐘。

8、一小把枸杞洗干凈后用泡香菇的水泡一會(huì)兒，連水帶枸杞一起倒入砂鍋中，開(kāi)大火滾2分鐘即可。

超級(jí)美味、金燦燦的雞湯就煲好啦?。?！這樣煲出來(lái)的雞湯又鮮又甜，喝的時(shí)候再在自己碗里加鹽就好～記得喝的時(shí)候不要喝雞湯表面浮油，把油留在鍋里。留一些雞湯雞油第二頓下鮮蘑菇或粉絲都相當(dāng)美味哦～