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北京烤鴨享譽海內(nèi)外,歷史悠久,距今已經(jīng)160多年,號稱天下第一吃,清代宮廷御菜。北京鴨屬水禽,肉質(zhì)細膩,口感良好,營養(yǎng)豐富,是美容佳品。因此,北京烤鴨是老少皆宜的保健美食。

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