東哥下廚房，總有新花樣。大家好，我是【大東哥的小日子】，一個(gè)好吃愛(ài)做的美食領(lǐng)域創(chuàng)作者。希望我的回答能對(duì)您有所幫助。
微波爐怎么把饅頭烤黃？我是這么理解的，您應(yīng)該是要通過(guò)某種方式，加工饅頭，讓它更好吃，而且顏色是黃色的。
根據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)，簡(jiǎn)單說(shuō)有這么幾種方式，供您參考。
蘸油
饅頭表面刷一點(diǎn)油，然后再放到微波爐里加熱，就可以烤出來(lái)黃色的饅頭。這里刷什么油其實(shí)不是很重要，但是還要提醒一下，最好是中餐用的有，比如豆油，花生油，玉米油，葵花籽油。對(duì)了中式的菜籽油也不太適合，菜籽油的沸點(diǎn)低，容易焦糊。記住了千萬(wàn)別用死貴死貴的橄欖油。因?yàn)殚蠙煊筒贿m合加熱，只適合拌涼菜。而且這個(gè)方式一是不容易把饅頭表面烤糊，二是可以讓饅頭表面更容易上色，三是可以讓饅頭帶有一些油香。如果單純什么都不放直接烤饅頭，也沒(méi)問(wèn)題，但是烤出來(lái)的饅頭色澤不會(huì)這么好看，而且不是好看的黃色，二是那種焦黃色。吃起來(lái)也會(huì)變硬或者變脆，而不是你可能想要的那種外焦里嫩的效果。
裹蛋液
這個(gè)是我比較喜歡的一種方式。因?yàn)楣系耙阂院蟮?，烤出?lái)的饅頭，顏色是最好的。而且不僅烤出來(lái)的饅頭有面香，還有一層蛋香?？境鰜?lái)的效果也相對(duì)比較好一些。因?yàn)槲覀€(gè)人比較喜歡吃雞蛋，所以更青睞這種方式。
蘸鹽水
這個(gè)方式是借鑒炸饅頭片的一種方式。就是少放一些鹽在水里，攪拌均勻，充分溶解在水里。然后將饅頭蘸一下鹽水，然后再放到微波爐里加熱。這樣也可以使饅頭表面變黃，而且饅頭里面也不容易變硬。因?yàn)榻?jīng)常經(jīng)過(guò)微波爐加熱的面食都會(huì)變得不那么松軟了，沒(méi)有口感了。
以上幾種方式，都可以將饅頭烤得又黃又好吃，但是個(gè)人更傾向于前兩種?？隙ㄟ€有其他更好的方式，希望看到各位的經(jīng)驗(yàn)分享，讓大家都能吃上好吃的烤饅頭。
我是【大東哥的小日子】，好吃愛(ài)做的美食領(lǐng)域創(chuàng)作者。
大家好 我是大林哥，今天我來(lái)回答我一下樓主的問(wèn)題"用微波爐怎么把饅頭烤黃"
方法其實(shí)很簡(jiǎn)單，把微波爐功能調(diào)到燒烤功能就可以了，把饅頭放進(jìn)去，看時(shí)間差不多了就取出來(lái)
如果沒(méi)有燒烤功能那話，就直接燒烤，也可以把饅頭烤黃
盛上半碗清水，然后在清水中加入少許食醋，接著將碗放入微波爐中，用高火煮至沸騰。然后不要急于取出，利用開(kāi)水的霧氣熏蒸微波爐，等到碗中的水冷卻后將它取出，拔掉插銷，用濕毛巾擦抹爐腔四壁。這樣就可以清除掉微波爐內(nèi)的異味了。
