個人是做燒烤加盟的，分享一下經(jīng)驗。既然想做美食，首先，你要貨比三家。選出最好的去學，味道非常重要，但絕對不是最重要的，做餐飲的大家都知道，位置大于味道，營銷大于位置！

個人是做燒烤加盟的，分享一下經(jīng)驗。既然想做美食，首先，你要貨比三家。選出最好的去學，味道非常重要，但絕對不是最重要的，做餐飲的大家都知道，位置大于味道，營銷大于位置！

學做蛋糕的地方有很多種：

第一就是各個城市的蛋糕房，還有工資拿，就是學的時間會長點，因為不用交學費嗎。

第二就是各種夠?qū)I(yè)學校的面點專業(yè)跟西餐都有教，當然了，會收取費用，比較有名的，就是新東方廚師培訓(xùn)學校。

我感覺還是需要到正歸地方去學，實習店時間長，錢不寬裕。像我們山東藍翔就可以

如果是自己吃的話，網(wǎng)上很多不錯的視頻.簡單快捷. 如果是系統(tǒng)學習的話、可以找專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)學習(新東方等)，還可以考一下相關(guān)證書。一般專業(yè)學習考證時間最快3-12個月都有.按照自己的時間選擇。

專業(yè)烘焙學校或者當?shù)氐牡案夥炕蚓W(wǎng)上教學，看自己的條件

生命就應(yīng)該傾注在美好的事物上

感謝邀請

超級實用的20款蛋糕卷制作圖解~全學會你自己就可以開店了，不用刻意拜師學了

蛋糕卷加上卡通，波點，條紋等看起來是不是更美膩呢~

學會這些后可以舉一反三做出各種不同的圖案哦

對卡通圖案沒把握能一筆畫出來的

可以在油紙底部墊一張打印出來的卡通圖

然后照著上面的圖案描出來就ok啦~

在鋪了油紙的烤盤上描繪出各種喜歡的圖案

放入預(yù)熱好180度的烤箱1分鐘拿出

在倒入剩余的蛋糕糊放入烤箱烘烤~

長頸鹿花紋蛋糕卷

巧克力波點蛋糕卷

巧克力樹紋蛋糕卷

巧克力矢量花紋蛋糕卷

波點蛋糕卷

彩色波點蛋糕卷

心形蛋糕卷

花朵蛋糕卷

小熊蛋糕卷

HELLO KITTY蛋糕卷

小黃人蛋糕卷

樹樁蛋糕卷1

樹樁蛋糕卷2

皇家夏洛特卷蛋糕

當然 蛋糕也可以很方~

蘋果心蛋糕卷

彩虹蛋糕卷

花朵蛋糕卷

維尼熊蛋糕卷

字母蛋糕卷

做糕點主要是創(chuàng)意，慢慢領(lǐng)悟吧，感謝閱讀

1.各種烹飪類的app

2.小紅書（我推薦[呲牙]）

3.微博,百度

很高興今天能夠回答這個問題，可以去看別人的視頻，通過一些軟件上面也能學習，也可以去蛋糕店找專業(yè)人士學習一下

可以在西瓜視頻里的美食里學！

哪里可以學做蛋糕？

互聯(lián)網(wǎng)時代，想要學習一項技能其實太簡單了。

青年人可以去蛋糕店或者酒店的餅房找一份工作，一邊賺錢一邊學習。

工作有了，你就要計劃怎樣可以快速的學到這項技能了。

一.

首先你應(yīng)該先認識各種材料，工具的名稱，它們都有什么用途。

比如認識各種蛋糕慕斯模具；果醬的使用方法；打發(fā)蛋白的操作流程；高粉，低粉的應(yīng)用配比等等……

二.

在蛋糕房工作你得勤快點。

盡快的把手里的工作完成以后，你就有機會接近蛋糕師傅了。

一般只要你把活干好了，在跟她們學做蛋糕，

她們會很優(yōu)雅的展現(xiàn)自身的實力。

熟練的操作手法連貫性的讓你目不暇接。剛開始你也就只能是宜遠觀而不可褻玩了。

再說蛋糕房的帥哥美女們可是出了名的脾氣好，氣質(zhì)佳。你在那里上班可是有福嘍！聞到滿屋的沁香，讒言欲滴呀！

三.

休息日，你抽出兩個小時的空閑，下載個某某軟件。

一邊視頻學習 ，一邊回憶一下師傅平時的操作流程。積少成多，好多知識點你就在不知不覺中慢慢掌握了。

家里有電飯鍋的話，簡單的蛋糕坯你就可以做起來了。操作也不難，就是手動打蛋挺鍛煉人的。（呵呵……）

四.

餅屋的帥鍋靚妹你也熟悉了，休息日你又偷偷學習了。

剩下的就是還缺實際操作了。

別擔心，那些小師傅們巴不得你能幫她們呢！簡單粗暴的技術(shù)活她們舍得甩給你的，你就大膽的接過來，認真的看著配方做起來吧！

聰明認真的你，三個月以后就可以出師了。

可是學無止境，能夠把看似簡單的東西做好，才是不簡單。

雖然簡單的蛋糕做起來并不復(fù)雜，來點裝飾，擺上水果就可以；其實里面的花樣、學問，還是挺深奧的呢！

哪里可以學蛋糕？互聯(lián)網(wǎng)時代，你想在哪里學都可以。

學習做蛋糕，有很多種途徑，我個人認為要找準自己的定位，這樣才能知道自己怎么去做～～

推薦你兩個有短視頻和說明的app

小紅書和抖音里直接搜索蛋糕的做法，就會出現(xiàn)很多的實際經(jīng)驗！

當然如果現(xiàn)實中有個烘焙師傅教的話更快，但是一般情況下只有自己實踐了才會總結(jié)，才會做的越來越好！

學習做蛋糕看你是想學到什么程度。只是單純體驗一次可以去DIY烘焙坊體驗。像我家就是全程可以體驗，從烤蛋糕到抹奶油裝飾。如果你想深入學習，，自己開店那些。你可以去專門學校學習，或者去私人蛋糕店打工 可以學到很多東西。建議不要去連鎖蛋糕店，因為連鎖的分工很細，例如要你烤胚子你就一直考胚子，很難接觸其他。我是去專門學校學的，祝你早日能接觸喜歡的行業(yè)

按下面戚風蛋糕（8寸蛋糕）的配方，家里試做過出來還蠻好吃的

雞黃：6個

調(diào)和油：50克

牛奶：50克

白糖：35克

低筋面粉：125克

蛋清（白）：6個

白糖：60克

檸檬汁：3滴

面火：150~160

底火：140~150

(面火和底火的溫度，不同烤箱不一樣，第一次烤多觀察，再調(diào)整)

制作工藝：

1）蛋黃部分：先將糖，蛋黃，擦至糖溶解再加入油，牛奶一半拌勻后再加入面粉，拌勻至無粉粒再加入另一半牛奶拌至均勻。即可（待用）

2）蛋清（白）部份：

蛋白加入檸檬汁，白糖（分三次加入），用快速打至起紋路（成雞尾狀）。

3）然后將1/3的蛋白，放入蛋黃部分，用復(fù)疊方法復(fù)至均勻，再將蛋黃部分倒入蛋清部分復(fù)疊至均勻即可。

4）將面糊倒入模具，入烤箱（烤箱事先要預(yù)熱）。

面火：150~160

底火：140~150

烤時的50~60分鐘左右 (不同烤箱有區(qū)別，第一次烤的時候要注意多看看，后面再調(diào)整時間)

可以網(wǎng)絡(luò)視頻學習，也可以到專業(yè)蛋糕店學習，祝你生活愉快。

學蛋糕的地方很多。有培訓(xùn)工作室，有培訓(xùn)學校。有長期班短期班。如果是將來想去蛋糕房工作的話，可以去培訓(xùn)學校學習，學習的比較系統(tǒng)，種類比較多，練習的時間很多，如果是想去工作室工作或者是自己創(chuàng)業(yè)的話，可以去工作室培訓(xùn)，學一些市場暢銷甜品網(wǎng)紅甜品

蛋糕店可以學做蛋糕啊，還有那種培訓(xùn)課很多吧

想學做蛋糕，在成都新東方烹飪學校、歐米奇西點學校、美味學院教育培訓(xùn)有限公司、紅葉谷西點學校、王森西點培訓(xùn)學校等蛋糕培訓(xùn)機構(gòu)均可以學到

蛋糕店，當學徒吧

回答：蛋糕店里，你去找別人就說做的女朋友吃給點錢別人，叫別人告訴你怎么做就行了再自己回家試多做幾編就好了，只要你用心學就一定可以學會的。

選擇一所好學校是很重要的。那么如何選擇學校呢？

1. 學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看學校的師資力量是否雄厚很重要。可是怎么知道老師教的好不好，廚師學校還不好知道嗎，嘗嘗老師做的菜不就知道了。青海新東方的學子其中有很多就是因為老師的水平高來新東方學廚師的！?

2. 專業(yè)：品牌重要，但是有好的專業(yè)設(shè)置更重要，青海新東方烹飪學校具備了新東方烹飪31年來的教學經(jīng)驗，始終以誠信筑本、以專業(yè)治學，貼近市場潮流，先后開設(shè)了金領(lǐng)大廚、大廚精英、西點精英、經(jīng)典西點、及短期專業(yè)班等，讓每一位來校的同學都能選到自己喜歡的專業(yè)。

3. 品牌：對比學校的規(guī)模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。新東方烹飪學校已經(jīng)家喻戶曉，它的實力不容置疑，31年的品牌，31年的積淀，它值得信賴！

4. 規(guī)模設(shè)備：青海新東方烹飪學校隸屬于全國著名的新華教育集團的。設(shè)備齊全才能學會齊全的技術(shù)。學校設(shè)備完善，校內(nèi)建有理論教室、模擬酒店實訓(xùn)廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。

5. 就業(yè)：學校有專門的創(chuàng)就業(yè)指導(dǎo)中心，與多家企業(yè)機構(gòu)合作，定期舉辦人才交流會。現(xiàn)在部分學校說的是有就業(yè)保障，但是如果有的學校畢業(yè)后給分配到窮鄉(xiāng)僻壤的小餐館，有的學校在學生畢業(yè)后分到環(huán)境優(yōu)美的星級酒店、高級賓館，你會選哪個？我肯定會選后者。青海新東方烹飪學校不僅讓你的就業(yè)有保障，更讓你的就業(yè)保障好！

做蛋糕當然是蛋糕店里了，也可以自己網(wǎng)上搜索方法自己做。

你好，不知道你是想作為愛好學習還是想開店呢？其實現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)特別發(fā)達，你可以多下載些視頻直播軟件，會有好多熱心朋友錄制的教程，耐下心來學習，多關(guān)注些主播，這個人教一點那個人教一點，其實挺全面的，平時多練習，自己也就從中總結(jié)出經(jīng)驗了。而且朋友在專業(yè)學校學習下來，花了上萬了，所以建議根據(jù)自己的能力來選擇。希望可以幫到你。

現(xiàn)在西點烘焙行業(yè)發(fā)展迅速，市面上的各種西點烘焙培訓(xùn)機構(gòu)也是數(shù)不勝數(shù)，對于想要學習西點烘焙的人來說，選擇一所好的學校很重要，那么對于大大小小的培訓(xùn)機構(gòu)該怎么選擇呢？在了解了下面幾點之后，相信大家就不會被“坑”了。

　　一、師資力量：一些大型的學?；蚺嘤?xùn)機構(gòu)，對于師資是十分重視的，特別是對于技能培訓(xùn)學校來說，能不能讓學生學到真正的技術(shù)，對一所學校的實力起著決定性的作用。而一名好的老師，作為直接傳授學生技能的人，本身的技術(shù)水平和教學能力一定得是大師級別的。

　　二、教學設(shè)備：對于技能學校來說，實操很重要，不管什么技能，需要的是長久不斷的實操練習，不然如果沒有親自動手做過，學習再多的理論也是空談。而大量的實際操作需要的就是完善的教學設(shè)備，而且要是市面上流行的，或者更高端的設(shè)備，技術(shù)技能與時俱進，操作設(shè)備當然也是。

　　三、就業(yè)保障：好的烹飪培訓(xùn)學校不僅會得到眾多求學者的認可，更會得到更多的餐飲企業(yè)的認可，畢竟很多餐飲企業(yè)的廚師都是從一些培訓(xùn)機構(gòu)學出來的。學校教得好，學生學得好，用人單位自然認可。而且有實力的培訓(xùn)機構(gòu)不僅能教好學生技能，更可以為畢業(yè)的學生推薦工作，讓學生學習無憂，畢業(yè)更不用愁！

在西瓜視頻和抖音就很多教程可以學做蛋糕。超級容易，也可以關(guān)注我的西瓜視頻也教做蛋糕。

第一可以去專門的院校，大連的話烹飪學校就可以。

第二有一定基礎(chǔ)的話，可以去蛋糕房或者餐廳的面點部幫廚實習

第三如果僅僅是在家里做點日常烘培的話，買幾本書。再就是去抖音或者各類視頻軟件看看，都有教學。

希望以上回答能幫助到您

三個推薦，希望能對你有幫助，謝謝

可以跟有專業(yè)做蛋糕，面包，有自己小作坊，那樣學的快，師傅是會所有自己會做的都告訴你，不會像有的師傅會有所保留。

我就得要是自己吃就買本書就能做開店就得去學校學習

一般來說,學做蛋糕有三種途徑:自學、蛋糕房學徒、去學校學習。你如果想要短時間內(nèi)就能上手,建議去報個短期培訓(xùn)班,掌握基本的蛋糕烘焙技巧,如果想以蛋糕烘焙這塊就業(yè)的話,就到學校好好的學習一兩年。

看你想學了以后做什么？如果自己吃可以在網(wǎng)上學習，有很多視頻。如果你想學完以后工作那就必須到蛋糕店學習

王森西點學校

學蛋糕還是建議去實體店去做學徒，因為這樣實操性強，去蛋糕學院的話觀摩課多不易學，產(chǎn)品不專業(yè)，看你有沒有想學的產(chǎn)品，如果有的話我可以教教你，這里給你一個簡單的蛋撻配方吧自己在家有烤箱的話可以簡單的做一下，

首先要準備

蛋撻皮14個（可以網(wǎng)購）

雞蛋2個

牛奶200克

白糖80克

淡奶油200（也是需要網(wǎng)購一般選擇安佳的）

工藝步驟

雞蛋用手持打蛋器打散備用，牛奶倒入盆子里加入白糖把白糖攪化至無顆粒，

加入打散的雞蛋液攪拌均勻，

再加入淡奶油輕微攪拌均勻

（注意淡奶油易發(fā)一定要輕微攪拌均勻即可）

拌勻之后用細紗布或者曬網(wǎng)把做好的蛋撻液過濾一次，

過濾好的放入容器中冷藏5小時

（注，為什么要冷藏五小時呢，原因是剛剛調(diào)好的蛋撻液經(jīng)過攪拌產(chǎn)生的氣泡過多過大影像口感）

好了接下來就是烤制了

我們拿出買好的蛋撻皮擺在烤盤上（14個是剛好把蛋撻液用完）擺好之后，

現(xiàn)在把烤箱升溫調(diào)至上火220度下火200度

接下來我們倒入蛋撻液每個蛋撻皮里大概是40克9分滿這樣豐滿多液的蛋撻最好吃(??ω?)?嘿

倒好之后一定要輕輕的放進升好溫度的烤箱小心溢出，

好啦接下來就是等待了，35分鐘左右的時間當?shù)皳楸砻嬗锌Х壬邏K出現(xiàn)就說明蛋撻已經(jīng)可以出爐了，好了享受美食吧！?小心燙嘴哦

現(xiàn)在學蛋糕的地方很多，有的可以在網(wǎng)上自學，有的也可以去培訓(xùn)機構(gòu)學?，F(xiàn)在學什么都方便，如果不想花錢那就在網(wǎng)上找視頻學或者有的主播會直播學做蛋糕的，比如抖音視頻，去培訓(xùn)機構(gòu)學的全一點，但要交一定的費用。所以按個人需求選擇吧！

先去技能學校報考糕點烘焙班；拿到糕點師資格證書。

學蛋糕的途徑有很多，如果又有錢又有閑，可以去專門的學校去學，像王森、新東方等。網(wǎng)上一搜一大堆。這種學出來的，技術(shù)相對扎實點！可以打工，或創(chuàng)業(yè)！

如果只是想學習了，自己在家做了吃。就可以在手機上學?，F(xiàn)在有很多教烘焙的軟件，像米熊、烘焙幫、下廚房。都可以學，有的視頻花錢，有的免費。

不管在哪里學，主要是自己多做。做多了，經(jīng)驗也就越好，味道也越好！

如果想系統(tǒng)并快速學會制作蛋糕，可以考慮報一個蛋糕速成培訓(xùn)班，這樣可以針對性學習，快速掌握烘焙技巧，能全面深入了解制作原理，不過需要準備一筆學習費用。如果不想報班，可以去蛋糕店做學徒，慢慢跟著師傅學習，這種方式耗時久，自己得有一定的悟性，但是不需要學費，反而可以拿工資，兩全其美。