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      月餅可以放冰箱冷凍嗎?

      月餅可以放冰箱冷凍嗎?

      月餅可以放冰箱冷凍嗎?

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      spider
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      最新回答 2022-07-14 13:55:40
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      共有90條回答
      森迪的碎碎念

      普通月餅不可以放冰箱冷凍。根據(jù)月餅分很多類(lèi)型的情況,來(lái)選擇合適的保存方式。普通月餅適合常溫保存,常溫一般指18攝氏度到28攝氏度之間。但是冰皮月餅由于用料有冰皮這個(gè)材料,只能適合冰箱冷藏,溫度在2攝氏度到8攝氏度之間。

      月餅不符合食品冷凍的條件,所以月餅不能放進(jìn)冰箱冷凍。一般情況下,需要冷凍食品有速凍型食品,各類(lèi)海鮮肉類(lèi)等。在冷凍低溫的條件下,會(huì)導(dǎo)致月餅內(nèi)部一些成分發(fā)生物理變化,口感也會(huì)變得很不一樣,吃當(dāng)然是可以吃的。

      最后建議不管是月餅也好,還是其它食品也好,盡量在保質(zhì)期之前,吃掉這些食品。很多人認(rèn)為食品隨手放在冰箱,一勞永逸不會(huì)壞的。其實(shí)這是大家的錯(cuò)覺(jué),很多食品放在冰箱反而會(huì)加速變質(zhì)。要了解食品性質(zhì),科學(xué)合理的用冰箱儲(chǔ)存食品,才是最重要的。



      貴登天門(mén)

      月餅不可以放入冰箱冷凍,但可以冷藏。因?yàn)樵嘛炘现械牡矸劢?jīng)過(guò)烘烤熟化后變得柔軟,口感細(xì)膩,就和米飯一樣,在冰箱冷凍后放幾天就會(huì)變硬。在低溫下,月餅熟化的面粉會(huì)析出水分,變得老化,使得月餅變硬,口感變差,還容易發(fā)霉。

      但我們家的卡薩帝冰箱就可以放月餅。我也是偶然發(fā)現(xiàn)的,現(xiàn)在大量月餅上市,前段時(shí)間我買(mǎi)了兩斤,沒(méi)吃完的我順手放進(jìn)了冰箱的MSA控氧保鮮抽屜,一個(gè)星期后拿出來(lái)吃一樣的酥脆,完全顛覆我之前的認(rèn)知,原來(lái)月餅也是可以放冰箱的,今年中秋不用擔(dān)心月餅吃不完浪費(fèi)了,還能變相的拒絕”舌尖上的浪費(fèi)“。

      Xingyue團(tuán)圓

      月餅不適合放在冰箱冷凍,冷凍會(huì)影響月餅的口感和原有的味道,一般家庭應(yīng)該不會(huì)一次性購(gòu)買(mǎi)太多的月餅,還是現(xiàn)吃現(xiàn)買(mǎi)最好,當(dāng)然也不排除有的家庭在節(jié)日期間收到很多月餅,這樣的情況可暫時(shí)冷藏在冰箱,但是冷藏時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)影響月餅的口感,最好的辦法是,如果收到太多的月餅還是盡早送一些給親朋好友分享,不要等到想扔又不舍得時(shí)再送人,那會(huì)很讓人反感的,不如直接扔掉。

      開(kāi)心婆婆202685884

      密封后可以放冰箱的,吃的時(shí)候微波爐低火加熱一下就可以啦

      快樂(lè)七妹8376189

      我認(rèn)為不能因?yàn)榫昧松纤?/p>

      小阿拉呀

      別說(shuō)放冷凍了,,就是放冷藏都能放好幾年,,,我家冰箱里就有冷凍好幾年的月餅,,,又不好吃, 就放冰箱冷藏里一直放著,,好幾年了,,還那樣,,

      甜馨媽媽愛(ài)美食

      不可以,口感會(huì)變差,月餅盡量在保質(zhì)期內(nèi)吃完

      非凡豆?jié){7v

      問(wèn)餅不可以放冰箱冷凍的,因?yàn)樗恍枥鋬?,反而凍了口感不好。常溫就可以保存。在?guī)定時(shí)間內(nèi)吃完就可以了。

      聰明海風(fēng)8W

      好的

      雪中行29

      短時(shí)間可以,長(zhǎng)時(shí)間不合適。

      頑強(qiáng)夢(mèng)想家4M

      月餅不可以放入冰箱冷凍,但可以冷藏。因?yàn)樵嘛炘现械牡矸劢?jīng)過(guò)烘烤熟化后變得柔軟,口感細(xì)膩,就和米飯一樣,在冰箱冷凍后放幾天就會(huì)變硬。在低溫下,月餅熟化的面粉會(huì)析出水分,變得老化,使得月餅變硬,口感變差,還容易發(fā)霉

      春暖花開(kāi)5217

      不可以

      月餅一般基本是常溫保存,放在冰箱會(huì)發(fā)硬,冰皮月餅要放在冰箱保存

      微笑星星16

      有的能放,有的不能

      蒼穹

      不可以。

      極速喬伊8s0

      漁我同樂(lè)吧

      保質(zhì)期內(nèi)的月餅完全可以常溫保存,放在通風(fēng)、干燥的地方就可以了。而要是過(guò)了保質(zhì)期的月餅,那就最好不要食用了,以免造成身體不適。

      月餅可以放冰箱冷藏,但是不能冷凍,因?yàn)閷?duì)月餅里面的食材會(huì)造成很大的破壞。假如你再解凍,吃起來(lái)也不是那種硬而酥的感覺(jué)了,非常影響口感。

      何姐姐

      不可以

      夢(mèng)幻夢(mèng)想家4o

      不可以

      羅金國(guó)8

      月餅不可以放冰箱存放的,因?yàn)槔镞叺氖沉喜煌菀鬃冑|(zhì)。

      敏琴300

      可以

      天上人間。

      不可以

      健康第一

      不可以

      風(fēng)姿卓越面條7y

      可以

      清甜

      不能

      快樂(lè)的明鏡2a

      月餅是時(shí)令產(chǎn)品,有它一定的保質(zhì)期,不適合放冰箱冷藏,所以正常購(gòu)買(mǎi)的月餅最好在說(shuō)明書(shū)指定的日期食用,時(shí)間長(zhǎng)了,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)減少!

      歲月如歌287208581

      我覺(jué)的不可以,冷凍了不好吃了

      英子

      不可以

      盤(pán)子里的芝麻

      應(yīng)該可以冷凍吧!反正我從來(lái)沒(méi)放冰箱過(guò),買(mǎi)好多吃好多了!

      潮流達(dá)人書(shū)包0L9

      可以

      15274921261

      不可以

      知足常樂(lè)馮

      可以的

      袁明琴197

      可以的

      慧子的小生活

      這個(gè)要看月餅類(lèi)型了,如果是普通月餅,是不能放冰箱冷凍的,因?yàn)槠胀ㄔ嘛灥耐馄な怯妹娣郏?,還有白糖做成,如果放進(jìn)冰箱冷凍,會(huì)變潮,變質(zhì),現(xiàn)在又種新的月餅類(lèi)型,叫冰皮月餅,這種月餅,就得放冰箱冷藏,因?yàn)橥馄ぞ拖裱└馔馄と绻旁诔貢?huì)因?yàn)闇囟忍叨冑|(zhì)

      沉著西柚4f

      可以

      高金波

      不可以

      風(fēng)姿卓越可樂(lè)4J

      可以

      任重道遠(yuǎn)1249

      不可以

      沈?qū)W文9A9c

      可以放冰箱冷藏

      許順利0826

      不用放冰箱,要少買(mǎi),因?yàn)楝F(xiàn)在的糕點(diǎn)都有防腐劑,少吃為好

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