最貴的菜？三十年前是長江“鰣魚”！那時每500克要七至八千元，“買的人不吃，吃的人不買”。我是六十年代孩童時代吃過，味道確實“鮮”“嫩”“肥”“美”?，F(xiàn)在只能回味，因為它早已絕跡。這是生代環(huán)境遭破壞的巨大代價，我們記憶猶深。由于我們頻江臨海，現(xiàn)在這里的長江刀魚也是搶手貨，清明前的刀魚骨頭軟，時價每500克也在五至八仟元。但一過清明，因為魚骨發(fā)硬，價也掉到一至二千元，甚至到幾百元一斤。這時是普通市民嘗鮮的大好時機(jī)。有“清蒸刀魚”，“紅燒刀魚”，還有“刀魚餛飩”。真是美味無窮，美不勝舉。這是我吃過的最貴，最好吃的萊了！除此就是海鮮，由于我們生活在海邊，再加呂泗魚港就近，出產(chǎn)的帶魚，大小黃魚，鯧邊魚，梭子蟹，琵琶蝦，海蝦，海蜇，泥螺，蚊蛤...等，物產(chǎn)豐富，要有盡有。歡迎朋友們來江蘇一游，定能豐收而歸！

應(yīng)該是（蝦髓。）很貴的。

真不知哪道菜貴，吃過魚翅、石魚，在無錫吃過一種魚(沒記住名)，當(dāng)時問大堂經(jīng)理，每斤1880元，但在承德吃過獅子魚，刀功很深，魚本身不貴，刀功、大廚的名氣可能不便宜，國家特級廚師，但多少錢沒問，見笑了，咱平民百姓覺得夠高了。

今年的小白菜七八元一斤！

回答完畢！

謝謝！

我吃過的最貴的宴席是萬達(dá)廣場的酒席，（只是縣市級地方的。）那次婚宴總花費(fèi)平均每桌大概是八，九千還是近四千我具體不清楚。不過不管菜品還是口味都比后來在地級市里其他五星酒店里單酒席六千來元的要好上一倍還不止。里面特大海參和澳龍蝦都有，就是具體價格不清。這酒店燒得很好吃。其他酒席吃的龍蝦其實不及幾十元一斤的淡水蝦的。反正好吃不好吃全憑自己口味來評定。

要如實的回答，我們是地地道道農(nóng)民，說道吃過最貴的菜，牛肉，這個菜是我們吃過最貴的菜。記得我們在云南麻栗坡作戰(zhàn)時，我們從山坡挖的水蒿根，早春三月根很嫩，我們幾個戰(zhàn)士弄了一些，洗凈切成條，油鹽醬醋調(diào)料相拌，很好吃，我覺的是吃到很貴的一道菜。一生只過一次。

我沒吃過什么貴菜，也不知道什么菜最貴。最貴大概是兒子媳婦帶我去吃的西餐吧，光吃不問價錢。

最貴的菜？！我有生以來吃過最貴的菜莫過于媽媽親自做的韭菜炒豬血。這道菜里面含有媽媽對我真摯的愛！它是無價的！

小時候家里窮，買不起肉吃，媽媽對我說:“其實豬血里營養(yǎng)更豐富，里面含有鐵，鈉，鉀等礦物質(zhì)元素，會讓你吃的更健康！”我高興的點點頭。第二天天不亮，媽媽就早早的起床去屠戶家接豬血，直到太陽老高了才回到家，因為屠戶家離的太遠(yuǎn)，在鄰村，而且是走著去。等媽媽回來累的滿頭汗，我心里不是個滋味，為了吃上豬血，媽媽要大費(fèi)周折。豬血接回來以后，豬血已經(jīng)凝結(jié)成塊，媽媽立刻上鍋燒水緊豬血，緊至八成熟出鍋，最后切成片備用。然后去院子里又親自去割了一把韭菜，一根一根小心翼翼的把韭菜撿干凈，沒有一點臟東西在里面，然后洗凈切斷備用，蔥姜蒜切絲。緊接著就開始炒菜，只見媽媽熟練的把灶火點著，放幾根大柴在灶里，讓它自己燃燒，然后涼罐里盛出一塊豬油放到大鍋里，油燒熱后放入蔥姜蒜炒香，再放入韭菜斷翻炒，最后倒入血片翻炒，這是我在里屋就聞到了香味，我迫不及待的跑出來，只見媽媽做的韭菜炒豬血已經(jīng)成功出鍋。最后媽媽給我盛了一碗已經(jīng)做熟的米飯，就著這道菜吃，簡直是神仙級美味！媽媽看到我吃的那么香，只見媽媽臉上露出了會心的微笑！

這就是我這輩子吃過最最珍貴的一道菜！

干巴棱子烤羊腿，兩條小腿就三百塊錢，一年的零花錢就這么沒了。

那年，我十一歲，最尊敬的數(shù)學(xué)老師唐老師老先生在冬天去世！他一輩子吃苦，幼時被遺棄是養(yǎng)父種田長大，自學(xué)成材剛想去考大學(xué)，文革來臨，動亂后應(yīng)養(yǎng)父要求結(jié)親，在妻懷孕七個月時去挑糞不小心跌進(jìn)：一尸兩命！唐老師終身未再娶！教書育人碩果累累評上先進(jìn)，調(diào)進(jìn)省級好學(xué)校！唐老師教我三年，他老人家對我成長影響很大，他患癌卻拒開刀請假，幼時的我碰上習(xí)題難懂去找老師幫助，耽誤飯點，瘦削的唐老師給我炒了碗蛋飯！撒了蔥花的蛋飯好香呀！半月后唐老師仙逝！哭腫眼的我永遠(yuǎn)難忘的那碗珍貴的蛋炒飯！

歺桌上不敢說最貴的，我最美好的回憶，是媽媽親手做的炸醬面，真香啊，現(xiàn)在依然愛吃炸醬面，媽媽的留傳，終生難忘。

這一生從鄉(xiāng)下到城市，從北方到南方，從中國到國外，大半生風(fēng)風(fēng)雨雨，歷經(jīng)滄桑；各種各樣的人都見過，各式各樣的名菜都吃過。現(xiàn)在回想起來，能夠在心里烙下深刻印象，終生難忘，感覺最貴最貴的飯菜還是這一輩子最后吃母親做的一餐飯——96年帶單位同事到北方出差。辦完公事之余，順便和同事回家看望一下老母親。那個時候母親身體已經(jīng)非常不好了。嚴(yán)重的哮喘，肺氣腫使她長時間的咳嗽，臉憋的通紅。但是看到我?guī)е禄丶襾?。她又非常開心，笑容滿面，忙著去做飯。那是母親此生最后一次為我做的一餐飯菜:嫩南瓜絲餡包子，蒜蓉涼拌馬齒菜。那天中午我吃了很多。母親不停地給同事解釋說俺孩子就喜歡吃這種菜。母親還一直勸同事多吃點，不料同事淡淡的說:我不喜歡吃面食！

此后，母親病越來越嚴(yán)重。直到她去世，我再也沒有吃過她做的飯菜了……

？小編的提問吃過最貴的什么菜？

我講過真實故事，成都龍泉驛七化建，我有位師弟簡小林，他是該單位會計，因事務(wù)時而出差國內(nèi)外，為了應(yīng)酬，他說，要講三珍海味吃的甚：多，前些年我在他家玩，每逢有人請吃飯，晚上回都要叫他愛人煮二兩面或其他什么的飯菜。我感到奇怪？他說，因為大魚大肉吃膩了。又喝酒·，他不學(xué)開車，有肘單位司機(jī)送他回家。有時他老婆開車接他。說明太貴的菜不一定感興趣。正是，充肌不過粗茶飯，避寒不過棉布衣，痛心不過和女，恩愛不過結(jié)發(fā)妻！

外婆燒的菜，再多的錢也買不到了。最好吃的是土豆絲。

我吃過最貴的菜就是母親做的飯菜。永遠(yuǎn)最合我口味。

如今母親不在了，一切都成了奢望了，時不時的想念母親，想念母親做的那一桌好菜，每一桌充滿母愛，充滿溫馨。

我認(rèn)為，最貴和最賤的菜沒有等價之分，而是它的意義和價值之分！

記得我們這一代人都出生在解放初期，現(xiàn)在平平常常就能吃到的東西，在那個年代都是憑票供應(yīng)的。所以就認(rèn)為，難買到的東西就是最貴的！吃不到的東西也不認(rèn)識，更不敢去奢望。

因為我愛吃餃子，我現(xiàn)在一周幾乎能包兩次餃子吃～～可在那個年代，天天盼過年，因為只有過年了才能吃上一頓餃子。更感覺一年的到來格外的漫長！

我清楚的記得有一次，我還不到十歲的時候，媽媽送很多年才來一次的舅舅回外地，就帶舅舅和我去飯店，也是在那個年代唯一一次，也是最后一次我能去那個飯店吃了一回‘灌湯包’。那種美妙的滋味讓我至今回味！當(dāng)時感覺這是世界上最貴的美食讓我吃到了。就這一次去了飯店吃了一回灌湯包，還讓我在同齡孩子面前足足炫耀了不知多少回？當(dāng)時因為在那個年代，沒有特殊原因就去飯店吃飯，是會被別人恥笑的，會說你們不是正經(jīng)過日子的人～～所以為這事，媽媽還批評過我說：狗肚子盛不下二兩香油～～雖然當(dāng)時不知道什么意思？

還有自己親人在病逝前，他們想要吃的東西，對他們來說，可能是世界上最貴重的也是最奢侈的東西了～～

如今生活條件如此優(yōu)越，想要吃什么并不是一件很難的事。但是能吃到了不一定能記住它的味道和它的意義？

但是假如，如果能和你生命中最重要的人吃上一頓，哪管是平平常常的一頓飯，它應(yīng)該是非常珍貴和值得去回味的佳肴？

比如，軍人和家人的團(tuán)圓飯，異地居住親人的團(tuán)聚飯，媽媽辛苦經(jīng)常為你做的飯，還有你在病床上一口口吃到親人為你做的病號飯～～～等等。

所以，最貴的，是心里的承重，不是價值的等分，是它的意義！

最貴的一道菜是，二尺七的大龍蝦！也不貴才八千塊錢！

加勒比專供。

最好吃的一道菜是《罾蹦鯉魚》！帶鱗炸，大酸甜口兒。

天津獨有的！

樂呵樂呵得了！

其實，二他爸最愛吃糖餅！

你吃過的最貴的一道菜是什么？

大約在1996年的6月份時候，我在北京吃到了一次最貴的 普通菜。

在三十幾年以前，那時候正當(dāng)年青的我因業(yè)務(wù)需要，出發(fā)來到了北京，經(jīng)過了一天的長途顛簸，來到了這里（北京），第一次住進(jìn)了五星級大酒店（某某大酒店）。

停留一會經(jīng)過洗刷，休息片刻，走進(jìn)了提前按排好的酒店餐廳，我曾記得一起吃飯的是我們六個人，因為那次的招待對我來說是從小的第一次經(jīng)歷，一共點了十菜一湯，印象最深的就是那一道菜（豆腐皮炒香菜）。你知道當(dāng)時這道菜的價格是多少嗎？

很快在快樂的洽談中，結(jié)束了豐盛的晚餐，給我留下了最難忘的一刻。

送走了客人，我快步來到了前臺結(jié)賬，當(dāng)我聽到收銀員的那句話一共多少錢，我當(dāng)時就蒙了。我裝著沒聽清楚，又問了一句多少錢，收銀員說：包括酒水，茶，煙，服務(wù)費(fèi)，主食，菜金一共4760元。

這時收銀員把詳單遞給了我，我仔細(xì)一看沒錯4760元，我大體看了一下最便宜的（豆腐皮炒香菜）34元，“我的天哪”當(dāng)時的豆腐皮市場價格，每斤在0,9元，炒一盤豆腐皮居然賣到34元，能買將近四十斤豆腐皮。從此后永遠(yuǎn)記在了我的腦海里，是最貴最難忘的一道菜。

雖然在這次招待中，是最便宜的一道菜，卻成為在我心中，最貴的一道菜。

我是一億奶奶美食，謝謝大家關(guān)注！

說到菜，本來我是可以大談闊論的，但是一看清楚標(biāo)題我又猶豫了：你吃過的最貴的菜是什么？

這個讓我很難回答，也是羞于回答，因為我并不是一個特別有錢的人，每天過著非常普通樸實的生活，經(jīng)常會去菜市場買菜，并且還是喜歡下班后去買菜，因為我一般6點多下班，到了菜市場基本上快7點了，很多攤位基本上都快收攤了，這個時候的菜不算新鮮但是價格相對便宜，于是我會選一些自己喜歡吃的并且可以滿足家里老人小孩的菜帶回去！一個大男人在深圳創(chuàng)業(yè)近二十年還需要這樣節(jié)儉的過生活！說到這里內(nèi)心確實感覺慚愧！

基本上自己喜歡做菜，也是考取了中二級廚師證，雖然現(xiàn)在沒有從事廚師這個職業(yè)但是還是會經(jīng)常給家里老爸老媽還有孩子們做菜，會把一些并不是臺貴的菜做出非常好的樣子和口感出來！當(dāng)家人吃到開心的樣子我也是有一種小小的幸福感！

說到吃到最貴的菜，我一下子還是真的說不出來，但是在我的記憶里最深刻的一次是幾年前去汕頭幫一個本地玩具企業(yè)拍攝企業(yè)宣傳片的時候，在汕頭的企業(yè)一般都是有自己的飯?zhí)?，飯?zhí)美锩鏁謫T工餐和職員餐，還有就是來訪的客戶包間。自然作為一個宣傳片拍攝的小導(dǎo)演肯定是在包間里吃飯，并且是老板作陪。其中有有一道菜是我從來沒有吃過的，好像鱟（hou）的動物，并且因為從來沒有吃過，就是感覺味道確實鮮美。

就問了老板的制作方法，老板給我們是這樣說的：將鱟尾肉軟骨剔凈，切成薄片，用精鹽、味精加少量清水調(diào)成汁，把鱟肉片漿勻稍腌，鴨蛋清盛于碗，打散后，加入干淀粉拌成蛋粉糊。 番茹片、嫩姜、辣椒片、蒜末、濕淀粉、紹酒、精鹽、味精、骨湯一并調(diào)成鹵汁，冬筍切成片。 炒鍋置旺火上，下熟豬油燒至六成熱時，將腌好的鱟肉片掛勻蛋粉糊，下鍋炸至九成熟撈起。 炒鍋置旺火上，下豬油燒熱，先將香菇下鍋略幾下，隨即倒入鹵汁煮沸勾芡，然后放入過沒鱟肉片，并加入熟豬油推勻，顛炒幾下，裝在過油筍片上即成。

并且給我們講了一個非常感人的關(guān)于鱟（hou）的故事。鱟（hou）一般是一對相伴的，基本上不會分開，海邊的漁民如果在沙灘上抓到其中的一只鱟（hou），就會在原地等待，另外一只肯定會馬上跑過來讓你抓，因為他們是永遠(yuǎn)不會分開的，如果其中的一只死了，另外一只就不再進(jìn)食會陪伴在伴侶旁邊等死。聽到這里，內(nèi)心感覺有一些凄涼，有一些不忍心去吃它！動物尚切如此，為什么人總是分分合合的相互傷害呢？

我當(dāng)時用手機(jī)百度查詢了一下鱟（hou），發(fā)現(xiàn)這種海里的動物是國家二級保護(hù)動物，于是內(nèi)心更不愿意去吃他們，但是從另外一個層面來講，它的味道確實是我記憶最深刻的！

從內(nèi)心來講我真的沒有吃過什么最貴的菜，基本上都是為了改善家人伙食會從菜市場買一些菜回來按照飯店的做法做給家里人吃，作為一個小導(dǎo)演，并不是有什么名氣，偶爾有客戶請客吃飯基本上也就是一些平常的飯店常規(guī)的菜，我對于飯店的菜也是沒有什么價格上的概念，點什么吃什么吧！

只是內(nèi)心有一個愿望，希望自己能夠更有錢一點，能夠帶上父母去全國各地品嘗各地的美食。也讓父母不感覺遺憾！

買過最貴的是一盤豬耳朵 現(xiàn)在還記憶猶新 那是我在四年級的時候 我們家來親戚的 我媽給了我二十塊錢讓我去村委會買點冷菜豬耳朵（以前叫生產(chǎn)隊 那里有一家小賣部 還做點冷菜賣） 我氣喘吁吁的跑到小賣部 叫里面的老板給我秤點豬耳朵 那老板在我們那邊附近比較有名氣 靠什么出名的呢 那老板的父親叫老鬼 他叫小鬼 這個意思在我們那是很精明的意思 這個精明可能不恰當(dāng) 總之就是不好的意思 奸商 喜歡占便宜 我拿了倆張十塊錢給他 那時候二十塊的面值還沒出來 二十塊相當(dāng)于現(xiàn)在一百了吧 那時候冰棍才2毛錢一支 他拿到錢秤了一點豬耳朵給我 我也不知道多還是少就提著回去了 到家我媽問我剩下的錢呢 我說都買豬耳朵了 她說這點豬耳朵要二十塊？以為我藏錢的 叫我趕緊拿出來 再三追問 知道我沒藏錢 然后提著豬耳朵跟我去小賣部找老板 到那老板說我就拿十塊錢給他 然后我就不讓了 我說分明給你倆張十塊錢 一張是新的 一張舊的 倆張我疊成三角形握在手里的 老板就不承認(rèn) 我媽知道我不說謊 就說做生意不能騙小孩子 那老板有點罵罵咧咧的 后來我一個堂叔來買煙看見了過來問什么情況 知道原因就問老板跟錢箱拿出來 看看有沒有倆張疊在一起的二十塊錢 老板死活不拿 然后就吵起來了 后來還大打出手 倆家人都叫上了人 打傷了很多人 還有住院的 那事鬧的挺大 這就是一盤豬耳朵引發(fā)的血案啊 倆家都花了不少醫(yī)療費(fèi)

什么東西用錢買不到，那就是母愛；什么菜最貴，我想說的是媽媽的菜。那種媽媽的味道無人能及無人能越，我們誰都模仿不來。我這里說一下我自己的媽媽，其中，我媽媽做的疙瘩湯就很獨特，雖然配料單一，過程簡單，但那種味道是我和姐姐多次嘗試都不能做到的，這就是所謂的媽媽的味道吧，希望天下每個人都能好好珍惜爸媽，在他們有生之年，?；丶铱纯矗灰炎钯F的東西給丟失。

謝謝邀請。

我收入不高，所以沒機(jī)會接觸那些高檔飲食，題主和網(wǎng)友們別笑話我啊！

目前為止，吃過的價格最高的菜，是“鐵鍋燉雞塊”，78元一份，那是和妻子一起去長治市出差，點的一份菜，很實惠，到最后，菜還有，我倆卻早就吃不動了！

最好吃的菜，是妻子做的魚香肉絲！

一斤龍蝦88元

我吃過最貴的菜是在廣州我叔家.一大鍋放整只雞.雞肚子里面放了糯米.薏米.紅棗.蓮子.香菇等食材和調(diào)料.雞煮的爛熟.味道特別好吃.聽說這道菜要500多元

自己釣的魚算不算？一斤多的桃花鯽，一部3000多的手機(jī)掉江里了……

五福臨門六六大順高。最貴是奶奶做的飯，有錢買不到。

我吃過的最貴的菜應(yīng)該是駝梁風(fēng)景區(qū)門口旅店的腌肉面了，10元一份，這個腌肉只有1厘米乘2厘米乘厚度0.3厘米。

謝

邀最貴吃過20斤的龍蝦，我感覺餓了什么都好吃

那會去北京出差的時候，朋友帶我去王府井的一家川菜館，我記得點的最貴的叫澳洲牛肉，好像記得是368元，還有他們家的豆花25一小位，米飯5快一小碗

12年到13年在一家外企上班，經(jīng)常跟老外一起出差，有一次行程大概一周，跟老外們都是吃住在五星級酒店，吃西餐居多。

最貴的是什么不太記得，只記得我在北京一家酒店喝了碗80多的稀飯。

好吃的有很多，印象最深的也是在這次行程最后一天在義烏，有個大學(xué)同學(xué)在那里，帶我出去吃了煎餅，毛豆之類的，你能感覺一個土生土長的中國人一個禮拜沒正經(jīng)吃過中國菜，吃上煎餅毛豆這種地道大排檔的感受嗎？至今記憶猶新。

謝謝邀請，謝謝

我本人吃過最貴的菜是海鮮類，這屬于是魚類，這魚名叫做老鼠班。我這是在九十年代初的香港一艏很出名的海鮮舫里吃的，當(dāng)時的時價是每兩800塊錢港幣，香港當(dāng)時是用西碼稱一斤是十兩，而不像我們國內(nèi)一斤是十二兩，這魚的特點就跟它的名字一樣，它的魚頭真的很像很像老鼠的頭，所以，才有老鼠班的名稱，這魚要吃原味的當(dāng)然是清蒸，姜蔥清蒸，差不多熟不全熟后再加點醬油才能配出魚本來的鮮味。的確，這魚真鮮味，是我吃過最鮮味也是最貴的一條魚的一道菜。

對我來說，除了最難的兩種東西，其他的東西都美味無比。

我吃過的最貴的一道菜那是白灼東星斑。那還是飯店老總，請他的朋友吃飯，剩下的菜。還有多半條呢，最后拿去了廚房我們自己吃了。如果讓我自己去買，我哪能吃得起呢？

我一輩子吃過最貴的一道菜:1998年ⅹ月╳日陪老總?cè)セ搓幇儇洿髽悄甑装菰L，對方的老總請我們吃飯，上了一道冰鎮(zhèn)”娃娃魚”，據(jù)說是很珍貴的野味菜！

吃過最貴的菜是媽媽做的菜

越來越大的我們離開家在外漂泊，有時候很長時間都回不了家，吃媽媽做的飯更是奢侈

有時候我們的步伐走的太快，家人年齡大了，跟不上我們腳步，有時候放慢自己的節(jié)奏多多陪伴家人也是很幸福的事

應(yīng)該是2013吧，有客戶（溫州老板）請我們老總在杭州吃飯，有幸陪同老總一起前往。

已經(jīng)記不清楚具體是哪家飯店了（但肯定在鬧市區(qū)，因為我們滬牌車被罰款了）飯店裝修一般而且還有點陳舊。

包房帶休息區(qū)和衛(wèi)生間，我們一桌共計6人，幾個涼菜，其余8個熱菜基本都是海鮮，其實滿桌也就一個重頭菜（一條二斤多重的野生黃魚）后來我偷偷打聽了一下，共計消費(fèi)快3萬（酒水是自帶的）其中黃魚的價格就2萬多了，這也就是我吃過人均消費(fèi)最貴的中餐了。

說真的，我真沒感覺到和其他黃魚有什么很大區(qū)別，或許我的品味還不夠吧

吃過最貴的火鍋是：上海漕寶路/桂林路的（食神鍋）很難得在上海有這么大用餐的包房，仿古裝飾。

全部分食制的，餐品都由服務(wù)員做好送到個人的餐具內(nèi)（但也失去了吃火鍋那種自己動手的感覺）

我們一行好像（5/6個人）吧，共計消費(fèi)了9千多（酒水自帶的）。可能店里貴的菜我們都點到了，平時店里的人均消費(fèi)在400多吧。

吃過最貴的菜應(yīng)該是和老公一起去海鮮城吃的螃蟹，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，姜蔥炒，很香甜，主要是回來的路上的風(fēng)景也是極好的，帶著美麗的心情去吃東西應(yīng)該是最美好的吧

吃過最好吃的菜應(yīng)該是吉祥山莊的小炒肥腸，作為不吃腸子的我，在老公的潛移默化中漸漸的也愛上了腸子，但是腸子的臭味很難去掉，要想把這道菜做好，不容易，需要有精湛的技術(shù)和廚藝，非常的香嫩，去了很多次，很多時候喜歡一道菜會不遠(yuǎn)幾十公里和老公一起開車過去，因為兩個人都是吃貨，而且很執(zhí)著，一旦碰到自己喜歡的，就會時常關(guān)注，我們兩個常常說，很多以前經(jīng)常去的餐廳，因為菜品改變了，我們就不會再去光顧了……

我小時見娃娃魚，樣子很像小娃相。

可我恐懼不敢吃，后來一次父親說。

今給你有好吃的，我說什么好吃的。

父親說晚上給做，等到晚上9點多。

一鍋香噴噴的菜，晚上10點端上桌。

我狼呑虎咽吃完，姊妹們都說好香！

這時侯父親才說，剛才那是娃娃魚！

吃完才給你們說，否則你們不會吃！

這都過去五十年，我還是記憶猶新！

也許是想念父親！

五星級酒店里的海蜇！