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美食小寶
食鹽的純度國(guó)家是有標(biāo)注的！
家庭用鹽我們就買本地最普通的鹽就行了，一般是加碘的，所謂什么海藻鹽之類不過是鹽務(wù)局增收的手段而已，變相漲價(jià)罷了。高檔的也是炒概念，別信！
狡諢
國(guó)家規(guī)定的優(yōu)級(jí)精制鹽純度標(biāo)準(zhǔn)是99.1%，太低的話味道不純正，大家選鹽的時(shí)候可以看一下，純度高做菜比較入味。我們家買的是湖南鹽業(yè)生產(chǎn)的雪天食鹽，因?yàn)楹消}業(yè)是上市國(guó)企，實(shí)力強(qiáng)，所以雪天食鹽的純度有99.6%那么高，做菜入味，安全也有保障，比較適合家庭食用。
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