午夜国产理论片中文飘花|97在线起碰视频|在线观看免费网站看v片|欧美日韩在线视频一区

  1. <delect id="frdys"></delect>
  2. <delect id="frdys"></delect>
  3. <optgroup id="frdys"><ruby id="frdys"><dfn id="frdys"></dfn></ruby></optgroup>
  4. <pre id="frdys"><dd id="frdys"></dd></pre>
  5. <strike id="frdys"><blockquote id="frdys"><center id="frdys"></center></blockquote></strike>
      <delect id="frdys"><style id="frdys"><track id="frdys"></track></style></delect>
      知識(shí)庫 > 想學(xué)習(xí)做涼菜然后開店,有哪些途徑?

      想學(xué)習(xí)做涼菜然后開店,有哪些途徑?

      想學(xué)習(xí)做涼菜然后開店,有哪些途徑?

      1000人瀏覽
      石塘網(wǎng)
      相關(guān)欄目: 知識(shí)庫
      最新回答 2023-05-04 05:19:29
      分享
      共有21條回答
      川菜麥師傅

      大家好,我是川菜麥師傅!一個(gè)有著將近20年經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)廚師,曾寫過很多專業(yè)的干貨文章(可在頭條號(hào)主頁查看),希望能對(duì)你也能帶來一些烹飪方面的幫助!同時(shí)也謝謝大家的關(guān)注!

      根據(jù)你的這個(gè)問題,可以得出以下結(jié)論!

      1:你沒有涼菜這方面的經(jīng)驗(yàn)。

      2:手上有一定的余錢,但不是太多。

      3:你對(duì)涼菜或者說飲食方面的圈子不了解!

      4:你的年紀(jì)要么很小,要么中年以上!對(duì)市場(chǎng)的變化認(rèn)識(shí)不是很足夠!

      5:你想的涼菜是鹵菜還是涼拌菜?你沒有方向!

      針對(duì)你的條件,我的回復(fù)是:

      1:首先你要確定你所處的地域位置!一般南方或者氣候稍暖和的地方?jīng)霾松飧米?!看你所處的位置能否支撐你的涼菜生意,再做決定!

      2:找一個(gè)好的師傅,與他合伙!師傅可以少投一點(diǎn)錢,給他股份!這樣你開兩個(gè)店比你開一個(gè)店賺的錢更多,人也要更加輕松!但同時(shí)如果沒有好的管理水平容易虧本!這一條適用于有一定底蘊(yùn)的人!

      3:如果條件1滿足且需要自己親手操作,那么就在當(dāng)?shù)貙W(xué)習(xí)!因?yàn)楫?dāng)?shù)刈龅目谖犊隙ㄊ菦]有問題的!

      4:學(xué)習(xí)分幾個(gè)種類!首選做的比較好的熟食店鋪,交學(xué)費(fèi)學(xué)習(xí)技術(shù)!不過人家可能不教!

      5:酒店涼菜去工作半年,這期間與大師傅關(guān)系搞好點(diǎn),然后基本功學(xué)會(huì)了,就給他直說你的來意,然后給人家包個(gè)大點(diǎn)的紅包,一般師傅都會(huì)滿足你!這是最容易實(shí)現(xiàn)的一條!而且可以把你的基本功練好!特別推薦!

      6:技術(shù)加盟,專業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)!這些我放在最后面,是因?yàn)槲覀€(gè)人不太認(rèn)同這些方式!當(dāng)然你要想求快求急的話也可以去試試,不過你的錢打水漂的可能性比較高!不推薦你去試??!


      好了,就這些了,希望對(duì)你有幫助!


      覺得我說的對(duì),請(qǐng)留下你的贊和收藏!

      更多內(nèi)容,敬請(qǐng)關(guān)注!謝謝大家!

      友誼的船說翻就翻

      我從事涼菜鹵菜行業(yè)有十年了,說真的,賺錢還是可以的。就是非常辛苦……其次就是找門面不好找。準(zhǔn)備再次找門面做起。沒有賒賬,不用囤貨,只要衛(wèi)生,味道好,菜色新鮮,不愁銷路。

      薈珍軒

      現(xiàn)在學(xué)習(xí)涼菜有很多種口味可選:北方有鮮族拌菜,雞西大拌菜,東北熗拌菜,等等,南方有四川紅油拌菜,麻辣拌菜等等好多呀……可以在網(wǎng)上查資料,找菜譜,自己可以試著做做,覺得口味可以就能開店了,最省錢的方法

      識(shí)飲知食


      要想學(xué)習(xí)做涼菜,然后開店,首先要有個(gè)計(jì)劃。你要開的店是怎樣定位的,準(zhǔn)備經(jīng)營(yíng)什么品種的涼菜,口味是適合那一類人群,因?yàn)橹袊臎霾颂嗔烁鱾€(gè)地區(qū)和都有自己的拿手涼菜。

      這些都計(jì)劃好了就可以開始找目標(biāo)進(jìn)行培訓(xùn)學(xué)習(xí)深造了。

      要想快速,有效地學(xué)會(huì)一樣手藝,我認(rèn)為理論和實(shí)踐相結(jié)合是最有效的。

      理論:找些相關(guān)的資料和視頻看,自己研究,現(xiàn)代是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,很多網(wǎng)站和平臺(tái)都能看到做涼菜的資料,當(dāng)然少不了今日頭條的美食推薦了。


      實(shí)踐:就是找一間知名度高的,你準(zhǔn)備開店經(jīng)營(yíng)的品種都有銷售的餐飲店,去打工當(dāng)學(xué)徒親自拜師學(xué)藝。

      另外在平常多接觸做涼菜行業(yè)的朋友,比如這行的前輩,師兄弟等等,學(xué)藝得有學(xué)藝的樣子,要謙虛,要搞好人際關(guān)系,同時(shí)也要肯吃苦吃虧。

      我相信上述幾方面都做好了,兩三個(gè)月應(yīng)該能簡(jiǎn)單出師,然后開店,邊做經(jīng)營(yíng)邊繼續(xù)學(xué)習(xí)。其實(shí)學(xué)做涼菜并不難,又不是去學(xué)做原子彈,兄要努力吃苦肯干,一定很快學(xué)到。

      劉朋顯

      學(xué)習(xí)涼拌菜?閑得知道你的地方適合什么口味,消費(fèi)水平!在找到真正的內(nèi)行!不要聽網(wǎng)絡(luò)中賣配方的,各個(gè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)!

      大汪大汪是我喲

      現(xiàn)在很多人都不想給別人打工,都想自己學(xué)一個(gè)東西然后開一個(gè)門店,畢竟三百六十行,行行出狀元嘛!

      想學(xué)涼菜的途徑也是非常多的,畢竟只要有想法那就好辦。

      1.報(bào)刊書刊上面學(xué)習(xí),但是我覺得這種只適合做來家人吃或者是已經(jīng)是大廚了,看看書刊了解一下別人做菜的方式和技巧。

      2.視頻上面學(xué)習(xí),因?yàn)楝F(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達(dá)在網(wǎng)上多關(guān)注一下有名的大廚做菜,也能學(xué)到很多的知識(shí),但是這個(gè)也有一些缺點(diǎn),就是學(xué)藝不精,和食材配料的把握不足,或者是手法太雜,因?yàn)榭赡軚|看一點(diǎn)西看一點(diǎn),導(dǎo)致味道的偏差。

      3.在你們當(dāng)?shù)赜忻臎霾损^去當(dāng)學(xué)徒,這樣又可以學(xué)習(xí),也可以節(jié)約學(xué)費(fèi),順便還能鍛煉自己,簡(jiǎn)稱一舉多得,但是缺點(diǎn)就是可能時(shí)間有一點(diǎn)久,怕你堅(jiān)持不下來。

      4.就是找身邊的關(guān)系,問問他們有沒有認(rèn)識(shí)的涼菜大師,然后去交學(xué)費(fèi)學(xué)習(xí),這個(gè)的優(yōu)點(diǎn)就是一對(duì)一帶教,學(xué)習(xí)速度快,缺點(diǎn)就是要嘴甜哄得師傅開心,這樣可能會(huì)得到師傅的獨(dú)門秘籍喲。

      5.去專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),優(yōu)點(diǎn)就是交錢了就給大爺,不用像當(dāng)學(xué)徒那樣低聲下氣,缺點(diǎn)就是流水線操作,沒有自己的特色。

      不管這樣,其實(shí)學(xué)習(xí)涼菜這個(gè)想法是比較好的,因?yàn)閷?duì)于涼菜市場(chǎng)來說沒有淡旺季,可能就是下雨或者是非常能的冬天才回影響一點(diǎn)銷售。

      以上就是我的看法,不管怎么樣,還是祝你們學(xué)業(yè)有成,心想事成吧!加油加油,有夢(mèng)想就是了不起。

      梧州V生活

      想開店,前期的準(zhǔn)備工作一定要做好。

      學(xué)習(xí)的途徑有很多,比如:1:找專門的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)學(xué)。2:找資料自學(xué)。3:到實(shí)體店學(xué)。我個(gè)人比較傾向于第三種。找一家味道好,生意好的實(shí)體店來學(xué)習(xí)是比較靠譜的做法。因?yàn)閷W(xué)的手藝終究要面對(duì)市場(chǎng)的檢驗(yàn)?!疚兜篮谩渴紫冗^了產(chǎn)品質(zhì)量這一關(guān),而且因?yàn)橛袑?shí)體店,我們可以輕易可以嘗到,味道好不好一試便知。【生意好】證明老板的經(jīng)營(yíng)有一套。在學(xué)習(xí)涼菜制作的時(shí)候,我們還可以觀察學(xué)習(xí)老板是怎么經(jīng)營(yíng),怎么管理的。多月多問,自己開店的時(shí)候可以少走彎路。

      學(xué)習(xí)結(jié)束后,不要急著開店。先把手藝熟練,讓自己做的涼菜口味穩(wěn)定下來,多給親戚朋友品嘗,不斷改進(jìn),適應(yīng)當(dāng)?shù)氐目谖?。期間做好市場(chǎng)調(diào)研、和選址工作。

      祝創(chuàng)業(yè)順利!

      這里是@猴急美食,歡迎關(guān)注我們。更多的美食內(nèi)容與您分享!

      酷酷的小狐貍

      單純賣涼菜的話,不用開店,個(gè)人覺得弄個(gè)小攤,在人口比較集中的橋頭或者路口賣就可以,一旦盤店,你的成本就上去了,單純賣涼菜的話肯定就不值當(dāng)了。

      今小何鹵味

      我就做熟食涼拌菜的所以給你提個(gè)建議,建議你結(jié)合當(dāng)?shù)氐目谖洞蚵犚幌履募易龅暮贸?,然后去拜師學(xué)藝,這是最省心的辦法,這樣師傅可以把開店的一些經(jīng)驗(yàn)傳授給你,比如選址(選址是成功的一半位置有時(shí)比味道重)、售賣,宣傳等等!這些是你自己找資料學(xué)習(xí)所不能比的

      ,希望可以幫到你,祝創(chuàng)業(yè)成功

      湘下農(nóng)民老蔡

      吃的東西沒有牛與不牛,只看客人愛與不愛!自己摸索吧!或者去人家那里多吃幾次!

      川菜萬大廚

      很好,但是我個(gè)人認(rèn)為,首先你自己有一個(gè)定位,打算花多少錢投資做多大的店。根據(jù)自己開的需求,定向去選要售賣的產(chǎn)品,在去專業(yè)的技術(shù)地方最好是門店廚房從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)。




      大熊小左兒在四川

      拜師吧 網(wǎng)上有

      楚佬甲魚館

      到實(shí)體店,拜師學(xué)藝,不要去課堂教學(xué)。實(shí)踐很關(guān)鍵,學(xué)流行的產(chǎn)品和方法,更加容易切入市場(chǎng),才有機(jī)會(huì)生存和發(fā)展。

      洋洋零食分享

      首先你得有個(gè)目標(biāo),要做哪類型涼菜,然后看一下開店位置人流 有銷量沒都得考慮,適合的人群,然后去找一家味道好的地方學(xué)習(xí)

      椰思椰子雞火鍋

      不完要相信什么美食APP,我覺得可以去一個(gè)你認(rèn)可的菜系飯館,做涼菜學(xué)徒。一般涼菜的配比都是固定的,你不可能輕易知道,但是學(xué)習(xí)的是調(diào)配涼菜的手法和意識(shí),比如菜肉搭配,生熟搭配,還有就是醬料的口味和作用,最重要的是調(diào)配手法。有了這些基礎(chǔ)之后,才能說算入門,剩下的就是對(duì)涼菜的研發(fā)了。沒有千篇一律的菜譜,吸引人的絕對(duì)是你自己的創(chuàng)意??茨闼诘膮^(qū)域,人群,口味,食材,這都有關(guān)系的。

      酸菜魚有禾

      想學(xué)涼菜,肯定要進(jìn)酒店餐飲行業(yè)學(xué)習(xí)。首先你必須知道了解四季食材搭配屬性。第二涼菜講究刀工、盤飾,你沒有一定時(shí)間,肯定做不好。第三涼菜的加工方式多樣例如:生拌、熱菜涼吃、涼菜熱吃、鹵水、炸、腌制等等。你不了解,只能生搬硬套,不會(huì)變化。

      億榀良鹵

      想學(xué),就找個(gè)生意好的鹵菜店學(xué),這是最好的選擇

      韓吉匠烤肉教學(xué)培訓(xùn)

      只學(xué)手藝嗎? 不會(huì)經(jīng)營(yíng)管理是不行的,親

      瘋狂的木星

      任何事要想成功,沒有途徑,從基礎(chǔ)做起,逐漸強(qiáng)大

      張東東456

      涼拌菜沒有淡季!只是在下大雨或冬天特別冷時(shí)有些影響,賣400到600左右。節(jié)假日會(huì)賣的更多,1000左右,多累點(diǎn)就多掙點(diǎn)。 珠海新東方?jīng)霭璨伺嘤?xùn)的菜譜種類有二十四種,在加上成品的醬香,辣咸菜(21種)。

      珠海新東方有專業(yè)做涼拌菜25年經(jīng)驗(yàn)

      想買川崎

      很好,但是我個(gè)人認(rèn)為,首先你自己有一個(gè)定位,打算花多少錢投資做多大的店。根據(jù)自己開的需求,定向去選要售賣的產(chǎn)品,在去專業(yè)的技術(shù)地方最好是去學(xué)校從基礎(chǔ)學(xué)習(xí)。

      登錄后才能進(jìn)行回答
       
      關(guān)注石塘網(wǎng)
      關(guān)注我們