大家好 我是大林哥，今天我回來答一下樓主的問題！
一、普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。
二、置茶量：用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少決定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水（除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用）后倒掉。
四、沖泡器具選擇：
?。?）土陶瓷壺：由于普洱茶的沖泡適宜使用大一點(diǎn)的茶具以更好的表現(xiàn)出普洱茶的色、香、味等品質(zhì)特征。土陶瓷壺一般體積較大，其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻，故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。
?。?）紫砂壺：紫砂壺的透氣性和保溫性也可作為沖泡普洱茶的器皿。
?。?）蓋碗杯：蓋碗清雅靈便，也不失為沖泡普洱茶的器皿。
五、杯子的選用：最好選用大一點(diǎn)的、晶瀅剔透的玻璃杯最好。這樣才有利于觀賞普洱茶獨(dú)具魅力的湯色。熟普宛如琥珀、瑪瑙且久泡其艷不減其味不退；生普清亮光潤，宛如油膜包裹的蜜汁，久泡其色如故其味不減。
六、初學(xué)者最好選用玻璃杯或蓋碗來沖泡。玻璃杯和蓋碗硬度較好，能客觀公正的顯示其茶性。另外，玻璃杯和蓋碗能見度很好，宜于觀看茶湯，鑒其好壞。要享受普洱茶就可因人而宜，選擇土陶瓷壺或紫沙壺了。
普洱茶沖泡的基本步驟：
1、備具：準(zhǔn)備好茶具及普洱茶。
2、溫壺滌具：茶具中置入燒開的清水，主要起到溫壺溫杯的作用同時(shí)可以滌具。
3、投茶：將普洱茶置入壺中。
4、潤茶：沸水沖入壺中，快速倒去以醒茶。
5、沖茶浸潤：根據(jù)實(shí)際情況掌握沖泡時(shí)間。
6、分茶：壺中的茶湯倒入公道杯中，保持茶湯濃淡的均勻，再分別均勻的分入小杯中。
悶泡法和煮茶法是沖泡熟普較好的方法，它們能最大程度地發(fā)揮普洱茶的茶性，能更好地顯現(xiàn)出厚、健、醇、和的品質(zhì)。
悶泡法：每次倒出茶湯時(shí)都留根（也叫湯底），或出六留四，或出五留五。之所以選擇這種方法是因?yàn)槭炱盏目诟泻晚嵨毒哂邢鄬Φ姆€(wěn)定性，留根不影響每泡的味道,反而能浸出它的醇香。
煮茶法：煮茶的工具多陶爐或以酒精加溫?zé)?，加上一把紫沙制的茶海即可。用這種方
熟茶一般都會壓成餅或者磚，沖泡之前得先撬開來放置在干燥通風(fēng)無異味的地方醒茶一段時(shí)間，兩天到三天這樣，沖泡之前要用沸水把壺燙熱再放茶葉進(jìn)去，注水的時(shí)候要慢一點(diǎn)溫柔一點(diǎn)，這樣出來的茶湯會醇厚，出湯也一樣，慢一點(diǎn)，這樣沖泡的熟茶會比較好喝
普洱茶最大的特點(diǎn)是：經(jīng)久耐泡，醇香綿厚。
好的普洱茶甚至可以達(dá)到二十多泡，依舊茶味濃香。
那么，怎么泡普洱茶呢？這里主要講一下普洱熟茶的沖泡方法。
選茶具
簡單的話，蓋碗就可以。不過，條件允許的話，建議選用紫砂壺。因?yàn)樽仙皦鼐哂辛己玫耐笟庑浴⑦^濾性，能使茶的優(yōu)點(diǎn)充分發(fā)揮出來。
品茗的杯具建議選用大小、深度適中的白色瓷質(zhì)或玻璃質(zhì)的。
茶具選好之后，在正式開始泡茶之前，先打開壺蓋，往壺中注滿水，并蓋住壺蓋用熱水澆淋壺的全身。這是預(yù)熱，以利于后續(xù)醒茶。
醒茶（洗茶）及水溫
熟普不分新、老，沖泡之前都要醒茶（洗茶）。
洗茶可以洗2次。第一次最好把水注過壺面，這樣可以洗去浮灰和茶的碎末。第一遍洗茶可以停留幾秒鐘；但，第二遍洗茶的速度一定要快，以免影響茶湯滋味。
水溫控制：
一般要以100℃的沸水沖泡熟普。高溫才能把普洱茶豐富的內(nèi)涵物質(zhì)浸泡出來，水的溫度不夠不能使普洱熟茶醇厚甘甜的韻味釋放出來。
一定要注意：高溫洗茶、高溫沖泡。這是要訣。
但也有例外，對于較嫩、緊壓度偏低的普洱熟茶來說，要適當(dāng)?shù)卣{(diào)整水溫。比如：宮廷散料，高溫水沖泡反而會導(dǎo)致澀味的出現(xiàn)。這時(shí)候，就要稍稍給水降溫。
沖泡
前6泡大約悶5秒，第7泡開始10秒，以后每泡適度延長時(shí)間，以保持茶水的口感衡定。具體沖泡時(shí)間還要根據(jù)茶的品質(zhì)與茶湯的濃淡度靈活把握。
整個(gè)沖泡過程中，不要攪、搖、撥動葉底，以免茶湯混濁、加重澀感。
品茶
品茶時(shí)，小口慢飲，口內(nèi)回轉(zhuǎn)，緩緩咽下。
注意，品茶的時(shí)候不要喝的太燙，入口溫度在五六十度，以有熱感又不燙口為佳。
準(zhǔn)備好茶葉茶具，用滾水燙熱茶具，主要是用于消毒并溫壺溫杯，放入茶葉，根據(jù)人數(shù)來放置，倒入滾水并快速倒去，這樣可以清洗茶葉的雜質(zhì)喚醒茶葉，根據(jù)茶葉的品質(zhì)沖洗一到三次，重新倒入滾水，你將得到美味的茶水。泡茶用的水溫度一定要注意，熟普一定要用滾開的熱水。
