經(jīng)營蛋糕店主要從兩個(gè)方面去考慮一：從你蛋糕店的內(nèi)部管理開始，1：你蛋糕的質(zhì)量，衛(wèi)生一定要的，2：員工素質(zhì)一定要好，客人來買蛋糕首先對員工的印象很重要3 ：然后就是你蛋糕的特色咯，要把蛋糕做得吸引顧客，味道美 ，形象好看美觀，最好推出你 店得特色蛋糕二：對蛋糕得銷售進(jìn)行考慮， 1銷售，一定要在做廣告，提高自己店得知名度，讓人想買蛋糕就想到到你得店里來買，當(dāng)然做廣告不一定要上電視廣播什么的，在路邊做也一樣。2也酸是銷售的吧，就是時(shí)不時(shí)的做活動，讓消費(fèi)來的人感到開心就好，主要就是在價(jià)格上動點(diǎn)，畢竟來買的人都希望華得來.
現(xiàn)在想做生意的越來越多，開店創(chuàng)業(yè)不知道經(jīng)營的話可以去閃轉(zhuǎn)網(wǎng)、微傳網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)邦看看，
具體可以咨詢下歐米奇學(xué)校
我朋友是開蛋糕店的，就和你分享一個(gè)他的營銷點(diǎn)子吧。
那時(shí)候看朋友的蛋糕店效益不好，我就和朋友說“你的蛋糕店別再發(fā)傳單了，店在大學(xué)旁，要找你的先天優(yōu)勢，單頁學(xué)左手接轉(zhuǎn)過頭就丟垃圾桶了，你要建個(gè)社群賣蛋糕”
結(jié)果朋友默默的回一句，“我也知道沒多大用，但我不會做”
以前我們一直聽說做社群效果不錯(cuò)，可實(shí)際上很多人都沒做起來，頂多3個(gè)月就放棄了，多數(shù)是因?yàn)樽约喝ビ|碰了不擅長的領(lǐng)域?qū)е碌摹?/p>
于是我給朋友寫了個(gè)方案，設(shè)下了3000塊的預(yù)損金（虧到3000即停止），不過比較慶賀的是目前運(yùn)營得還不錯(cuò)，半個(gè)月達(dá)到了400多個(gè)人
怎么做呢？
首先，每周花個(gè)100塊去短視頻平臺投放視頻，把人群的年齡、男女、地區(qū)都設(shè)置好，只有這些人，這個(gè)范圍才能看到
然后，和旁邊水果店的美女做個(gè)異業(yè)聯(lián)盟，買水果的過來同學(xué)，就能免費(fèi)領(lǐng)個(gè)4寸左右的蛋糕，每天限量20個(gè)
接著，配個(gè)海報(bào)，買了蛋糕的同學(xué)我給他一個(gè)券，憑券去隔壁買水果滿25-5，回頭水果店拿券來結(jié)算，這樣水果店是非常樂意去推，因?yàn)闄M豎她都賺。
上述動作都要求他們掃碼進(jìn)群，一開始發(fā)點(diǎn)紅包在群里活躍一下氣氛，然后告訴他們每天有額外20個(gè)蛋糕贈送，前提是你讓新同學(xué)添加店長WX號，注意，先加WX再親自拉進(jìn)群里。以此來確定次日贈送的蛋糕到底給了誰，避免重復(fù)。
最后，再告訴他們?nèi)绻k個(gè)68元的會員卡，可以作為后期抵現(xiàn)金使用。辦卡當(dāng)天還送5個(gè)價(jià)值10元的蛋糕。
OK，整個(gè)流程就設(shè)定好了。
但其實(shí)我告訴你，半個(gè)月以來能辦卡的很少，現(xiàn)在學(xué)生很聰明的，不會一窩蜂來辦的，都在看誰吃第一個(gè)螃蟹。所以一開始我就沒打算靠這個(gè)會員卡來發(fā)揮太大作用，我是要增加知名度，因?yàn)槲以诰€上宣傳，配合線下讓更多人知道這家店，這樣才能推動他們?nèi)タ诒畟鞑?。先手機(jī)上看到，再聽同學(xué)去說，進(jìn)店來逛逛你總會買些什么。這樣社群起步靠異業(yè)合作，后期基盤大了才能健康的運(yùn)行起來。
現(xiàn)在店里運(yùn)轉(zhuǎn)還算快，希望我的這個(gè)點(diǎn)子能幫到你。
