看你開的奶茶店,有沒有什么特別之處,比如別家的奶茶店里面沒有的,就算跟別家的奶茶一樣的品種,你也可以在味道做出獨特,做出跟別家不一樣的味道,那當然也要保證好喝過別家的,味道不是自己說了算,必須買家說了算,每個人口味不一樣。![]()
所以要多花時間在口味這方面,不能每年都是這幾種味道,這樣人客會越稀少,有創(chuàng)新才有人員。![]()
現(xiàn)在太多奶茶店,必須搭配小吃才好做。
很多人都在問:現(xiàn)在還能不能開奶茶店,奶茶市場是否已經(jīng)飽和?是不是開一家死一家?
答案是:能,奶茶市場還遠遠沒有飽和,不僅不會飽和,未來還會不斷推陳出新,蒸蒸日上。產(chǎn)品不斷創(chuàng)新迭代升級,并且市場會優(yōu)勝劣汰,留下優(yōu)秀的品牌,不存在開一家死一家,但并不是所有店都能活下來。
任何行業(yè)都面臨激烈的競爭,任何生意不懂行都難以支撐,企業(yè)都在加速優(yōu)勝劣汰。開店需要掌握許多行業(yè)知識與經(jīng)驗支撐,且需要與時俱進,不斷創(chuàng)新。如果你沒有行業(yè)知識作為基礎,甚至是外行,不光是開奶茶店,開任何店都面臨市場淘汰。
很多人拿出每天有100家店都在倒閉的新聞來說明和印證奶茶已是夕陽紅產(chǎn)業(yè),卻不見每年奶茶銷量都在加速增長。許多奶茶店閉店不是因為市場飽和,也不是因為夕陽行業(yè),而是經(jīng)營知識體系落后,且沒有專業(yè)的經(jīng)營體系及產(chǎn)品架構(gòu)支撐,在市場殘酷激烈的競爭里難以生存下來。
隨便抓個閉店老板來問:生意不好你知道為什么嗎?你知道線下如何應對同行的低價競爭嗎?你知道線上如何處理同行的惡意差評嗎?相信99%的老板都會回答不會。覺得難是因為不懂,懂了就不難了。
開奶茶店選址很重要,一般喝奶茶的都是年輕人多,兒童、學生、白領等。開奶茶店一定要選擇這些人群比較聚集的區(qū)域,比如學校門口,商場超市檔口,寫字樓聚集的出入口附近等。
我覺得要因地制宜,先進行市場調(diào)查,附近有沒有奶茶店,有沒有喜歡喝奶茶的潛在客戶群。這個客戶的調(diào)查尤其重要,關乎一個奶茶店的選址,而奶茶店的選址又直接關系到客戶人流量的多少,直接關系到奶茶店生意的好壞。
其實,這兩年奶茶店生意很好,奶茶店開的也爛大街了。如果您想開點的小縣城地方還沒有很多奶茶店,又是很多學校、工廠、年輕人聚集地,可以開個奶茶店,還是很有發(fā)展錢途的。
現(xiàn)在只能開純奶茶店,價格壓到10元以下、薄利多銷
能賺錢的不超過3成 基本都是大品牌的 雜牌子好入場也非常容易出局
