想要獲取詳細(xì)的制作步驟，歡迎點(diǎn)擊視頻觀看~~#我的vlog# #你好，驚蟄# 海帶是大家都很喜歡吃的食物，平時(shí)吃的最多的做法就是燉海帶湯、涼拌海帶，今天小郭給大家分享一個(gè)不涼拌不燉煮的新做法，簡(jiǎn)單易做，你也可以！海帶新做法，海帶新吃法，海帶怎么做好吃，烹飪小技巧，家常菜

【糖醋海帶】

黃褐色和綠色都是新鮮海帶，藻黃素葉綠素

食材：海帶，淀粉少許，小蘇打少許，白糖2勺，鹽少許，醋4勺，醬油2勺，蒜泥1勺，料酒1勺，姜1塊，小蔥一根，面粉1小碗

步驟：

1、如果是干海帶，就要用溫水泡發(fā)，因?yàn)闇囟冗^(guò)低，要泡很久，溫度過(guò)高會(huì)使海帶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，并且溫度最高不要超過(guò)40度，泡海帶時(shí)，要加入一勺白醋，白醋的酸性能破壞海帶表面的粘膜，使海帶快速吸水。

2、將海帶放入面粉水中，浸泡兩三分鐘清洗干凈，面粉能吸附臟東西。

3、將洗凈的海帶。放入鍋中煮軟，放點(diǎn)小蘇打更容易煮軟，沒(méi)有也可以不放，煮的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，煮的差不多撈起瀝干。

4、把厚海帶和薄海帶分開(kāi)，厚海帶用來(lái)涼拌，薄海帶加工成小結(jié)子裝盤備用。

5、調(diào)料汁，碗中放入淀粉，糖，鹽，醋，醬油，蒜泥，料酒，倒入適量水?dāng)嚢杈鶆颍[姜切末。

6、在面粉中加少許鹽，適量水，成濃稠質(zhì)地的面糊，倒入海帶結(jié)裹勻面糊。

7、放入六七成油溫的油鍋炸至表皮酥脆撈出備用，剛炸好的海帶結(jié)可以直接撒上椒鹽吃，不過(guò)今天我們要做的是糖醋味兒的。

8、接下來(lái)在鍋中加少許油，放入姜末蔥末爆香，倒入調(diào)好的料汁，熬至稍微粘稠，再把炸好的海帶結(jié)倒入鍋中拌勻，就可以出鍋了。@頭條美食 @頭條美食聯(lián)盟

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打成結(jié)燉排骨、燉鴨、燉豬腳。涼拌海帶絲都很好吃。

海帶煮熟切絲。醋，香油，鹽，蒜泥，調(diào)成汁，交在海帶絲里，涼拌吃非常好。

天氣冷了，一碗暖呼呼的熱湯溫暖你的胃。海帶燉湯是非常美味的一種做法哦！搭配土豆，胡蘿卜，豬肉一起簡(jiǎn)直是絕配，百喝不厭。做法也很簡(jiǎn)單：油5成熱，下豬肉片稍微煎一下到焦邊，個(gè)人覺(jué)得豬肉煎一下更好吃。然后下土豆塊，胡蘿卜塊，加入生抽一湯勺，五香粉適量，鹽適量，一起炒2分鐘，添一碗清水燉煮10分鐘。湯汁微濃，加入蔥花，蒜沫，攪拌一下，出蒜香味，就可以出鍋了。配上米飯，好吃的不得了，一碗不夠吃呀！

自己比較喜歡拿來(lái)和白菜一起燉，涼拌也不錯(cuò)！

傳統(tǒng)的涼拌海帶、燉海帶湯太普通啦，下面分享一道海帶燉豆皮的做法。

海帶燉豆皮

用料

做法

1. 桂皮掰小塊，八角一顆，大蒜壓碎，海帶豆皮切成2厘米寬條

2. 熱鍋冷油小火，下大蒜香料，煎一分鐘

3. 倒入海帶條，翻炒均勻

4. 放入豆皮，拌勻后，加入老抽、豆瓣醬、食鹽、白糖

5. 翻勻后加入一碗半小碗水，小火慢燉10分鐘左右。轉(zhuǎn)大火，汁水收干即可盛出。

6. 干香、綿軟，一道健康營(yíng)養(yǎng)的秋冬燉菜。喜歡吃辣的可以和大蒜同時(shí)加入干辣椒?爆鍋，或者和老抽同時(shí)放一勺老干媽辣醬之類。

小貼士

喜歡吃辣的可以和大蒜同時(shí)加入干辣椒，或者和老抽同時(shí)放一勺老干媽辣醬之類。

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海帶怎么做好吃？

覺(jué)得用海帶煮的湯，真的特別鮮，喝完一碗還想再喝一碗。

記得第一次知道海帶湯是在韓劇中看到的，電視里的人，喝的很香的樣子，于是就一直好奇，海帶湯到底是什么味的？

后來(lái)自己嘗試做，呦！海帶湯的味道真不錯(cuò)。

【牛肉海帶湯】

【食材】海帶，牛肉，胡椒粉，生抽，雞精，鹽，蔥花

【做法】

1、海帶用水充分泡開(kāi)，洗凈之后，撈出控干水分，備用。

牛肉切成片，然后加少量的生抽，鹽，胡椒粉，攪拌均勻，腌20分鐘以上

2、鍋熱之后加少于許油，加牛肉，炒變色，

加海帶，炒出香味，把海帶炒干

加水，加少量的生抽，少許雞精， 蓋上蓋子煮煮煮大概20分鐘

加少許鹽，蔥花以及少許胡椒粉，攪拌均勻就可以出鍋了。

海帶湯特喝起來(lái)特別的鮮。

而且做起來(lái)簡(jiǎn)單

我是豆子，分享食物的美好，點(diǎn)個(gè)關(guān)注唄，反正也不花錢，白了個(gè)白，如果有緣，我們江湖再見(jiàn)

感謝官方邀請(qǐng)。海帶怎么吃更好？不知道對(duì)更好的理解是什么，如果是即好吃，又好消化，還老少皆宜，建議煮粥，哈哈，沒(méi)有比這更好的了。

海帶粥的做法：將海帶60克泡發(fā)后清洗干凈，切成小塊。將粳米淘洗干凈后浸泡2-4小時(shí)，直至泡軟。將泡軟的粳米放入粥鍋，加入海帶末、姜絲，還有水。大火熬煮開(kāi)后，改小火繼續(xù)熬煮成粥，放入蔥末、食鹽、香油即可。

海帶有清熱消痰、利水消腫等作用，味道鮮美，對(duì)防治高血壓、高血脂、貧血有一定效果。

讀者福利：為答謝讀者朋友，本周免費(fèi)贈(zèng)送的是一本《食物相宜相克2000例》（電子版）。如果剛好你也喜歡，可以私信回復(fù)“福利”，等你喲！

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海帶用開(kāi)水煮熟，過(guò)涼水，撈出澆蒜泥涼拌比較好吃。也可以加排骨燉湯比較好吃。

大家都知道，海帶的營(yíng)養(yǎng)很豐富。海帶有五個(gè)益處：一 ：促進(jìn)新陳代謝，二： 降血壓，海帶表面有一層霜狀白色營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)~甘露醇，可降壓，三 ：減少心臟脂肪，有效的預(yù)防血管硬化，四：海帶含碘量最高，防止甲狀腺腫大，五：降低膽固醇……

海帶怎么做好吃，我分享一道我比較喜歡吃的——豬肉絲炒海帶，做法很簡(jiǎn)單的：

1 干海帶最好，自己煮，淘米水泡發(fā)，更好的去除泥沙，泡去泥沙后，多沖洗幾遍，要不海帶的粘液腥味太重，再泡至少一小時(shí)，泡軟容易爛，煮時(shí)加少許醋，30分鐘左右，就很爛糊了，一定要煮熟爛。泡的時(shí)間越長(zhǎng)越容易爛。海帶的群邊不易消化，可以去除，老海帶頂部長(zhǎng)毛，可以吃，但口感不好。

2海帶煮好切絲，切短一點(diǎn)，豬肉切絲，放少許干淀粉抓勻，炒鍋加熱入油，姜絲爆香，加花椒粉……調(diào)料由自己支配哦，放入肉絲翻炒均勻，炒制肉變色，加蔥花，海帶繼續(xù)翻炒，加鹽，生抽，醋少許，淋一點(diǎn)水，炒制海帶入味酥香，最后加雞精，蒜片出鍋。淋幾滴香油或麻油，再撒上少許芝麻，也不錯(cuò)哦！

一盤香氣濃郁的豬肉海帶絲做好嘍，豬肉海帶放在一起即好吃又營(yíng)養(yǎng)。

很高興回答你的問(wèn)題，看到這個(gè)題目我腦海中一第一個(gè)浮現(xiàn)的就是媽媽經(jīng)常給做的海帶燉排骨，每次能回家能吃好多

最經(jīng)典的吃法是焯水后撈出，洗凈后切絲涼拌

海帶的最佳伴侶是豆腐，海帶含有含量比較高的碘，像這類的海產(chǎn)品跟豆腐一起烹飪，能夠有效防止能引起動(dòng)脈硬化的氧化脂質(zhì)產(chǎn)生

所以豆腐跟海帶一起搭配是非常完美的飲食搭配，下面娟子就來(lái)介紹這道菜的具體制作方法；

1；先將豆腐切塊，海帶洗凈切絲

2；蔥切花，姜切絲備用

3；鍋中倒油燒熱放入蔥姜炒出香味

4；倒入海帶絲翻炒，在放入切好的豆腐

5；再加一碗水燉煮，放入一把海米煮至湯汁濃稠

6；加少許胡椒粉，鹽，雞精調(diào)味即可關(guān)火

7；盛入碗中一道清淡且不油膩的海帶燉豆腐就做好了

您覺(jué)得娟子做的這道菜如何？喜歡的也可點(diǎn)贊與關(guān)注娟子美食記。

下面說(shuō)說(shuō)海帶燉排骨的做法，此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，可防止人體缺鈣，還有降血壓的功效，湯鮮味美，是非常容易做的家常湯。

1.準(zhǔn)備食材：排骨500克，海帶結(jié)250克，蔥1根，姜1片。

調(diào)味料：八角2粒，鹽適量

2.排骨洗凈切小段，海帶結(jié)泡發(fā)洗凈備用，蔥洗凈切斷備用

3.將鍋置火上，注入清水燒沸，放入排骨和海帶結(jié)，加入姜片，蔥段，八角，大火煮沸后改用小火燜煮

4.待排骨煮至半熟時(shí)，放入鹽，小火燜至排骨熟爛即可。

海帶燒排骨 簡(jiǎn)單好吃

每天家里都有一個(gè)關(guān)于肉的主菜，最近媽媽搞回來(lái)很多干海帶，所以便想到不如做一個(gè)海帶排骨^_^

食材清單

排骨半斤，海帶，香葉三四片，八角四個(gè)，姜，蒜，洋蔥半個(gè)，花生油，雞精，老抽，生抽

步驟1

步驟2

步驟3

步驟4

步驟5

步驟6

海帶的是我們?nèi)粘Ｗ畛Ｒ?jiàn)的海產(chǎn)品，怎么做好吃呢？一般海帶可以拿來(lái)燉湯，燉排骨，燉鴨子，都是很美味。今天給大家分享的是涼拌海帶絲，下面就給大家說(shuō)說(shuō)做法：

1、把海帶泡洗，清洗干凈，放入鍋中煮熟

2、將煮熟的海帶切絲，放盤中備用

3、切點(diǎn)香菜，蒜末，小米椒，小蔥

4、把切好的配料放入海帶盤中，放生抽，適量的鹽，雞精，少許白醋，白糖，香油，紅油，麻油，攪拌均勻，撒上蔥花，美味佳肴就做成了

非常喜歡吃海帶做的各種菜，尤其喜歡新鮮的海帶，有大海的味道。

一直認(rèn)為海帶比較寒涼，所以一般都是燉菜吃，今天分享一道海帶燉豆腐。備料：

梅花肉約50克(五花肉、排骨均可)，海帶1段(切中長(zhǎng)段)，豆腐1塊，土豆1個(gè)，蔥姜適量。

1、油鍋加熱，爆香蔥姜，炒肉片，加點(diǎn)花椒面和少量醬油。

2、下入海帶煸炒1～2分鐘，加半壺多開(kāi)水，燉15分鐘，下入土豆條燉10分鐘，再下入豆腐燉10分鐘。3、加鹽調(diào)味，鮮香出鍋。

啰嗦：

海帶須認(rèn)真清洗

加鹽要適度，海帶自帶咸味

習(xí)慣吃味精雞粉的朋友，不用加，海帶有特別鮮的味道

特別提示：

鮮海帶切段冷凍，吃的時(shí)候化開(kāi)，完全不影響口感。

韓劇里的“海帶湯”，在家也可以做出來(lái)。

需用的食材：新鮮海帶，海米，干貝，海鮮腸。

提前準(zhǔn)備：新鮮海帶洗凈，在清水中浸泡1小時(shí)。干貝、海米清水泡發(fā)。海鮮腸切片。

第一步：鍋里燒水，水開(kāi)后放入海帶、干貝、海米小火煮5分鐘。

第二步：加入適量姜粉，蠔油，最后放入海鮮腸，煮1分鐘。關(guān)火出鍋。

一碗味道鮮美的海帶湯就好了。

溫馨提醒：1.一定要用新鮮海帶（一般超市有賣），海帶更軟。

2.不需要加鹽，海帶本身鹽味足夠。

因最近身體抱恙，老中醫(yī)推薦海帶食療，與中西藥副作用相比，效果甚好。然后就是神一般愛(ài)上海帶，這個(gè)食材初看起來(lái)不起眼。但是對(duì)于現(xiàn)在亞健康人士來(lái)說(shuō)，是非常好的食物，它具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥用價(jià)值，尤其是女性多吃好處多。

海帶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

海帶屬一種可食用性海藻，含有豐富的碘元素、甘露醇、膳食纖維、鉀元素、鈣元素等礦物質(zhì)，其含熱量低、蛋白質(zhì)含量中等、礦物質(zhì)豐富。

恰逢現(xiàn)在秋高氣爽，人體很是干燥，來(lái)碗“海帶排骨湯”，不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

海帶排骨湯：湯鮮味美，降血壓等功效

食材：豬排骨兩根，海帶150克，姜片

步驟:1.先將海帶用清水浸泡約莫3-4小時(shí)，徹底泡發(fā)后，洗干凈，切成長(zhǎng)方塊

2.排骨洗凈，用刀順骨切開(kāi)，剁成小段。入沸水在鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈 　

3.鍋里加適量水，放入排骨、姜片、用旺火燒沸，撇去浮沫。

4.開(kāi)中火煮約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘;

5.加鹽調(diào)味，盛碗享用

海帶最強(qiáng)七大食療

1．降血壓：海帶內(nèi)含氨酸及鉀鹽、鈣元素可降低人體對(duì)膽固醇的吸收，降低血壓。

2．降血脂：海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。

3、緩解糖尿病：海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過(guò)小腸的時(shí)間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會(huì)上升，而達(dá)到治療糖尿病的目的。

4．利尿、消腫：海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質(zhì)?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。

5．預(yù)防心腦血管?。汉е泻写罅康亩嗖伙柡椭舅酔PA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。尤其是老人有高血壓的，常吃海帶能夠預(yù)防心血管方面的疾病。

6．軟堅(jiān)散結(jié)消除乳腺增生：海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內(nèi)雌激素水平降低，恢復(fù)卵巢的正常機(jī)能，糾正內(nèi)分泌失調(diào)，消除乳腺增生的隱患。 所以說(shuō)女性吃也是非常不錯(cuò)的。

7．預(yù)防癌細(xì)胞:海帶所含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外，海帶提取物對(duì)各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。

最后，不知你們有沒(méi)愛(ài)上這個(gè)不起眼——海帶咧，反正小編是鐘情于它了。

【海帶黃豆湯】非常好喝！值得推薦！

海帶可炒食，可涼拌，可煮湯。近期發(fā)現(xiàn)從海帶中可提取出來(lái)某種抗癌物質(zhì)，一些西方國(guó)家把海帶列為健美食品。

用料:水發(fā)海帶150克，黃豆50克，蔥15克，鹽5克，味精2克。

做法:

1?，將海帶洗凈，切成絲，黃豆用溫水泡八小時(shí)撈出，蔥洗干凈切段。

2?，鍋中注入適量水燒沸，下入黃豆煮至熟爛，調(diào)入鹽。

3?，加入海帶絲煮入味，撒上蔥段，調(diào)入味精即可。

吃海帶的益處有很多，海帶的吃法也有很多，因個(gè)人非常喜歡海帶，所以嘗試著各種做法，最喜歡的還是這種吃法，今天跟大家分享一下！

先將買回的鹽漬海帶條在水里泡一個(gè)小時(shí)以上，中途換幾次水，這樣海帶就不會(huì)咸了

剪成小段，水開(kāi)了，倒進(jìn)去煮四五分鐘

撈出來(lái)，瀝干水

熱鍋入油，放入適量的剁椒醬（自制的），三勺生抽，兩勺醋，兩克鹽，三克糖，再加入一小碗水煮開(kāi)，涼透以后直接倒在海帶里面，使海帶全部沒(méi)入在汁水里

放幾片檸檬和適量的剁椒，放至半小時(shí)以后就可以吃了，冷藏口感更好哦！天氣越來(lái)越熱，這樣的一道海帶肯定招人稀罕，做法簡(jiǎn)單，有空試試吧！

我愛(ài)吃涼拌海帶，還有榨菜海帶絲，這些是常見(jiàn)的，我還吃過(guò)我二姨做的海帶絲，也是咸菜的一種吧，是燉魚的時(shí)候放的，在北方這邊都愛(ài)燉魚，然后吃魚咸菜，就是可以在鍋里放上腌制好的白蘿卜，切成片或絲，在放上一些肉皮，鍋的表面鋪上一層白菜葉，因?yàn)橛邢滩?，就可以放少許的鹽就好。

有時(shí)就會(huì)放一些干豆角（曬好的）或者海帶，一起燉出來(lái)的菜很好吃，夾上一點(diǎn)放在剛烙好的大餅里，卷起來(lái)吃，那叫一個(gè)香。

香辣海帶絲，涼拌海帶吃都好吃。

海帶最好涼拌和煲湯好，這是我們家鄉(xiāng)的做法。

海帶排骨湯，醋溜海帶根，這話就是拌著吃，[捂臉][捂臉][捂臉]

南，北方差異！燉湯和涼拌為主！[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]

海帶是一中藻類，生活在海里，營(yíng)養(yǎng)及其豐富。可食用的方法很多。燉吃更好，是農(nóng)村大席必有的一道菜，豬肉燉海帶老少皆宜。燉的方法是1把海帶洗凈泥沙，切絲加入燉好的豬肉及肉湯放到火上慢燉。直到軟爛為止。切記不要空腹吃海帶，喝酒不要吃海帶。

可以炒著，涼拌也行，煮也行，燉也行。

可以做成可口的海帶絲小咸菜，非常的下飯。在市場(chǎng)上買來(lái)鮮海帶絲用水清洗四到五遍，然后在燒一壺開(kāi)水燙大約半小時(shí)。半小時(shí)后撈出控水。蒜拍扁切碎，胡蘿卜，青椒各切成細(xì)絲。把控好水的海帶絲，青椒胡蘿卜絲分別放進(jìn)一個(gè)小盆中，加少許的鹽，一小勺白糖，蒜末抓拌均勻后淋入點(diǎn)提前熬好的玉米油，在加入適量的熟芝麻，少許的醋，辣椒粉，香油調(diào)拌均勻裝盤食用，非常有食欲的一道小菜。

（一）涼拌海帶：

海帶、蔥花、姜、蒜、剁辣椒、蠔油、鹽、雞精、香油、水。

做法：

1、準(zhǔn)備姜蒜末，蔥花，剁辣椒;

2、海帶整條清洗干凈后卷起來(lái)切成細(xì)絲進(jìn)開(kāi)水里焯一下?lián)瞥鰹V干水;

3、將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就OK了!

（二）熗拌雞絲海帶：

雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、干紅辣椒。

做法：

1、海帶泡發(fā)洗凈，切成細(xì)絲。胡蘿卜切細(xì)絲。雞胸肉切細(xì)絲。大蒜壓成泥。

2、鍋中放水，燒開(kāi)后按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。

3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝干水分。加入蒜泥。

4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。

5、鍋燒熱，加入適量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。

6、趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可。

（三）辣炒海帶絲：

海帶絲、干辣椒、生抽、料酒、醋、鹽、味精。

做法：

1、將海帶洗凈，用清水泡兩個(gè)小時(shí)左右。

2、將干辣椒剪成小段 (按個(gè)人喜好 加多加少都可以)。

3、鍋里放油，待油7成熟時(shí)，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒 悶一小會(huì)兒。

4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時(shí)，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。

（四）海帶燒肉：

小海帶、五花肉、香葉、姜片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水。

做法：

1、將小海泡去鹽份洗凈，卷成卷，切手指略寬的段，打成結(jié)。

2、五花肉成塊，洗凈控干水。

3、鍋里倒入少許油，燒熱后，放入五花肉，煸炒變色出油后，放入姜片和香葉，繼續(xù)炒。

4、加入老抽、生抽、冰糖、黃酒、五香粉，加入過(guò)濾后的水，沒(méi)過(guò)肉就好，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉半小時(shí)。

5、加入海帶結(jié)，繼續(xù)燉20分鐘即可。

（五）土豆燒海帶：

海帶根300g、土豆150g、胡蘿卜100g、油適量、鹽適量、肉末適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、白糖適量、醬油適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好主食材。

2、海帶浸泡后切成菱形狀、土豆和胡蘿卜切片。

3、準(zhǔn)備好肉末，蔥、姜、蒜切碎備用。

4、油燒熱后，將土豆片和胡蘿卜片過(guò)油。

5、炸制表面金黃撈出備用。

6、鍋中留底油，將肉末炒散至變色，下入蔥、姜、蒜炒香。

7、加入少許醬油入底味。

8、將海帶片入鍋炒制。

9、烹入醬油和料酒。

10、沖入清水，水開(kāi)后燉煮10分鐘。

11、10分鐘后將過(guò)油的土豆片和胡蘿卜片入鍋中燒制，加入鹽、糖調(diào)味，再略加翻炒即可。

醋泡

涼菜海帶絲

好吃

海帶我覺(jué)得可以做湯，燉排骨好吃，可以祛火。炒著吃也可以，不過(guò)個(gè)人感覺(jué)不太好吃。比較普遍的就是涼拌著吃了，也是最簡(jiǎn)單方便的做法了。

涼伴

我覺(jué)得海帶必須要煮爛才好吃，本人胃不是太好不能吃難消化的食物，海帶我很喜歡吃，奈何我的胃又很難消化，每次吃完胃都會(huì)不舒服后來(lái)有次把海帶煲的很爛覺(jué)得味道也很不錯(cuò)，后來(lái)再吃海帶就沒(méi)怕過(guò)啦！喜歡可以試試

我還是喜歡涼拌著吃，把海帶煮至軟爛過(guò)涼切成細(xì)絲，放在容器里，加入糖,醋,鹽,蔥絲蒜末,香菜段辣椒油,最后放少許生抽拌勻即可。

燉湯喝不錯(cuò)，記得小時(shí)候過(guò)年媽媽拿它來(lái)炒肉肉吃也不錯(cuò)，很懷念那個(gè)味道

海帶有多種吃法：—、涼拌：首先先把新鮮的海帶250克洗凈切成15公分長(zhǎng)的段，用開(kāi)水淖一下，再過(guò)涼開(kāi)水漂洗一遍，控干水分待用。準(zhǔn)備一兩生抽、一兩米醋、一兩香油、一兩蒜汁、一兩白糖、少許紅辣椒絲攪拌均勻，澆在備用的海帶絲上，攪拌一下即可食用。特點(diǎn)：香辣酸甜可口，是夏天的下酒好菜。二、蒸著吃：豬小排500克切段，開(kāi)水下鍋煮一下?lián)瞥?，清水漂洗一遍備用。先?zhǔn)備好的海帶絲200克，提前溫水浸泡20分鐘，洗凈撈出備用。準(zhǔn)備八角5粒、桂皮2段、香葉5片、生姜1兩、大蒜5頭、食鹽、白糖、生抽、味精、十三香、味極鮮、蔥段、植物油，料酒備用。熱鍋放油，下入八角、桂皮接著放入排骨翻炒，加入料酒去腥，而后一次放入蒜頭、生姜、香葉、生抽、食鹽、味極鮮、蔥段翻炒，蓋鍋一分鐘，加開(kāi)水與排骨平，大火燒15分鐘，下入海帶絲翻炒蓋鍋15分鐘。最后倒入白糖、味精、十三香少停出鍋即可。特點(diǎn)：味美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。三、海帶絲還可做扣碗肉等。

海帶排骨冬瓜湯，海帶伴涼菜