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商道羊皮書
當(dāng)然不合理!
一是這種餐館根本就不懂得什么叫服務(wù)。它以為顧客上門只是來吃飯菜的,至于餐巾紙,不屬于飯菜范圍之內(nèi),其實(shí)它忘了顧客不僅僅是來吃飯的,巾紙也應(yīng)該包括在餐館提供的服務(wù)之中...就像如今買傢具送貨上門一樣。
二是這種斤斤計(jì)較的做法實(shí)屬“丟了西瓜撿了芝麻”。因?yàn)楫?dāng)今服務(wù)好的餐館不只是免費(fèi)提供巾紙,甚至還送小禮品,這已經(jīng)成了餐飲業(yè)的行規(guī)。目的是千方百計(jì)讓顧客滿意。不送,事??;而送了使顧客留下好印象,下次再回頭什么都有了。
三是眼下餐飲競(jìng)爭(zhēng)白熱化,同行之間最有效的競(jìng)爭(zhēng)還是以服務(wù)來達(dá)到“不戰(zhàn)而屈人之兵”。所以說在服務(wù)上“多給一點(diǎn)兒”,讓顧客想來,再來,不斷的來,才是硬道理!
清徐美錦大街
餐巾紙不要行不行,不要能不能少收一元。
老魚Good
這個(gè)問題很普通,但也很到位,飯店應(yīng)該提供給客人該有的一切服務(wù),比如牙簽,餐巾紙,口布等
用戶劉會(huì)玲
不該
一場(chǎng)游戲一場(chǎng)夢(mèng)W
不該,也不值幾個(gè)錢
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