自己家養(yǎng)的大閘蟹，照理說是多少都管夠，可是以我吃了二十年的蟹來說，還是每次建議吃兩只，一公一母。我本人喜歡吃公蟹，那個蟹膏滿滿一口咬下去，剩是滿足，黏嘴巴，滿足，但是螃蟹是涼性的，要少吃

大閘蟹三十元一斤，我吃五個。大閘蟹六十元一斤，我吃兩個。大閘蟹一百元一斤，我吃一個，大閘蟹一百五一斤，我只能吃別人的，有多少吃多少。大閘蟹二十一斤，我天天會買，大閘蟹一百一斤，我一年買。有錢人吃多了說身體不好，沒錢人想天天吃，又吃不起?？傊链箝l蟹不管吃多少，吃得下就好

哈哈...這個問題算是問對人了不夸張的說，結婚之前我真的沒吃過螃蟹，一個是位置不方便，在一個周圍消費水平不夠那個層次，自己家也沒錢吃那個新鮮物件...結婚以后這邊離海邊近一點，海產品吃的就多起來了，最開始我是不喜歡吃河蟹的，總覺得一股子土腥味，海蟹就很新鮮，最近兩年香辣蟹吃的多了，自己做的也多了，還是河蟹做出來好吃。海蟹最多吃兩個就吃不下去了，河蟹的話，做成香辣蟹還沒吃撐過蒸著吃，前幾天吃了六個，總感覺哪都不到哪，這個東西說小也不小了，四兩多的河蟹，因為還沒過十五，蟹黃和蟹膏還沒長太好，不算是最肥的時候，如果有人花錢給我買，估計我可以吃十個打不住???

昨天三個人兩女一男，計劃一人三只，然后，女生一人兩只，我被迫五只

對于大閘蟹一次能吃幾只？這個問題首先要知道是誰吃大閘蟹，那么下面我說下幾種不同人群，適合吃多少吃大閘蟹。

首先嬰幼兒我就不鼓勵吃大閘蟹了，兒童吃大閘蟹個人建議可以吃半只3兩到4兩的大閘蟹，因為我家?guī)讉€孩子從小都這么吃，坦白說，現在孩子有點吃胖了。不過和吃大閘蟹應該沒有太大關系。

其次是成年人50歲以下的，這個因人的喜好來定了，如果有海鮮過敏體質的，我建議吃蟹量力而行，不要超過2只?？梢赃m當吃點黃酒，白酒，姜茶等暖胃的東西去寒氣。如果你喜歡吃大閘蟹，體質又好，我見過一次吃12只的。一點事都沒有。但是我不鼓勵經常這么吃，不說對身體有什么影響，畢竟都是高蛋白的食物，如果你不經常運動健身，代謝是個問題。另外那吃多了，也廢錢。

其次50歲以上人群，因為肌肉代謝能力在下降，加上一般的成功人士什么都吃過了，也不太稀罕多吃幾只了，如果是普通人，沒有怎么吃過大閘蟹，說不定還嫌棄吃大閘蟹麻煩呢，不如吃二斤肉。還這么貴。所以這類人群吃大閘蟹一般不回超過二只。

以上就是我作為陽澄湖大閘蟹文化研究員的真實體會和經歷。本文作者版權所有。

以前特別喜歡吃大閘蟹，最多一次吃過十幾只，現在也喜歡但是吃不了這么多了

三個左右，好吃不可多吃

我一次吃了四個滿黃的母蟹，一斤，晚上沒吃飯[捂臉][捂臉][捂臉]

有一次喝醉了，一盤螃蟹15只，我吃了12只，第二天朋友告訴我，她說嚇死人，怕我吃出毛病

一吃就收不住，吃飽了算，今天吃了十只，二兩母三兩公，一樣一半。

大閘蟹味道鮮美可口，十分好吃，但是卻不能多吃。關于一次最多能吃幾個，這要根據個人體質決定，建議四五兩重的建議一次最多吃3個，這樣一次不會吃敗味，保持對大閘蟹的新鮮感。另外大閘蟹性寒，吃多了傷脾胃，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。

上周末，老公買了5只4兩半的公蟹，我吃了三只，老公吃了兩只，我們這4兩半的35元一斤，5只70元，湖北荊州。

吃多了會咋樣？我昨晚買了十只，老公吃了三，其余都是我包了啊，沒感覺啊。

大家好，我是咖啡，我來回答這個問題。

如果喜歡吃大閘蟹，一次最多可以吃幾個？為何？

大閘蟹雖好，但不宜多吃

秋風起，蟹腳癢，農歷金九銀十，是食蟹一族最好的時光。大閘蟹雖美味，但是不宜多吃，每次應控制食量，一次吃2-3個為宜，不可過多。

螃蟹性寒涼，吃多了會引起人體脾胃虛寒。

過量吃蟹，會造成腸胃不適，胃腸功能嚴重下降，可能出現腹瀉、腹痛等消化不良癥狀。

大閘蟹的蟹黃和蟹膏中含有大量的膽固醇，食過量對身體健康不利。

看圖識公母，蟹膏和蟹黃，哪個是你的最愛？

農歷九月吃母蟹，農歷十月吃公蟹，把握好吃蟹節(jié)奏，蟹黃蟹膏兩不誤。

菜譜分享【清蒸大閘蟹】

【食材清單】

大閘母蟹2只，公蟹2只，姜四片，姜末2克，大閘蟹醋4湯匙，白砂糖1湯匙

——開始制作——

1、大閘蟹不要去掉捆綁的繩子，否則容易被它夾到，而且它進了鍋也會掙扎，還會在鍋里上演互相殘殺。不解繩子仔細地將蟹子刷干凈，特別是蟹鉗，那里比較臟。

2、蒸鍋注入清水，上汽入蟹子，蟹子的肚皮朝上，每個肚皮上放上一片姜，去腥。上汽大火蒸15分鐘。取出可以美美地品嘗大閘蟹啦。

成品圖：膏黃肥美，肉質細嫩，鮮香美味，回味無窮

咖啡教你完美吃蟹

大閘蟹不能吃的部位：蟹掩、蟹心、蟹胃、黑膜、蟹腮。陰寒之物，于身體不利，剔除。

1、剪斷蟹鉗和蟹爪。

2、從大閘蟹底部揭開蟹殼，去除蟹掩，旁邊還有少許黃，可剝離食用。（咖啡說：蟹掩，大閘蟹的排泄器官。它的位置在大閘蟹腹部軟殼與身體聯接處，可以看到一根直腸，掰掉去除）

3、去除蟹心，是一個白色的六邊形。

4、在蟹子嘴部的地方，挖掉蟹胃。

5、拿起蟹蓋，可以發(fā)現蟹蓋上面有一層黑膜，黑膜通常和蟹黃相連，用小勺挖出蟹黃扔掉黑膜。

6、拿過蟹身，可以發(fā)現蟹身左右對稱排列灰色的組織，呈魚鰓狀，這是大閘蟹的腮，扯下扔掉。

7、掰斷蟹身，美美地享用。

8、用剪刀剪斷蟹爪，用工具頂出蟹肉。用夾刀夾斷蟹鉗，剔出蟹肉。

9、所有的肉淋上糖醋汁，美美的享用吧，太鮮了。

咖啡嘮叨

死螃蟹不能吃：螃蟹死了之后會產生一種有毒物質-組胺，組胺是一種過敏性的毒物，吃死螃蟹，有可能會出現過敏性食物中毒，主要的癥狀表現為：臉頰泛紅，胸部以及全身皮膚潮紅和眼結膜充血，還有頭痛、頭暈、胸悶、全身乏力等，并且這種物質不怕高溫，因而吃了死螃蟹對人體的健康極為有害。

強烈建議吃過蟹后，喝些黃酒、姜糖茶或花雕酒，暖胃暖身。

料汁里不能出現香油或是辣椒油，過于濃烈的氣味會壓住大閘蟹的鮮味，料汁就用螃蟹醋+白砂糖+姜末，喜歡香菜的可以加點香菜末，姜末暖胃，糖醋汁提味，就用這個蘸水，非常美味。

結語

大閘蟹好吃，請控制好食量，牢記不能食用的幾個極寒部位要剔除，最后佐以黃酒、花雕酒暖胃暖身。喜歡我的菜譜，請關注：咖啡私房菜，新年家宴菜譜陸續(xù)分享之中，關注查詢并收藏，學著做一做，家宴之時露一手。

我一頓四兩左右的仨公一母四只

最多的一次，十幾個三兩五左右的公蟹，二瓶黃酒

秋天到啦，一看到美味的大閘蟹，誰能控制得住自己蠢蠢欲動的雙手呢？

就拿我自己來說，如果敞開肚皮吃，一頓吃上五只大閘蟹是沒有任何問題滴~

不過，這邊必須要提醒大家，大閘蟹雖然好吃，但也不能肆無忌憚地吃！

對一些吃貨來說，吃蟹季到了，那必須頓頓有蟹，每次吃上三五只還不過癮。這樣做呢，雖然是大飽口福了，但是對身體是有傷害的。

不管吃任何食物，都要講究一個“適度”，吃大閘蟹同樣如此。

大閘蟹這種食物呢，它的蛋白質含量很高，熱量很低，吃一只四兩左右的大閘蟹，差不多等于攝入了一杯牛奶的熱量，對于減肥人群來說還是比較友好的。此外，大閘蟹還含有豐富的維生素和氨基酸，營養(yǎng)價值很高。

但是！大閘蟹也有不能忽視的缺點！首先，大閘蟹的蟹黃蟹膏含有比較高的膽固醇，對于一些“三高”人群來說，要盡量少吃。

大閘蟹含有大量蛋白質，對于一些不適宜攝入蛋白質的慢性疾病患者來說，也是需要注意的。

另外呢，從中醫(yī)上來看，大閘蟹是寒涼食物，對于一些脾胃虛寒的人來說，吃大閘蟹容易造成腸胃不適，包括腹痛、腹瀉、嘔吐等。因此，在吃蟹的時候，一定要配上能夠驅寒暖胃的姜醋、姜茶等。

總的來說呢，大閘蟹營養(yǎng)豐富又好吃，但我們也不能肆無忌憚地吃。

對于健康人群來說，在大閘蟹上市的季節(jié)，每周吃2-3次，每次吃1-2只蟹，這樣的頻率是比較合理的，對身體不會造成負擔。