和國家高度反腐顧客少無關(guān)，主要是這些老板為了錢喪失了良心宰客欺詐有關(guān)！
特色和創(chuàng)新很重要，服務(wù)態(tài)度也很重要。菜的品種 小孩的游玩場所 農(nóng)家樂的環(huán)境 看得見的食品安全 農(nóng)家樂能帶給城市人的安靜和放松 開心。
農(nóng)家樂是典型的忘了初衷，自做死的典型。人們開始喜歡覺得農(nóng)家樂的東西是自種自養(yǎng)的純生態(tài)純天然的食材，但隨著客源的增多。樂老板就到市場買飼料養(yǎng)化肥種的食材來欺騙消費(fèi)者。價(jià)格還是按土的來收。真把消費(fèi)者當(dāng)傻逼了。
農(nóng)家樂這種形式，經(jīng)歷幾年的發(fā)展，各方面原因?qū)е陆?jīng)營慘淡，第一，由于公款吃喝風(fēng)氣杜絕之后，很多公務(wù)人員不在這里消費(fèi)，普通百姓大多沒有這個消費(fèi)能力，第二，由于農(nóng)家樂這種模式大多以鄉(xiāng)村郊區(qū)為主，沒有什么豪華裝修風(fēng)格，門檻低，做的人比較多，大家分一杯羹，自然就沒什么生意了
農(nóng)家樂生意不如從前肯定是有原因的，個人覺得你要先找主觀原因：第一，農(nóng)家菜味道如何，這個很關(guān)鍵，農(nóng)家樂必須要有自己的特色菜來抓住客人的胃，同時要定期對菜品進(jìn)行升級和創(chuàng)新才行，做到客人每次來吃，都有不一樣的美食享受。這樣才能爭取到更多的回頭客。第二，農(nóng)家樂環(huán)境怎樣，一般玩農(nóng)家樂都是一天的時間，是否能滿足顧客一天時間都能有休閑娛樂的項(xiàng)目才行，才能留住客人。第三，農(nóng)家樂衛(wèi)生條件如何，大多數(shù)玩農(nóng)家樂的人都是想要趁著周末去好好放松心情，忘掉平時的工作壓力，一個干凈整潔的環(huán)境能給人視覺上的享受，讓人忘掉煩惱，丟掉壓力。給人輕松愉悅的心情，這樣的環(huán)境更能吸引顧客。還有一種客觀原因：農(nóng)家樂所在地的整體大環(huán)境如何，交通是否便利，空氣是否新鮮等也會有影響的。純屬個人意見，希望能有所幫助。
農(nóng)家樂生意不如從前肯定是有原因的，個人覺得你要先找主觀原因：第一，農(nóng)家菜味道如何，這個很關(guān)鍵，農(nóng)家樂必須要有自己的特色菜來抓住客人的胃，同時要定期對菜品進(jìn)行升級和創(chuàng)新才行，做到客人每次來吃，都有不一樣的美食享受。這樣才能爭取到更多的回頭客。第二，農(nóng)家樂環(huán)境怎樣，一般玩農(nóng)家樂都是一天的時間，是否能滿足顧客一天時間都能有休閑娛樂的項(xiàng)目才行，才能留住客人。第三，農(nóng)家樂衛(wèi)生條件如何，大多數(shù)玩農(nóng)家樂的人都是想要趁著周末去好好放松心情，忘掉平時的工作壓力，一個干凈整潔的環(huán)境能給人視覺上的享受，讓人忘掉煩惱，丟掉壓力。給人輕松愉悅的心情，這樣的環(huán)境更能吸引顧客。還有一種客觀原因：農(nóng)家樂所在地的整體大環(huán)境如何，交通是否便利，空氣是否新鮮等也會有影響的。純屬個人意見，希望能有所幫助。
沒有自己的特色，好多地方都是價(jià)格太高了，高的離譜，把客戶都嚇跑了
如野生的魚、黃鱔、泥鰍這些，已經(jīng)被打的快滅絕了，根本沒有了這些東西，做出來的東西肯定不是那個味道，自砸招牌。第二個，很多農(nóng)家樂一點(diǎn)兒都不樂，千篇一律，毫無特色，體驗(yàn)感很差。第三個，漲價(jià)，以前的農(nóng)家樂多么樸實(shí)，收費(fèi)便宜，份量十足，現(xiàn)在都想著快點(diǎn)兒回收投入的資金，快點(diǎn)兒賺錢，收費(fèi)越來越貴，影響消費(fèi)者心情，就吃了幾碗青菜要價(jià)比城里還高？這還是農(nóng)村嘛？第四個，不注重品質(zhì)，很多農(nóng)家樂買了很多的菜和肉，因?yàn)橐粫r沒有客人或者客人很少，用不完就爛掉了，農(nóng)村人又舍不得丟，肉都壞了還想辦法遮蓋氣味做給客人吃。第五個，盲目跟風(fēng)，你今天開一家，我明天也開，有些地方甚至開出了農(nóng)家樂一條街?？驮词怯邢薜模@么多家到最后肯定都不賺錢。第六個，政策越來越嚴(yán)。為了保證消費(fèi)者權(quán)益，政府對農(nóng)家樂的要求也提高了，意味著投入必須越來越大，回本周期越來越長，很多人堅(jiān)持不了。
當(dāng)大家都知道這是一門生意就要謹(jǐn)慎進(jìn)入，因?yàn)槟阍缇湾e過了風(fēng)口期，市場競爭加劇，蛋糕被瓜分，一個地方只有兩家還能掙錢，當(dāng)一個地方有五家...
消費(fèi)者目前的選擇太多了，現(xiàn)在農(nóng)家樂也演變成了很多細(xì)分市場，有傳統(tǒng)的也有民宿、主題、樂園類、親子類、田園體驗(yàn)類，正因?yàn)楦偁幖觿?，若沒有創(chuàng)新能力生意必然慘淡
所以餐飲創(chuàng)業(yè)請參考加盟：品牌打造不用管，原料采購不用愁，店面裝修選址也不用操心，經(jīng)營方便。比如選擇一家好的奶茶店，最近花座這個品牌就很火：店面裝修極具風(fēng)格，新穎突出，也在贊助《媽媽咪呀》、《中國達(dá)人秀》
花座的店面張這樣：
宰客是農(nóng)家樂的共同特點(diǎn)，也是農(nóng)家樂衰敗的直接原因！
門檻低同質(zhì)化嚴(yán)重，來來去去就幾樣，客戶沒了新鮮感也就沒有二次消費(fèi)的沖動。大多數(shù)農(nóng)家樂還是停留在吃吃喝喝打麻將的初級階段，沒有深度的挖掘農(nóng)家樂的體驗(yàn)，一到所謂的淡季，必然是門可羅雀。
周邊沒有好環(huán)境，店內(nèi)沒有特色，沒有娛樂項(xiàng)目，更沒有餐品質(zhì)量，都這樣了你說能持續(xù)下去嗎？
現(xiàn)在來說有可能是受大棚房拆遷風(fēng)影響，有些農(nóng)家樂是建在大棚里面的，不發(fā)少數(shù)。最近也是在整頓的整頓，該拆遷的拆遷，市場不太穩(wěn)定。
最主要的原因是農(nóng)家樂本身，開辦農(nóng)家樂這樣的經(jīng)營場所，大概有5、6年了，去過幾個農(nóng)家樂，基本環(huán)境都差不多。沒有什么太多的創(chuàng)意，就是去了吃個農(nóng)家菜、農(nóng)家小吃等等，現(xiàn)在游客都是喜歡新鮮，老一套的農(nóng)家樂都開了有些年頭?，F(xiàn)在生意談了，也是正?，F(xiàn)象。
農(nóng)家樂經(jīng)營全國都是一個套路，商業(yè)化氣息都很濃。農(nóng)家樂是一個時代的產(chǎn)物，必須要有一個這樣的經(jīng)歷。農(nóng)家樂如果在不更新創(chuàng)意的，畢竟會遭到淘汰。會出現(xiàn)新的經(jīng)營理念、經(jīng)營方式。
現(xiàn)在人們生活水平提供的很快，不只限于物質(zhì)的需求，對精神文化的需求逐漸增長?，F(xiàn)在的需求是好吃、好玩、好樂，最近逐漸走勢親子活動或帶有親子教育這樣的環(huán)境，去了不只是大人，現(xiàn)在主題是孩子的這樣的場所，會最受歡迎。
發(fā)展方向，大概就是這意思。具體叫什么，我暫時還完全想好。以后發(fā)展這個 要以 “親子”類為主。
因?yàn)槟滩璋⌒〕园∵@些新式茶飲日新月異，也越來越多啦，農(nóng)家樂需要很多人才能快樂得起來，而且也比較麻煩。
農(nóng)家樂火爆的時候大肆發(fā)展農(nóng)家樂，有的根本沒有特色。時間久了淘汰一部分是必然的。有特色的農(nóng)家樂還是有一定競爭力的，
現(xiàn)在的農(nóng)家樂已經(jīng)沒有了農(nóng)家味，并且跟城里的大歺館價(jià)格不差上下，你說還有人去嗎？
生意做起來容易 守下去難 把生意做死也容易。很多店剛開始生意都不錯 慢慢的下去 也沒有什么生意 等于慢性死亡
太LOW了唄，體驗(yàn)太差，跟不上時代了，可替代的去處太多了。當(dāng)然了，那些體驗(yàn)好的還是生意不錯，兩極分化也存在。我就去過成都附近一家農(nóng)家樂火鍋，火的一塌糊涂。
農(nóng)家樂一般都遠(yuǎn)離比較熱鬧的人群。在偏遠(yuǎn)一點(diǎn)的地方。大家的時間都比較寶貴。不會像去餐館一樣那么頻繁生意自然會淡一點(diǎn)。
農(nóng)家樂經(jīng)過這么多年的發(fā)展，大家去的多了，慢慢要求高了，不單單滿足只是去吃個飯，打個牌，小孩玩玩游戲。而且現(xiàn)在市場供大于求，再加上經(jīng)濟(jì)不景氣。而且又爆出很多負(fù)面新聞?，F(xiàn)在的農(nóng)家樂都在走精走景的路線，還要有特色，吃的味道要求也高了。
門檻低同質(zhì)化嚴(yán)重，來來去去就幾樣，客戶沒了新鮮感也就沒有二次消費(fèi)的沖動。大多數(shù)農(nóng)家樂還是停留在吃吃喝喝打麻將的初級階段，沒有深度的挖掘農(nóng)家樂的體驗(yàn)，一到所謂的淡季，必然是門可羅雀。
再好的地方你會去幾次？
可能只注重農(nóng)家樂
忽略吃喝品質(zhì)
感覺現(xiàn)在農(nóng)家樂不像以前那樣純樸了 還有就是價(jià)格比以前貴了很多
